月饼，是一种有馅的圆形点心，为中国中秋节(阴历八月十五)应时的食品。自2015年来，我国月饼产量稳定增长，到2019年，月饼产量达到36.4万吨左右，同比增长1.39%，增幅逐年下降。
根据数据显示，中国月饼销售规模持续上升，2018年月饼销售额为182.3亿元，同比增长8.29%；到2019年月饼销售量达到13.8亿个，销售额达到196.7亿元，同比增长7.9%。
从市场结构上来看，广式、苏式与京式月饼在我国占主导地位。其中广式月饼市场规模较大，约占整体月饼市场的62.6%；其次是苏式月饼，市占率约为15.2%；然后是京式月饼，占比9.2%。
在各个销售渠道中，2019年，我国选择在线下门店购买月饼的消费者约有71.6%，占比最大；其次是通过电商渠道购买，占比17.0%；然后是通过朋友圈购买，占比3.4%。
2019年，中国排名前十的月饼品牌包括美心Maxim`s、元朗荣华WINGWAH、利口福、嘉华食品JOYBAKFRY、北京稻香村、华美Huamei、杏花楼、稻香村DXC、莲香楼以及GANSO元祖。
相关行业分析报告参考《2020年中国月饼行业投资分析报告-市场深度分析与发展动向研究》。
2012-2019年中国月饼产量及同比增长
数据来源：公开资料整理
根据数据显示，中国月饼销售规模持续上升，2018年月饼销售额为182.3亿元，同比增长8.29%；到2019年月饼销售量达到13.8亿个，销售额达到196.7亿元，同比增长7.9%。
2015-2019年中国月饼销售额
数据来源：公开资料整理
从市场结构上来看，广式、苏式与京式月饼在我国占主导地位。其中广式月饼市场规模较大，约占整体月饼市场的62.6%；其次是苏式月饼，市占率约为15.2%；然后是京式月饼，占比9.2%。
2019年中国月饼市场结构占比
数据来源：公开资料整理
在各个销售渠道中，2019年，我国选择在线下门店购买月饼的消费者约有71.6%，占比最大；其次是通过电商渠道购买，占比17.0%；然后是通过朋友圈购买，占比3.4%。
2019年中国消费者月饼购买偏好销售渠道占比
数据来源：公开资料整理
2019年，中国排名前十的月饼品牌包括美心Maxim`s、元朗荣华WINGWAH、利口福、嘉华食品JOYBAKFRY、北京稻香村、华美Huamei、杏花楼、稻香村DXC、莲香楼以及GANSO元祖。
2019年中国月饼十大品牌
| 序列 |
品牌 |
企业名称 |
| 1 |
美心Maxim`s |
美心食品(广州)有限公司 |
| 2 |
元朗荣华WINGWAH |
东莞荣华饼家有限公司 |
| 3 |
利口福 |
广州酒家集团股份有限公司 |
| 4 |
嘉华食品JOYBAKFRY |
云南嘉华食品有限公司 |
| 5 |
北京稻香村 |
北京稻香村食品有限责任公司 |
| 6 |
华美Huamei |
东莞市华美食品有限公司 |
| 7 |
杏花楼 |
上海杏花楼(集团)股份有限公司 |
| 8 |
稻香村DXC |
稻香村食品集团股份有限公司 |
| 9 |
莲香楼 |
广州市莲香楼有限公司 |
| 10 |
GANSO元祖 |
上海元祖梦果子股份有限公司 |
数据来源：公开资料整理（LJ）
相关行业分析报告参考《2020年中国月饼行业投资分析报告-市场深度分析与发展动向研究》。
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