2014年上海食用植物油抽检不合格信息表

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省份

序号

标称生产企业名称

标称生产企业地址

被抽检单位名称

被抽样单位地点

食品名称

规格型号

商标

生产日期

不合格项目

检验结果

项目的风险等级

标准规定

上海

48

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快乐蜂（中国）餐饮管理有限公司嘉定西地铁站店

上海市嘉定区菊园新区柳梁路155弄4号106、107商铺

煎炸用植物油

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采样日期：2014.11.11

羰基价

54meq/kg

低风险

≤50meq/kg

49

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上海市嘉定区徐行镇申康小吃店

上海市嘉定区徐行镇徐行村新潭1号

煎炸用植物油

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采样日期：2014.3.12

羰基价

64meq/kg

低风险

≤50meq/kg

50

江西齐云山油茶科技有限公司

赣州市香港工业园北区

上海欧尚超市有限公司

上海市杨浦区中原路102号

高纯山茶油（油茶籽油）

2L/瓶

齐云山

2014.3.15

过氧化值

9.6mmol/kg

低风险

产品标准明示值

51

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上海市奉贤区川金楼火锅店

上海市奉贤区奉城镇城中路526号

煎炸油

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采样日期：2014.10.13

极性组分
羰基价

31%
58meq/kg

低风险

≤27%
≤50meq/kg

52

常熟鲁花食用油有限公司

常熟市辛庄镇杨园长盛路

上海联华超市青浦有限公司长城分公司

上海市青浦区白鹤镇建屯路219号

葵花仁油

1.6升/瓶

鲁花

2014.1.3

酸值

0.33mg/g

低风险

产品标准明示值

53

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上海徐泾兴德饭店

上海市青浦区徐泾镇京华路253号

煎炸油

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采样日期：2014.3.5

羰基价
极性组分

157 meq/kg
41%

低风险

≤50meq/kg
≤27%

54

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上海市青浦区正海宾馆

上海青浦区徐泾镇京华路61号

煎炸油

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采样日期：2014.3.5

羰基价

70meq/kg

低风险

≤50meq/kg

55

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青浦区齐兵点心店

朱家角漕平路43号附属25号

煎炸用大豆油

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采样日期：2014.10.9

羰基价

55.1meq/kg

低风险

≤50meq/kg

56

平顶山市明轩油业有限公司

叶县遵化店镇祁营村南

上海金山区阳华百货商行

上海市金山区山阳镇体育路30号农贸市场113号营业房

小磨香油（芝麻油）

350ml/瓶

明轩

2014.6.18

酸值

2.9mg/g

低风险

产品标准明示值

57

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上海福宴餐饮管理有限公司

金山区山阳镇卫清西路139-201号（单）炸锅内

煎炸油

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采样日期：2014.5.12

羰基价

76meq/kg

低风险

≤50meq/kg

58

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上海市金山区杨增民小吃店

金山区朱泾镇罗星路302号103室炸锅内

煎炸油

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采样日期：2014.10.16

羰基价

80meq/kg

低风险

≤50meq/kg

59

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上海凯岭食品有限公司

上海市南汇工业园区南芦公路188弄168号原料油罐

芥花籽油混样1（c2储油罐）

散装

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酸值
过氧化值

0.55mg/g
15.1mmol/kg

低风险

产品标准明示值

60

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上海凯岭食品有限公司

上海市南汇工业园区南芦公路188弄168号原料油罐

芥花籽油混样2（吨桶装）

散装

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酸值
过氧化值

0.34mg/g
25mmol/kg

低风险

产品标准明示值

61

加拿大进口

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上海凯岭食品有限公司

上海市南汇工业园区南芦公路188弄168号辅料库

芥花籽油

3L/瓶

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2012.2.16

酸值
过氧化值

0.36mg/g
20.7mmol/kg

低风险

产品标准明示值

62

加拿大进口

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上海凯岭食品有限公司

上海市南汇工业园区南芦公路188弄168号辅料库

芥花籽油

500mL/瓶

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2012.2.16

酸值

0.56mg/g

低风险

产品标准明示值

63

加拿大进口

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上海凯岭食品有限公司

上海市南汇工业园区南芦公路188弄168号辅料库

芥花籽油

946mL/瓶

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2012.2.28

酸值

0.48mg/g

低风险

产品标准明示值