随着社会的发展和人民生活水平的提高，牛奶以其方便、营养、新鲜等诸多优点被广大消费者认可，这使得全国牛奶销售额逐年增长，市场前景较为可观。中国牛奶销售额将从2018年的1195亿元增加至2022年的1283亿元，年均复合增长率为1.7%，中国牛奶市场规模将实现稳步增长。
参考观研天下发布《2019年中国乳制品市场分析报告-行业运营态势与发展前景预测》
2018年1-3季度全国乳制品产量呈小幅度增长，增长幅度有所减缓。2018年4季度全国乳制品产量回落。2018年12月全国乳制品产量为232.8万吨，同比增长7.6%。2018年1-12月全国乳制品产量为2687.1万吨，同比增长4.4%。2019年1-2月全国乳制品产量为436.2万吨，同比增长8.5%。
城市居民生活饮食习惯缺乏规律，又由于工作等原因存在较大的精神压力，多数人存在经常性的肠胃不适问题。根据《2015年中国12城市肠胃年龄洞察报告》：57%的33-55岁的中国城市居民有肠胃超龄的问题。酸奶由纯牛奶发酵而成，在发酵过程中生成了全新的质地(粘稠度和口感)、独特的风味，能够帮助人们促进肠胃的消化，这使得酸奶逐渐受到消费者的喜好和推崇。
2018-2022年中国牛奶产品销售额及预测情况
数据来源：食品监局
参考观研天下发布《2019年中国乳制品市场分析报告-行业运营态势与发展前景预测》
2018年1-3季度全国乳制品产量呈小幅度增长，增长幅度有所减缓。2018年4季度全国乳制品产量回落。2018年12月全国乳制品产量为232.8万吨，同比增长7.6%。2018年1-12月全国乳制品产量为2687.1万吨，同比增长4.4%。2019年1-2月全国乳制品产量为436.2万吨，同比增长8.5%。
2018年-2019年2月全国乳制品产量统计及增长情况
数据来源：食品监局
城市居民生活饮食习惯缺乏规律，又由于工作等原因存在较大的精神压力，多数人存在经常性的肠胃不适问题。根据《2015年中国12城市肠胃年龄洞察报告》：57%的33-55岁的中国城市居民有肠胃超龄的问题。酸奶由纯牛奶发酵而成，在发酵过程中生成了全新的质地(粘稠度和口感)、独特的风味，能够帮助人们促进肠胃的消化，这使得酸奶逐渐受到消费者的喜好和推崇。
资料来源：食品监局，观研天下（YZ）整理，转载请注明出处
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
