咖啡，是一种用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶一同属于世界三大饮料之一。
随着我国居民消费力的增长以及对生活质量的要求提高，我国人均咖啡消费量快速提升。到2018年，中国人均咖啡消费量达到6.2杯，与全球范围内发达国家相比仍旧较低；2019年我国人均咖啡消费量约为7.2杯。
目前，中国的咖啡行业正处于高速发展阶段，行业规模快速增长。从2013年到2018年，我国咖啡市场规模从156亿元增长到569亿元，复合年增长率为29.54%；到2019年我国咖啡市场规模达到701亿元，同比增长23.2%；预计到2020年，中国咖啡市场规模将达到861亿元，到2021年将达到1130亿元。
从消耗场景来看，我国咖啡行业市场消耗量最高的场景为酒店宾馆，占整体咖啡消耗量的21%；其次是咖啡馆，消耗量占比17%；然后是家庭与办公室，占比分别为13%、12%。
从消费地区来看，我国咖啡行业主要消费地区为一线城市，占比达到37%；其次为二线城市，咖啡消费占比32%；然后是三线城市，占比为29%；其他地区占比仅为2%。
相关行业分析报告参考《2020年中国咖啡产业分析报告-产业规模现状与发展规划趋势》。
随着我国居民消费力的增长以及对生活质量的要求提高，我国人均咖啡消费量快速提升。到2018年，中国人均咖啡消费量达到6.2杯，与全球范围内发达国家相比仍旧较低；2019年我国人均咖啡消费量约为7.2杯。
2013-2019年中国人均咖啡消费量
数据来源：公开资料整理
目前，中国的咖啡行业正处于高速发展阶段，行业规模快速增长。从2013年到2018年，我国咖啡市场规模从156亿元增长到569亿元，复合年增长率为29.54%；到2019年我国咖啡市场规模达到701亿元，同比增长23.2%；预计到2020年，中国咖啡市场规模将达到861亿元，到2021年将达到1130亿元。
2013-2021年中国咖啡行业市场规模及预测
数据来源：公开资料整理
从消耗场景来看，我国咖啡行业市场消耗量最高的场景为酒店宾馆，占整体咖啡消耗量的21%；其次是咖啡馆，消耗量占比17%；然后是家庭与办公室，占比分别为13%、12%。
中国咖啡行业市场消耗量分场景占比
数据来源：公开资料整理
从消费地区来看，我国咖啡行业主要消费地区为一线城市，占比达到37%；其次为二线城市，咖啡消费占比32%；然后是三线城市，占比为29%；其他地区占比仅为2%。
中国咖啡行业消费地区分布
数据来源：公开资料整理（LJ）
相关行业分析报告参考《2020年中国咖啡产业分析报告-产业规模现状与发展规划趋势》。
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