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我国外卖餐饮相关注册量快速增长 美团、饿了么仍为行业主流品牌

       近年来我国外卖行业蓬勃发展,市场规模持续上升,拥有的市场增长潜力吸引了众多企业纷纷踏入外卖行业。在2019年,我国外卖餐饮行业融资事件共发生14起,融资总金额达到221.5亿元。其中阿里(口碑、饿了么)融资金额占比达到92.3%,其他企业融资金额占比仅为7.7%。

2019年中国外卖餐饮行业融资结构分布

数据来源:公开资料整理

       据统计,我国外卖餐饮相关企业快速增长,到2020年一季度,中国外卖餐饮相关主体新增注册量为8023家,较2019年一季度增加4390家,同比增长120.8%;二季度我国外卖餐饮相关主体新增注册量达到2.68万家,较2019年二季度增长311.9%;三季度我国外卖餐饮相关主体新增注册量为4.9万家,较2019年三季度增长514.8%。

2019-2020年Q3中国外卖餐饮相关主题注册量

数据来源:公开资料整理

       我国外卖行业集中度高,行业竞争激烈,目前我国在线外卖主流品牌有美团和饿了么,当前美团的市场份额大于饿了么与饿了么星选的总和。从2018年Q3到2019年Q3,美团外卖市场份额占比稳中有升,从60.10%增长到65.8%;饿了么与饿了么星选市场份额占比均有所下降,到2019年三季度占比分别降至27%、5.2%。

2018-2019年Q3中国主流外卖品牌市场份额

数据来源:公开资料整理

       从用户日均启动次数来看,2020年1月到3月,美团外卖用户日均启动次数显著增长,从22.4%上升至70.5%;饿了么则持续下降,到2020年3月用户日均启动次数较去年同期下降5.7%;饿了么星选用户日均启动次数在1月大幅度下降后持续上升,到2020年3月用户日均启动次数有小幅上升,同比增长1.3%。

2020年1-3月我国主流外卖品牌用户日均启动次数增速(%)

数据来源:公开资料整理(LJ)

       相关行业分析报告参考《2020年中国外卖餐饮市场分析报告-产业竞争现状与投资前景研究》。

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我国餐饮行连锁化率持续提升 细分赛道现制饮品门店数逆势增长

我国餐饮行连锁化率持续提升 细分赛道现制饮品门店数逆势增长

细分赛道来看,2025年截至8月全国餐饮门店数量超过760万家,同比下降1.9%。其中,现制饮品和中式正餐的门店数量较2024年同期均有所增加;小吃快餐、烘焙甜品、烧烤、火锅、西餐、亚洲料理门店数较2024年同期均有所下降。

2025年12月26日
国内千亿卤味市场规模增速放缓 存量博弈下三大巨头入局热卤赛道

国内千亿卤味市场规模增速放缓 存量博弈下三大巨头入局热卤赛道

近年来行业参与者不断涌入,卤味市场的竞争日趋白热化,加之消费者支出更趋理性,我国卤味品类市场规模增速有所放缓。2024年全国卤味品类市场规模为1573亿元,同比增长3.7%。

2025年12月25日
我国酒馆行业:市场规模持续三年增长 华东地区门店数量占比最高

我国酒馆行业:市场规模持续三年增长 华东地区门店数量占比最高

从市场规模来看,2020年到2024年我国酒馆市场规模为先增后降再增趋势,到2024年我国酒馆行业市场规模约为1120亿元,同比增长7.7%。

2025年10月29日
我国酒店门店、客房数及连锁化率持续增长 经济型(二星级及以下)为行业主流

我国酒店门店、客房数及连锁化率持续增长 经济型(二星级及以下)为行业主流

从门店数量来看,2020年到2024年我国酒店业门店数量为先降后增趋势,到2024年我国酒店业门店数量达到了34.87万家,同比增长7.9%,其中连锁酒店约9.33万家。

2025年08月21日
我国牛肉行业消费量稳增 进口量增速下滑 2025年上半年国内牛肉平均批发价逐月增长

我国牛肉行业消费量稳增 进口量增速下滑 2025年上半年国内牛肉平均批发价逐月增长

牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后静养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。我国人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。近五年我国牛肉消费量保持增长。2024年我国牛肉消费量约为1070万吨,同比增长4.2%。

2025年07月30日
中式餐饮行业:门店数量回升 细分品类方面中式快餐门店数占比逐渐下降

中式餐饮行业:门店数量回升 细分品类方面中式快餐门店数占比逐渐下降

中式餐饮是我国餐饮业的主要组成部分,整体规模在我国餐饮大盘占比约为80%。从门店数量来看,2021年之后我国中式餐饮门店数量幅下降,到2024年门店数量轻微回升。2024年我国中式餐饮门店数量约我616万家,同比增长1.7%。

2025年03月04日
我国火锅行业连锁化率逐年提高 人均消费价位在60-90元之间占比最大

我国火锅行业连锁化率逐年提高 人均消费价位在60-90元之间占比最大

数据显示,2023年我国火锅行业收入规模创近5年新高,达到5966亿元。预计2024年我国火锅餐饮收入将突破6000亿元,达到6164亿元。

2024年11月23日
我国西式快餐行业品牌连锁化率较高 广东省门店数量占比最高

我国西式快餐行业品牌连锁化率较高 广东省门店数量占比最高

西式快餐在我国已经有数十年的发展历史,而随着人们经济水平和接受度的提高,西式快餐产品不断丰富,高热量、低营养的西式快餐也日趋平民化。从市场规模来看,2019年到2023年我国西式快餐行业市场规模一直为波动式增长,到2023年我国西式快餐行业市场规模为2680亿元,同比增长29.59%。

2024年11月15日
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