酒店餐饮_观研报告网

【投融资】 2022年我国酒店行业投融资事件汇总今年已发生投资事件13起

酒店（又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈，中国作饭店、酒店等，马来西亚、新加坡等作酒店）其基本定义是提供安全、舒适，令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。

2022-05-23

我国亲子主题餐厅行业利好因素分析：二胎三胎政策带来新一轮商机

亲子主题餐厅是一种新概念的餐厅模式，通常舒适养眼，提供种类丰富的玩具，多款选择的营养儿童餐，解决的既是孩子的娱乐去处、带娃困扰，也在几个小时的消费时间里“解放”了大人，为他们提供休闲社交的场所。

2022-04-02

我国面馆行业消费者习惯、潜在发展机会简析及市场规模预测

我国消费者的面食消费习惯面食在我国主食行业乃至整个食品行业中占据居民消费的重要地位，据相关数据显示，2021年中国44.8%白领群体2—3天吃一次面食，24.6%白领每天都会吃面。

2022-01-26

江西省服务消费提质扩容“十四五”规划要点汇总提振住宿餐饮消费

坚持标准引领，探索开展“星级住宿”“舒心住宿”“品质住宿”等创建活动，大力推动住宿业高质量发展。举办“江西放心住”等系列活动，鼓励行业协会评选最受消费者欢迎的酒店、民宿排行榜，加大推广力度，带动线下消费热潮。

2021-12-27

我国蔬菜罐头市场规模呈下降趋势行业未来发展主要面向出口

罐头是一种包装食物的方法，可以是罐装饮料，包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。根据数据显示，我国蔬菜罐头产量自2011年来呈先上升后下降趋势，到2016年产量达到近年最高点662.3万吨，随后持续下滑；到2019年中国蔬菜罐头产量为436.4万吨，同比下降21.78%；预计到2019年中国蔬菜罐头产量将降至337.3万吨，同比下降10.59%。

2021-01-06

多项因素利好 2020年我国共享住宿行业快速回暖

共享住宿是共享经济下的新兴业态，主要是指利用自有或租赁住宅，通过共享住宿平台为房客提供短期住宿服务。

2020-12-07

我国外卖餐饮相关注册量快速增长美团、饿了么仍为行业主流品牌

近年来我国外卖行业蓬勃发展，市场规模持续上升，拥有的市场增长潜力吸引了众多企业纷纷踏入外卖行业。在2019年，我国外卖餐饮行业融资事件共发生14起，融资总金额达到221.5亿元。其中阿里(口碑、饿了么)融资金额占比达到92.3%，其他企业融资金额占比仅为7.7%。

2020-11-20

中国花生油零售价格持续上升行业进出口呈贸易逆差状态

花生油既是用花生米榨的油，其呈淡黄色，且透明色泽清亮，气味芬芳，是一种较为容易消化的食用油。随着我国国民经济的提升，我国居民生活水平也在持续提高，民众的食用油消费量也随之上升。我国食用植物油品种较为丰富，主要包括大豆油、菜籽油、棕榈油…等，而花生油在我国使用植物油消费量中排名第四，占比为7.7%。

2020-10-09

中国火锅企业数量快速增加行业中外卖模块营业额增长速度最快

火锅一般是指一种附装有热源(如木炭、电或酒精灯)、放在桌上烧煮的烹调器皿，或是此种器皿加上水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。目前中国餐饮市场正在以每年10%左右的增速稳健发展。在餐饮行业细分领域中，火锅是最的大细分品类，占比整体行业市场的22%。

2020-09-28

我国烧烤行业市场规模呈增长趋势消费主要集中于26-35岁人群

一般来说，烧烤是指在木炭或电加热装置上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用的行为。我国烧烤行业发展经历三个时代，分别为2004年以前的路边摊粗放1.0时代、2004年到2014年的室内初级2.0时代以及2014年至今的多维竞争3.0时代。

2020-09-28

我国调味品行业需求带动产量逐年增长未来其市场规模将进一步扩大

随着我国经济发展，消费升级，居民饮食多元化，对调味品需求上升，其市场规模保持逐年增长趋势。数据显示，2019年我国调味品市场规模为3345.39亿元，同比增长3.77%。

2020-06-12

我国餐饮业发展激发烹饪培训市场潜力供需缺口拉大将带来良好发展机遇

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师行业的发展和餐饮业息息相关。随着物质文明的不断提高，我国餐饮行业迎来了蓬勃发展，尤其是连锁餐饮快速发展，对专业烹饪人员的需求也相当大，使得报考厨师行业的人数也呈现出增长趋势。由于市场对专业厨师的需求不断扩大，国家也在政策上对厨师行业给予了大力支持，国务院办公厅于2019年5月24日印发的《职业技能提升行动》在市场的落实，进一步推动了我国烹饪培训行业的发展。

2020-06-04

互联网促进火锅经营模式多样化，“吃货”驱动火锅市场高速发展

近年来，餐饮行业持续快速发展，产业规模不断扩大，成为拉动经济增长的重要力量，其在国民经济中的地位和作用进一步增强。另外，随着我国市场的进一步开放，餐饮市场竞争逐渐加剧，消费者需求变化使得新型业态不断涌现，连锁、集团化彰显活力，餐饮企业规模不断扩大。

2020-05-07

2020年我国外卖行业交易额、用户规模保持增长发展态势持续向好

随着人们生活节奏的不断加快，外卖市场持续快速增长，成为消费升级的一大推动力，为我国整个餐饮行业发展注入了新动能。2020年随着疫情暴发，外卖行业产生了新变化，以外卖为代表的“隔离经济”加速发展，“万物到家”理念的逐渐兴起，“无接触配送”的不断推广，这都给外卖行业带来了新的发展机遇。

2020-04-30

2020年初中国餐饮外卖行业政策利好外卖市场或将迎来一波高增长

2020年初，新冠肺炎导致我国各行各业都受到了一定的影响，餐饮业更是首当其冲。为应对疫情，2020年1月29日，国家市场监督管理总局启动“保价格、保质量、保供应”系列行动(以下简称“三保行动”)，推出了无接触服务、疫情期间防控指南、解决餐厅员工就业等一系列创新举措；2月6日，商务部联合国家卫健办发布了《关于印发零售、餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南的通知》。

2020-03-31

2020年中国火锅餐厅数量不断增长行业发展潜力大

中式餐饮是我国餐饮服务市场的最大组成部分，中式菜品市场品类众多，地域菜系各有特色，丰富度极高，而火锅在中式餐饮市场的市场份额最大。火锅作为广受大众欢迎的菜品，具备易标准化、高自由度、成瘾性和社交功能，解决了餐饮行业长久以来的痛点，是餐饮中的好赛道。目前火锅餐厅享受着市场增长红利，集中度提升空间显著，发展潜力大。

2020-02-22

2020年中国团餐行业市场规模不断增长未来仍有很大发展空间

随着我国餐饮行业的发展，团餐产业市场也增长迅速，成为餐饮行业的新蓝海，但由于其B2B的产业特征，公众认知度较低。近年来餐饮收入增长趋于平缓，中国餐饮市场进入平稳发展阶段。相关统计数据显示，2018年中国餐饮业收入达42716亿元，同比增长7.8%，截至2019年1-11月，全国餐饮收入41896亿元，同比增长9.4%。预计2020年中国餐饮业收入有望达到50000亿元。

2020-01-10