食品饮料
水溶性膳食纤维功能强口感佳,市场应用备受欢迎
水溶性膳食纤维功能强口感佳,市场应用备受欢迎。缚水后的体积更大,对肠道容易产生容积作用,易引起饱腹感。由于膳食纤维的存在,影响了机体对食物其他成分(如碳水化合物的)的消化吸收,人不易产生饥饿感,因此有助于控制体重。
膳食纤维饮料产品尚处于青春期 市场前景不可估量
膳食纤维饮料产品尚处于青春期 市场前景不可估量。在你方唱罢我登场的乳品饮料市场,蛋白质、维生素、矿物质等其他营养素都已老生常谈,唯独膳食纤维还是处于一种比较初期的应用阶段。作为膳食纤维这样一种人体不可或缺的营养素,必将拥有非常大的成长和应用空间,这就是食品企业最大的机遇。
饮料行业飞速发展 未来发展呈多元化趋势
饮料行业飞速发展 未来发展呈多元化趋势。目前饮料的品种越来越多,如碳酸饮品、牛奶饮品、植物饮品、谷物饮品及其他功能性饮品等,可以预测,未来一段时间饮料的分类还会越来越多,饮料行业结构重构的重要时期将要到来。
2014年国内羊肉市场供应过剩 羊肉价格持续走下坡路
2014年国内羊肉市场供应过剩 羊肉价格持续走下坡路。加之当前羊肉销售量上不去,一些养殖户把母羊都卖掉了。”苏尼特左旗牧民巴图算了一笔账,300只羊,草料备3个月需3万元、饲料需1万元、拉水运费1万元,预计5万元,需卖掉100多只羊,按目前状况每只约600多元,赔钱已成定局。
转基因食品安全检查严格严谨,合格产品均可放心食用
转基因食品安全检查严格严谨,合格产品均可放心食用 。不可能也没有必要担心食物中来自于动物、植物、微生物的基因会改变人的基因或遗传给后代。现代科学至今没有发现一例通过食物传递遗传物质整合进入人体遗传物质的现象。
浅谈果葡糖浆的近代发展史
浅谈果葡糖浆的近代发展史。直到90年代中期,淀粉糖工业在我国逐渐兴起,新的制糖工艺、设备的不断改进,使得产品成本大大降低,同时随着我国2000年糖业政策的调整,蔗糖价格开始上涨,果葡糖浆代替蔗糖应用于食品中的优势逐渐显露出来,国内一些大的淀粉糖企业开始果葡糖浆的生产,果葡糖浆在中国发展的迎来了一次难得的机遇。
2015年中国发酵乳制品产值概况
2015年中国发酵乳制品产值概况尽管酸奶在2014年的年初发展速度有所放缓,但这个品类依旧是快速消费品类中发展较快的,而且销售金额的提升速度快于销量,说明了品类均价趋于提高。其中的主要原因是高价产品,如大果粒、高档子品牌有着很好的表现。
我国调味品市场的近况分析
我国调味品市场的近况分析。从2001年到2013年,我国调味品行业的销售额从277.2亿元增至2349.3亿元。其中,2013年调味品行业销售额达到2349.3亿元,同比增长14.1%销售利润率已经达到8.94%。
我国桶装水的发展及未来趋势的预测
我国桶装水的发展及未来趋势的预测.桶装水用户分为家庭用户和单位用户。除了家庭用户外,单位用户也是桶装水消费市场上主要消费群体。目前,我国桶装水区域集中较高,从区域分布来看,东部地区仍然是我国桶装水行业的主产区,其产量占我国桶装水总产量的五成以上,其中广东省桶装水占全国桶装水产量的五分之一左右。