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2017年我国调味品行业营增速及发展趋势分析(图)

         1、 营收快速增长

         2017 年初以来,餐饮行业景气度保持高位,拉动调味品行业保持较快增长。2017上半年调味品行业实现营业收入 123 亿元,同比增长 19%,实现净利润 25 亿元,同比增长 25%,其中 2017Q2 实现营业收入 58 亿元,同比增长同比增 20%,实现净利润 12 亿元,同比增长 27%。 

         从调味品行业的下游来看,餐饮渠道和家庭消费渠道目前占比约为6:4,餐饮行业为调味品的重要渠道,截止2017年5月份,社会消费品零售总额中的餐饮收入累计同比增长11%,较同期减少0.3个百分点,从前五个月的增速情况来看,虽然较同期仍为负增长,但是下滑幅度已经逐步收窄。

         限额以上餐饮收入累积同比增长7.8%,较同期增加1.1个百分点,前五个月限额以上餐饮收入增速自年初以来逐步好转,从结构上来看,在本轮餐饮下行阶段中,高端餐饮率先恢复,将带动品牌化、高端化的调味品恢复。

 
图:餐饮行业收入增长曲线

         参考中国报告网发布《2017-2022年中国调味品产业竞争现状调研及发展趋势前瞻报告

         从公司来看,上半年海天味业、中炬高新、千禾味业营收保持快速增长,同比分别增长 20.57%、21.07%、35.07%。总体来看,随着产品均价提升、餐饮企稳、消费回暖,调味品将呈现向好趋势。

 
图:调味品行业营业收入及增速

 
图:调味品行业净利润及增速

         2、 龙头纷纷提价

         上半年部分行业原材料(如大豆、白糖、原奶等)价格有所上涨,叠加环保压力下中小企业关闭产能,包材(如纸箱、玻璃等)供给收缩价格亦呈上升趋势。

         为了应对成本上涨的压力,行业龙头纷纷提价。2017 年 1 月,海天味业 90%产品提价 6%,均价提升约 5.5%;2017 年 3 月,中炬高新旗下的美味鲜厨邦产品提价 5%-8%;2017 年 4 月,千禾味业计划部分产品提价 800 元/吨,均价提约8%-10%。总体来看,行业龙头具备良好产品力、品牌力,定价权较强,提价相对容易。同时,行业龙头可以通过顺应消费升级提升产品结构,变相提价缓解毛利率下降压力。目前来看,提价对下游影响不大,终端动销正常。

 
表:主要调味品公司提价情况

资料来源:中国报告网整理,转载请注明出处(GQ)

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