食品饮料
2019年中国啤酒行业市场规模不断增长 预计2023年将达1685亿元
我国啤酒行业已经过了高速发展期，在产量方面，自2013年以来，我国啤酒产量达到5061.6万千升的最高峰，随后产量开始见顶回落，行业进入调整期。2018年我国啤酒产量跌至3812.2万千升，同比下滑13.39%。截至2019年1-11月，中国规模以上啤酒企业累计产量3524.7万千升，同比增长1.0%。
2019年中国面粉行业发展趋势分析 未来其产量有望回暖
从国内面粉零售价格走势来看，随着国内面粉市场去库存加快，我国面粉零售价格整体呈现上行趋势，2018年中国面粉零售价格达6.03元/千克，与2017年相比，增加0.09元/千克。
2019年中国液态奶行业发展趋势：未来将呈现渠道下沉和低温发展走势
液态奶是由健康奶牛所产的鲜乳汁，经有效的加热杀菌方处理后，分装出售的饮用牛乳。随着我国居民生活水平提升，消费观念的改变，我国液态奶逐渐向高端化升级，低端奶市场份额不断缩小，高端奶市场份额不断扩大。目前，我国液态奶的主要杀菌方式有巴氏杀菌乳，ESL乳，和UHT乳。根据每种奶的特性，杀菌方式也随之不一样，未来随着ESL技术普及我国低温奶销售将会大幅提升。
2019年我国调味粉行业产量和需求量在餐饮业带动下稳定增长
随着食品科技的发展，调味粉企业投入大量人员、资金，采用新工艺、新设备，研发出更多品类的调味粉。名、特、优、新产品的不断涌现，加速了调味粉产品的更新换代，促进调味粉行业的发展。2018年我国调味料行业产量约52万吨，预测2019-2023年复合增长率为8.99%，2023年调味料产量将超过80万吨。
2019年我国巧克力行业发展趋势：高端送礼型巧克力将是消费升级下未来行业发展主要方向
我国巧克力市场由外资品牌主导，市场集中度较高。由下图数据可知，2017年中国巧克力市场上玛氏和费列所名列市场份额前两名，分别占比47.72%和21.34%，雀巢位列第三，占比11.63%。从集中度来看，前十品牌共占82.1%的市场份额，且玛氏旗下德芙一家独大，市场占有率超过25%，在国内市场上明显占优势。
2019年我国零食市场总产值增长较快 品牌化成行业发展关键
目前我国零食行业市场竞争呈现出“3+2”的模式：三只松鼠、良品铺子、百草味领先，来伊份、盐津铺子跟随。2018年我国休闲食品线上销售总额为621.31亿元，其中，三只松鼠销售额最高，达到69.62亿元，占据第一，其次是百草味，全年销售额为38.48亿元，而零食第一股来伊份全年营收不足5亿元。
2019年我国豆制品销售额逐年增长 产业主要集中在东部地区
据相关数据显示，2015年我国豆制品行业50强规模企业的投豆量为100.44万吨，随后呈快速增长趋势，截至2018年增长到157.86万吨，较2017年增长7.27万吨，增速为4.8%。
2019年我国宠物食品行业进入蓬勃发展时期 市场渗透率还有待提升
近年来，随着人们收入水平的提高，消费实现升级，饲养宠物已经成为越来越多都市人生活的一部分，我国宠物消费也随之形成
2018年瓶装水市场销售收入领先碳酸饮料和固体饮料 预计2019年将持续增长
近年来随着人们消费水平的提高以及健康意识的不断增强，我国瓶装水行业进入发展繁荣期，瓶装水行业销售规模逐年增长，由2013年的1069.2亿元增长至2018年的1830.9亿元，同比增长9.5%，并且市场规模仍将继续增长。
