2019年我国糖果行业前景分析未来仍有较大发展潜力

2019-04-23 01:47

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         糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣，则称为甜食（如糖葫芦）。

         糖果行业作为我国传统的两大支柱零食产业之一，保持着快速的增长，潜力市场份额不断扩张。数据显示，2018年中国糖果产量306.88万吨，同比增长5.86%。

         参考观研天下发布《2019年中国糖果行业分析报告-市场行情监测与发展战略规划》

2012-2018年全国糖果产量及增长情况

数据来源：中国食品工业协会

从全国各省市产量来看，2018年糖果产量排名前十的地区是福建、广东、湖南、湖北、安徽、上海、河南、河北、四川、山东。其中，2018年福建省糖果产量位居第一，2018年糖果产量为84.94万吨。

排名	地区	产量（吨）
	全国	288370
1	福建	849364
2	广东	732866
3	湖南	216418
4	湖北	185856
5	安徽	141664
6	上海	134003
7	河南	122840
8	河北	113095
9	四川	89846
10	山东	80276
11	重庆	44985
12	江西	28661
13	浙江	25128
14	陕西	19698
15	云南	18480
16	江苏	18227
17	北京	16511
18	贵州	12758
19	海南	9416
20	天津	8038
21	新疆	7471
22	山西	3181
23	青海	2397
24	辽宁	1709
25	广西	389
26	宁夏	93

资料来源：互联网

         目前我国糖果行业新品研发能力不足，产业结构较为落后，核心竞争力较弱，行业整体利润远低于国外品牌，转型升级是行业发展的必然趋势。相较于发达国家，我国糖果行业产品类型单一、同质化严重、标识标签模糊、营销模式滞后，这些因素也是导致我国糖果行业市场规模萎缩的重要原因之一。

         但在发展中市场，销量还会继续增长，消费者购买力的稳步提高、人口的增长及厂商的广告宣传都会促使该市场增长;在成熟市场中，由于新配料的应用、在工艺和包装上的新概念等都会提高产品的附加值，使销售额提高。

         我国在市场需求萎缩的情况下，糖果行业生存空间减小，行业内部竞争日益激烈。预计未来品牌知名度低、实力弱的中小企业将逐步退出市场，市场集中度将逐步提升;大品牌之间的竞争将依靠其研发创新能力和新品推出速度。但以现阶段我国人均糖果消费量来看，我国糖果行业未来仍有较大发展潜力。

资料来源：互联网，观研天下整理，转载请注明出处。（ww）

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