食品饮料
餐饮渠道仍为国内奶酪消费主流 再制奶酪占比远超天然奶酪
餐饮渠道仍为国内奶酪消费主流 再制奶酪占比远超天然奶酪。餐饮渠道仍为国内奶酪消费主流，再制奶酪占比远超天然奶酪：分析国内奶酪市场的增长驱动因素，可以从目前国内奶酪市场的消费品类以及销售渠道习惯着手。目前从奶酪产品的类型划分，再制奶酪的销售收入占比在 70%左右，天然奶酪占比 30%左右，Mozzarella（马苏里拉）、Cheddar（车达）等为最主要的天然奶酪消费品类。
2008-2015 年国内奶酪的进口量从 1.39 万吨提高到 7.56万吨 年均复合增速高达 27.41%
2008-2015 年国内奶酪的进口量从 1.39 万吨提高到 7.56万吨 年均复合增速高达 27.41%。2005-15 年这十年间的奶酪消费量年均复合增长达到 18.33%，奶酪销售额的年均复合增速达到27.80%。国内奶酪进口的快速增长同样说明奶酪需求的提升，根据统计数据，2008-15 年国内奶酪的进口量从 1.39 万吨提高到 7.56万吨，年均复合增速高达 27.41%；进口金额从 0.74 亿美元增长到 3.48亿美元，年均复合增长率为 24.83%。
近年全球的奶酪产量和消费量接近 2000 万吨 近十年仍能基本保持每年小幅增长
近年全球的奶酪产量和消费量接近 2000 万吨 近十年仍能基本保持每年小幅增长。“浓缩都是精华”，营养价值最为丰富的牛奶制品：奶酪是一种发酵的牛奶制品，每千克奶酪制品是由 10 千克牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。相对于奶粉、液态奶等其他牛奶制品，奶酪的营养价值更高，更加符合消费升级的发展趋势。
近年我国杂罐销售收入年均增长 7.69% 发展势头良好
近年我国杂罐销售收入年均增长 7.69% 发展势头良好。杂罐作为中高档出口产品的重要包装形式广泛用作各种巧克力、糖果、月饼、烟酒等食品以及手机、内衣、皮夹、玩具、领带等礼品的包装。由于杂罐形状特殊，需要开发与传统金属罐截然不同的模具，且在印刷过程中，需要根据罐身尺寸的变形决定印前图文的扭曲程度，工艺较为复杂，产品附加值较高。
近年中国烘焙行业现状分析及发展趋势预测
近年中国烘焙行业现状分析及发展趋势预测。烘焙行业全年销售额1601 亿元，同比增加11.57%，增速较2014 年下降1.53pcts；全年销售量864 万吨，同比增加6.87%，增速同比下降1pcts。总体而言，2015 年烘焙行业的销售额从2010-2014 年14.22%的复合增速高位有所回落，预计未来将维持10%以上的增长。下游短保拓展快，上游酵母业绩佳。
预计2017年将是国际食糖市场牛熊转换一年
预计2017年将是国际食糖市场牛熊转换一年。国际食糖自 2015 年四季度开始，经历了一年多的牛市行情。在 2015/16榨季，因厄尔尼诺导致印度、泰国、中国等主产国大幅度减产，国际食糖在连续增库存后步入去库存周期。
2017年把握周期向好品种 其中油脂库存周期继续向好
2017年把握周期向好品种 其中油脂库存周期继续向好。大宗农产品在经历几年熊市后，2016 年在以黑色系为首的“去产能”带动下，经历了天气周期带来供给收缩，不少品种走出了亮眼行情，除粮食外，大多数品种价格中枢上行，其中油脂、白糖、棉花等品种震幅较大，表现出阶段性快速上涨行情。
国际奶价底部震荡 上涨趋势难改变
国际奶价底部震荡 上涨趋势难改变。本轮周期中，国际原奶价格的“晴雨表”——恒天然全脂奶粉拍卖价从今年 8 月初的最低点（1,590 美元/吨）上涨到目前的 3,423 美元/吨，涨幅超过 115%；IFCN 国际原奶价格也从今年 5 月份的最低点（221 美元/吨）上涨到 10 月的 341 美元/吨，增速超过 54%。
中国进口跨境电商B2C以每年超过50%的速度快速增长
中国进口跨境电商B2C以每年超过50%的速度快速增长。跨境电商的蓬勃发展使企业面对的全球化竞争加剧。进口跨境电商 B2C 以每年超过 50%的速度快速增长，通过海外代购及进口跨境电商平台如唯品会、聚美优品、1 号店海购等获取相比国内品牌更丰富的产品品类，价格比通过传统进口模式进入的海外品牌更低。进口跨境电商的高速发展，将使国内食品饮料品牌面对的全球化竞争加剧。
从需求情况与渠道扩张两方面来分析2016年以来我国食品饮料整体收入和利润整体放缓原因
