咨询热线

400-007-6266

010-86223221

2017年我国调味品行业营增速及发展趋势分析(图)

         1、 营收快速增长

         2017 年初以来,餐饮行业景气度保持高位,拉动调味品行业保持较快增长。2017上半年调味品行业实现营业收入 123 亿元,同比增长 19%,实现净利润 25 亿元,同比增长 25%,其中 2017Q2 实现营业收入 58 亿元,同比增长同比增 20%,实现净利润 12 亿元,同比增长 27%。 

         从调味品行业的下游来看,餐饮渠道和家庭消费渠道目前占比约为6:4,餐饮行业为调味品的重要渠道,截止2017年5月份,社会消费品零售总额中的餐饮收入累计同比增长11%,较同期减少0.3个百分点,从前五个月的增速情况来看,虽然较同期仍为负增长,但是下滑幅度已经逐步收窄。

         限额以上餐饮收入累积同比增长7.8%,较同期增加1.1个百分点,前五个月限额以上餐饮收入增速自年初以来逐步好转,从结构上来看,在本轮餐饮下行阶段中,高端餐饮率先恢复,将带动品牌化、高端化的调味品恢复。

 
图:餐饮行业收入增长曲线

         参考中国报告网发布《2017-2022年中国调味品产业竞争现状调研及发展趋势前瞻报告

         从公司来看,上半年海天味业、中炬高新、千禾味业营收保持快速增长,同比分别增长 20.57%、21.07%、35.07%。总体来看,随着产品均价提升、餐饮企稳、消费回暖,调味品将呈现向好趋势。

 
图:调味品行业营业收入及增速

 
图:调味品行业净利润及增速

         2、 龙头纷纷提价

         上半年部分行业原材料(如大豆、白糖、原奶等)价格有所上涨,叠加环保压力下中小企业关闭产能,包材(如纸箱、玻璃等)供给收缩价格亦呈上升趋势。

         为了应对成本上涨的压力,行业龙头纷纷提价。2017 年 1 月,海天味业 90%产品提价 6%,均价提升约 5.5%;2017 年 3 月,中炬高新旗下的美味鲜厨邦产品提价 5%-8%;2017 年 4 月,千禾味业计划部分产品提价 800 元/吨,均价提约8%-10%。总体来看,行业龙头具备良好产品力、品牌力,定价权较强,提价相对容易。同时,行业龙头可以通过顺应消费升级提升产品结构,变相提价缓解毛利率下降压力。目前来看,提价对下游影响不大,终端动销正常。

 
表:主要调味品公司提价情况

资料来源:中国报告网整理,转载请注明出处(GQ)

更多好文每日分享,欢迎关注公众号

【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可,任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题,烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com,我们将及时沟通与处理。

我国乳制品行业:液体乳为主要种类 乳粉产量连续五年持续下降

我国乳制品行业:液体乳为主要种类 乳粉产量连续五年持续下降

从产量来看,2019年到2024年我国乳制品行产量为先增后降趋势,到2024年我国乳制品产量为2961万吨,同比下降1.9%。

2025年04月03日
我国量贩零食行业市场规模快速增长 截至3月11日万辰集团旗下已签约门店数超过1.5万

我国量贩零食行业市场规模快速增长 截至3月11日万辰集团旗下已签约门店数超过1.5万

量贩零食是是一种专门售卖零食的零售业态,由于‌价格优势、品牌整合等原因,在近两年热度持续增长。从量贩零食店行业市场规模来看,在2019年到2023年我国量贩零食店行业市场规模快速增长,到2023年我国量贩零食店行业市场规模达到了706.7亿元,同比增长70.4%。

2025年03月13日
我国牛奶行业:2024年产量有所下滑 当前优然牧业规模牧场数量领先

我国牛奶行业:2024年产量有所下滑 当前优然牧业规模牧场数量领先

牛奶是人们日常生活较为常见的饮品之一,具有预防骨质疏松、提高免疫力和改善失眠等优点,而随着当前人们对健康问题越来越重视,对牛奶需求也不断增长。数据显示,2019年到2023年我国牛奶产量逐年上升,在2024年产量有所下降,2024年我国牛奶产量为4079万吨,同比下降2.8%。

2025年02月28日
我国人造肉市场规模保持增长 减脂风潮下行业仍有发展潜力

我国人造肉市场规模保持增长 减脂风潮下行业仍有发展潜力

从市场规模来看,2019-2023年,我国人造肉行业市场规模呈增长态势。2023年我国人造肉行业市场规模142.70亿元‌,同比增长19.9%;2024年我国人造肉行业市场规模有望突破150亿元‌。

2025年02月13日
我国成品糖行业:上游原材料产量回升 广西、云南为主要生产省份

我国成品糖行业:上游原材料产量回升 广西、云南为主要生产省份

从成品糖产量来看,2019年到2022年我国成品糖产量持续增长,但到2023年我国成品糖产量下降。数据显示,2023年我国成品糖产量为1270.6万吨,同比下降了-13.2%;2024年1-11月我国成品糖产量为1174.7万吨,同比增长16.70%,产量有所回升。

2025年01月15日
我国罐头行业已处成熟期 出口量及出口额均呈上升走势

我国罐头行业已处成熟期 出口量及出口额均呈上升走势

从产量来看,2019-2023年,我国罐头产量呈下降走势。到2022年产量下降至889.73万吨;2023年我国罐头产量下降至860万吨。

2024年12月27日
我国方便食品行业市场规模提速增长 干的或粉状方便食品更受消费者青睐

我国方便食品行业市场规模提速增长 干的或粉状方便食品更受消费者青睐

市场规模来看,2019-2023年我国方便食品市场规模呈增长趋势。2023年中国方便食品市场规模达到6736亿元,同比增长13%;2024年我国方便食品市场规模将达到7781.8亿元。

2024年12月24日
我国保健食品行业市场规模、注册产品获批数量及备案数量均为增长趋势

我国保健食品行业市场规模、注册产品获批数量及备案数量均为增长趋势

在人们健康意识提升,政策推动和需求增长的情况下,我国保健食品行业市场规模不断增长。数据显示,到2023年我国保健食品行业市场规模约为3282亿元,同比增长9.80%。

2024年11月26日
微信客服
微信客服二维码
微信扫码咨询客服
QQ客服
电话客服

咨询热线

400-007-6266
010-86223221
返回顶部