随着我国居民消费力的增长以及对生活质量的要求提高,我国人均咖啡消费量快速提升。到2018年,中国人均咖啡消费量达到6.2杯,与全球范围内发达国家相比仍旧较低;2019年我国人均咖啡消费量约为7.2杯。
目前,中国的咖啡行业正处于高速发展阶段,行业规模快速增长。从2013年到2018年,我国咖啡市场规模从156亿元增长到569亿元,复合年增长率为29.54%;到2019年我国咖啡市场规模达到701亿元,同比增长23.2%;预计到2020年,中国咖啡市场规模将达到861亿元,到2021年将达到1130亿元。
从消耗场景来看,我国咖啡行业市场消耗量最高的场景为酒店宾馆,占整体咖啡消耗量的21%;其次是咖啡馆,消耗量占比17%;然后是家庭与办公室,占比分别为13%、12%。
从消费地区来看,我国咖啡行业主要消费地区为一线城市,占比达到37%;其次为二线城市,咖啡消费占比32%;然后是三线城市,占比为29%;其他地区占比仅为2%。
相关行业分析报告参考《2020年中国咖啡产业分析报告-产业规模现状与发展规划趋势》。
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