随着国家经济发展和工业化的推动，对食糖的需求不断增加，近年来由于糖类原料作物种植面积和市场价格等因素，我国食糖的消费量有一定的影响。数据显示，中国食糖消费量处于波动状态，2013年以来我国食糖消费量呈下降趋势，2017年有所回升，随着人口增长以及城镇化进程加快，2018年全国食糖消费量增长至1580万吨。
参考观研天下发布《2019年中国食糖行业分析报告-市场竞争格局与发展趋势预测》
食糖消费主要分为工业消费和民用消费，其中，工业消费占据主导地位，占比约59%，民用消费为41%。工业消费主要分布在食品加工、饮料、饮食等用糖行业，民用消费具有相对刚性，需求弹性小。
中国是全球第三大食糖消费国家，但人均食糖消费量低于发达国家水平，仅及世界人均年消费食糖量的三分之一，随着我国经济发展、人民生活水平的提高和食物消费结构的变化，我国食糖消费量有望稳步提升，未来仍有巨大提升空间。预计到2024年，我国食糖消费量将达到1635万吨。
2013-2018年中国食糖消费量统计情况
数据来源：中国糖业协会
参考观研天下发布《2019年中国食糖行业分析报告-市场竞争格局与发展趋势预测》
食糖消费主要分为工业消费和民用消费，其中，工业消费占据主导地位，占比约59%，民用消费为41%。工业消费主要分布在食品加工、饮料、饮食等用糖行业，民用消费具有相对刚性，需求弹性小。
2018年我国食糖消费结构
数据来源：中国糖业协会
中国是全球第三大食糖消费国家，但人均食糖消费量低于发达国家水平，仅及世界人均年消费食糖量的三分之一，随着我国经济发展、人民生活水平的提高和食物消费结构的变化，我国食糖消费量有望稳步提升，未来仍有巨大提升空间。预计到2024年，我国食糖消费量将达到1635万吨。
2019-2024年中国食糖消费量预测
数据来源：中国糖业协会
资料来源：中国糖业协会，观研天下（CT）整理，转载请注明出处
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