导读：2013年中国食品行业市场供求分析预测，其中，在国内 乳业质量不断好转、行业政策继续发力以及消费者信心不断恢复的背景下，预计2013下半年乳制品产量增速将继续保持较快增长，但考虑到2012年下半年乳 品产量的高增长以及下半年乳品行业可能受到政策整顿影响，下半年同比增速将不及10%，预计全年乳品产量约2824万吨，同比增长11%左右。
2013年，预计我国宏观经济将缓慢复苏，经济增速将保持在较低水平。但政府采取的各项改革措施将推动我国经济结构向良性转型。同时，在政府加大民生改善政策力度的背景下，预期未来我国人均收入将较快提高，城镇化建设速度将不断加快，国内食品需求仍将保持快速增长。中国食品工业协会预计2013年我国食品工业产值将突破10万亿，同比增速将在10%以上。我们预计，下半年及全年食品制造业工业增加值同比增速仍将保持在10%以上。
其中，在国内乳业质量不断好转、行业政策继续发力以及消费者信心不断恢复的背景下，预计2013下半年乳制品产量增速将继续保持较快增长，但考虑到2012年下半年乳品产量的高增长以及下半年乳品行业可能受到政策整顿影响，下半年同比增速将不及10%，预计全年乳品产量约2824万吨，同比增长11%左右。
预计2013年下半年在肉类需求季节性回升的背景下，加上肉价缓幅上涨对厂商增产的推动，我国鲜、冷藏肉产量仍将继续较快增长，下半年产量和增速分别达1972万吨和15%左右，全年则分别达3530万吨和13%左右。速冻米面食品在经历了产量同比快速增长后，后期增幅将平稳回落，预期下半年产量约256万吨，同比增长15%左右；全年产量约525万吨，同比增长28%左右，高于上年增速。
2008～2013年乳制品产量及同比增速
数据来源：国家统计局 观研天下整理
2008-2013年鲜、冷藏肉产量及同比增速
数据来源：国家统计局 观研天下整理
2008～2013年速冻米面食品产量及同比增速
数据来源：国家统计局，观研天下整理
相关分析报告中国有机食品市场态势调研与盈利战略研究报告（2013-2017）
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