菜籽油俗称菜油，又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。是我国主要食用油之一， 主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。
目前我国是全球最大的菜籽油生产国，我国自2015年呈负增长后，到2017年增速快速回升。具体来看，2018年中国菜籽油产量近700万吨，同比增长3.47%，其占全球市场的四分之一。预计随着我国对油菜籽种植的推广，未来我国菜籽油产量规模将继续扩增。
目前我国是全球最大的菜籽油生产国，我国自2015年呈负增长后，到2017年增速快速回升。具体来看，2018年中国菜籽油产量近700万吨，同比增长3.47%，其占全球市场的四分之一。预计随着我国对油菜籽种植的推广，未来我国菜籽油产量规模将继续扩增。
2013-2018年中国菜籽油产量同比增长势
数据来源：中国植物油行业协会
2010-2018年我国菜籽油产量走势
数据来源：中国植物油行业协会
2018年全球主要国家菜籽油产量占比情况
数据来源：中国植物油行业协会
资料来源：互联网，中国植物油行业协会，观研天下整理，转载请注明出处。（ww）
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