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2017年我国调味品行业消费空间及地区化差异分析(图)

         人均收入提升,消费空间扩容

         历史数据显示,2012年我国城镇居民人均调味品支出仅76元,尽管同比增速在不断提升,但横比其他食品支出排名仍靠后。

         随着我国城镇居民人均可支配收入稳步增长、生活水平日益提升,消费者从仅满足基本温饱需求提升至对美食具备更强的消费意愿和消费能力,调味品消费量、频次和消费金额上有望获得持续提升空间。

         数据显示,在同口径下,中国人均调味品消费年支出持续攀升,由2010年的7.29美元提升到2017年的12.56美元,CAGR达到8%。

         参考中国报告网发布《2018-2023年中国调味品产业市场规模现状分析与投资前景规划预测报告

 
图:2012年城镇居民人均消费性支出对比(元)

 
图:城镇居民人均调味品支出历史对比

 
图:城镇人均可支配收入稳定增长

 
图:我国人均调味品年支出稳定提升

         区域性差异带来空间扩容,对比其他国家及地区空间明确。

         虽然由于地区偏好差异,调味品消费国际对标意义不强,但即使与日本及我国香港地区等人群平均调味品支出对比仍有较为显著的差距。另外,由于国内不同地区发展不均,各地调味品支出也存在较大差距,2012年北京129元,而广西仅有46元,且从中国报告网数据显示,县镇级城市的调味品消费增速更快。随着三四线城市发展和家庭收入水平的提升,地区化差异有望缩窄,三四线及县级以下城市有望贡献更多消费增量。

 
图:对标国际人均调味品年支出水平(美元)

 
图:我国各地区调味品支出存明显差距

 
图:县镇级支出调味品消费增长率较高

资料来源:中国报告网整理,转载请注明出处(GQ)

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