食品饮料
我国量贩零食行业市场规模快速增长 截至3月11日万辰集团旗下已签约门店数超过1.5万
量贩零食是是一种专门售卖零食的零售业态，由于价格优势、品牌整合等原因，在近两年热度持续增长。从量贩零食店行业市场规模来看，在2019年到2023年我国量贩零食店行业市场规模快速增长，到2023年我国量贩零食店行业市场规模达到了706.7亿元，同比增长70.4%。
我国牛奶行业：2024年产量有所下滑 当前优然牧业规模牧场数量领先
牛奶是人们日常生活较为常见的饮品之一，具有预防骨质疏松、提高免疫力和改善失眠等优点，而随着当前人们对健康问题越来越重视，对牛奶需求也不断增长。数据显示，2019年到2023年我国牛奶产量逐年上升，在2024年产量有所下降，2024年我国牛奶产量为4079万吨，同比下降2.8%。
我国人造肉市场规模保持增长 减脂风潮下行业仍有发展潜力
从市场规模来看，2019-2023年，我国人造肉行业市场规模呈增长态势。2023年我国人造肉行业市场规模142.70亿元，同比增长19.9%；2024年我国人造肉行业市场规模有望突破150亿元。
我国成品糖行业：上游原材料产量回升 广西、云南为主要生产省份
从成品糖产量来看，2019年到2022年我国成品糖产量持续增长，但到2023年我国成品糖产量下降。数据显示，2023年我国成品糖产量为1270.6万吨，同比下降了-13.2%；2024年1-11月我国成品糖产量为1174.7万吨，同比增长16.70%，产量有所回升。
我国罐头行业已处成熟期 出口量及出口额均呈上升走势
从产量来看，2019-2023年，我国罐头产量呈下降走势。到2022年产量下降至889.73万吨；2023年我国罐头产量下降至860万吨。
我国方便食品行业市场规模提速增长 干的或粉状方便食品更受消费者青睐
市场规模来看，2019-2023年我国方便食品市场规模呈增长趋势。2023年中国方便食品市场规模达到6736亿元，同比增长13%；2024年我国方便食品市场规模将达到7781.8亿元。
我国保健食品行业市场规模、注册产品获批数量及备案数量均为增长趋势
在人们健康意识提升，政策推动和需求增长的情况下，我国保健食品行业市场规模不断增长。数据显示，到2023年我国保健食品行业市场规模约为3282亿元，同比增长9.80%。
我国水产预制菜行业处快速发展期 鱼类、虾类预制菜业务较受资本青睐
投资动向来看，2021年以来，水产预制菜产业代表性企业的投资动向主要包括扩建产品生产线项目、建设科技研发中心、完善产品质量管控中心等。
我国婴幼儿辅食行业：出生人口减少导致市场需求下降 且相关投融资事件逐渐减少
市场构成来看，2022年在我国婴幼儿辅食中，米粉消费量约占整体消费量的50.4%，其次为磨牙棒和果汁果泥产品，占比分别达到16.6%、14.8%，其他辅食产品（肉泥、蔬菜泥等）占18.2%。
玉米淀粉为我国淀粉行业主要产品 近两年产量为下降趋势
从产量来看，2018年到2021年我国淀粉产量一直为增长趋势，到2022年淀粉产量轻微下降，主要原因为2022年玉米淀粉加工行业开工率下降的影响。数据显示，2022年我国淀粉产量约为3959.53万吨，同比下降3.5%；需求量约为4366.39万吨，同比下降1.8%。
我国食盐行业：江苏省产销量占比最高 普通食用及食品加工用盐销量合计占比近99%
食盐是人们日常生活中不可缺少的调味料，对人的身体健康着不可或缺的作用。从产量来看，自2020年到2023年我国食盐产量一直为增长趋势，到2023年我国食盐定点生产企业食盐产量1248万吨，同比增加5.7%；销量为1325万吨，同比增加8.2%。
【投融资】我国咖啡行业：2024年上半年COFE+已成功共获得2轮投资
数据显示，我国咖啡行业投融资事件，从2017年的13起增长到2023年的17起。2024年1月-9月9日，我国咖啡行业发生投融资事件9起，投资金额达5.43亿元。
我国外卖用户规模和使用率整体平稳增长 政策积极引导行业健康发展
而随着电话、手机、网络的普及，我国外卖行业得到迅速的发展。数据显示，从2019年到2023年我国网上外面用户规模从4.19亿人增长到了5.45亿元，使用率也从42.30%增长到了49.90%。
我国挂面行业产量呈现逐年回升态势 产品均价5元/斤以下占比最大
产量来看，2021年中国挂面产量达711万吨，同比下降19.9%；2023我国挂面产量预计将达886万吨，同比增长24.6%。
我国食糖行业：进口数量逐年下降 2023/24年制糖期产量回升
我国食糖生产销售年度是从每年10月到翌年的9月，从我国食糖产量来看，在前两年由于广西地区严重干旱，所以我国食糖产量下降，到2023/24年我国食糖产量回升。数据显示，2023/24年共生产食糖996.32万吨，同比增加99万吨，同比增长11.03%。
我国饼干产量整体增长 多地方政府积极发布相关政策引导行业规范化发展
产量来看，2021年我国饼干行业产量达到1174万吨，同比增长8%；2022年我国饼干行业产量将达到约1256万吨；预计2024年我国饼干产量将达到1437万吨。
我国食醋行业产量及出口量整体保持增长态势 进口量则呈下降态势
产量及出厂规模来看，近年来我国食醋产量呈先降后升走势。2019年我国食醋产量为445万吨；2023年我国食醋产量达477万吨,出厂规模达194.8亿元。
我国休闲食品行业进入消费升级阶段 相关政策加速行业高质量发展
市场规模来看，我国休闲食品行业市场规模整体呈增长走势。2023年休闲食品行业市场规模为16111亿元，同比2022年增长6.5%；2025年我国休闲食品行业市场规模预计将达到 18769亿元，同比增长6.8 %。
我国午餐肉行业产需量及市场均价均呈攀升趋势 进出口量则出现下滑
产需量来看，近年来，我国午餐肉市场的产量和需求量均呈现逐年攀升的趋势。2023年我国午餐肉产量预计增长至99.8万吨，需求量增长至58.6万吨。