从需求情况与渠道扩张两方面来分析2016年以来我国食品饮料整体收入和利润整体放缓原因。从需求的角度来看：消费疲软与供给过剩共存，短期人均消费量及均价的增长放缓。2）从渠道扩张的角度来看：传统渠道省外扩张有瓶颈，电商及跨境电商蚕食份额。
婴幼儿辅食营销策略分析 你看了吗
婴幼儿辅食营销策略分析 你看了吗。生产导向是指以生产为导向的组织将注意力主要集中于增加产量和降低成本上，通过大量生产和压缩成本以形成规模经济。因此，组织在市场上的表现就是，生产什么就销售什么。
近年我国婴幼儿食品行业市场发展情况及未来发展趋势分析
近年我国婴幼儿食品行业市场发展情况及未来发展趋势分析。婴幼儿食品是中国婴幼儿用品市场中份额最大的一块，以断奶期食品为主。中国每年有2,000～3,000万婴儿出生 中国0～3岁新生儿用品家庭月消费为900多元加上广大农村城镇地区婴幼儿消费，中国的婴幼儿用品市场每年将超过1,000亿元的市场规模。
随着本土品牌崛起中国婴幼儿辅助食品市场被亨氏、雀巢垄断局面正在被打破
随着本土品牌崛起中国婴幼儿辅助食品市场被亨氏、雀巢垄断局面正在被打破。2014年我国婴幼儿辅食消费量为19.6万吨，2015年国内婴幼儿辅食产量为8.7万吨，进口量为17.99万吨，出口量为768.8吨， 2015年国内婴幼儿辅食需求量为26.6万吨。
2015-2016年中国果醋行业需求情况分析
2015-2016年中国果醋行业需求情况分析。从目前来看，随着行业的日渐成熟发展，全国果醋市场已经开始呈现出一定的行业分布格局。目前，全国果醋饮料品牌叫得上名字的有近50多种，主要集中分布在广东、江苏、沈阳、河南四个地区，但广东市场则是主要核心，占据全国市场近70%的市常
2010-2015年中国果醋行业生产情况分析
2010-2015年中国果醋行业生产情况分析。果醋是以水果或果品加工下脚料为主要原料，经发酵酿制而成的酸味饮品。果醋富含十种以上的营养成分，是集营养、食疗、保健为一体的新型饮品。虽然果醋在中国已有千年的历史，但作为现代产品生产仅有十几年的时间。在中国，有果醋饮料生产企业一百多家，遍布二十多个盛市、自治区，但主要位于河南、广东两剩
中国食品工业行业规模效益及区域发展状况分析
中国食品工业行业规模效益及区域发展状况分析。2015年，食品工业规模以上企业主营业务收入11.35亿元，比上年增长4.6%，年均增长13.25；上缴税金总额9643亿元，比2010年增长71.4%，年均增长11.4%；食品工业实现利润总额8028亿元，比2010年增长56.9%，年均增长9.4%。
近年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入及行业利润预测分析
近年中国瓶（罐）装饮用水制造行业销售收入及行业利润预测分析。2016年1月1日起国家实施《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）（下称“新国标”）。其中包装饮用水名称的新规定，以及当包装饮用水中添加食品添加剂时，应当在产品名称的邻近位置标示“添加食品添加剂用于调节口味”等类似字样这两条内容，极有可能引起饮用水市场的重新“洗牌”。
2016年1-9月中国乳制品产量达到2，195.6万吨 同比增长7.5%
2016年1-9月中国乳制品产量达到2，195.6万吨 同比增长7.5%。2014年乳制品制造行业销售收入为3，298亿元，同比增长18.07%；2015年1-9月，销售收入达到2，443亿元，同比增长2.35%。2014年乳制品制造行业利润总额为225亿元，同比增长25.63%；2015年1-9月，利润总额达到159亿元，同比增长8.37%。
2017-2021年中国食品制造业销售收入与利润总额预测
2017-2021年中国食品制造业销售收入与利润总额预测。2015年，中国食品制造业销售收入为21，700亿元，同比增长7.10%；2016年1-9月，销售收入达到16，903亿元，同比增长8.48%。预计2017年中国食品制造业销售收入将达到25，194亿元，未来五年（2017-2021）年均复合增长率约为7.15%，2021年中国食品制造业销售收入将达到33，209亿元。
2015年中国乳粉产量为142万吨 预计2017年将达到163万吨
2015年中国乳粉产量为142万吨 预计2017年将达到163万吨。2015年10月29日，中共五中全会公报指出：促进人口均衡发展，坚持计划生育的基本国策，完善人口发展战略，全面实施一对夫妇可生育两个孩子政策，积极开展应对人口老龄化行动。二胎政策的落地使婴幼儿奶粉成为最大的刚需。婴幼儿奶粉将会成为奶粉市场的增长点。
