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2018年中国软饮料行业市场格局及品牌产品定位分析 (图)

           健康饮品受欢迎,植物蛋白饮料热度高。今年糖酒会上首次出现了可口可乐公司,为其推出的新产品“雪碧纤维+”招商,主打粗纤维健康牌。广告是喝一罐雪碧纤维+,相当于喝下一斤菠菜、或两个苹果、或一斤芹菜、或两个橙子、或四根香蕉、或一个火龙果。 

           此外,植物蛋白饮料也是各家新推出的主打产品。椰树集团推出麦香豆奶、菊花茶,终端价3-4元左右,对标维他奶。江西金土地集团新推出谷韵豆劲十足豆奶,外形包装定位与达利食品的豆本豆十分相似,也分利乐包装和玻璃瓶包装。据了解,该产品终端价在4-5元,主打餐饮渠道。但经过仔细对比其蛋白质含量较豆本豆低,且味道更甜。此外,为人熟知的九阳集团也顺势推出了豆浆、豆奶系列饮料,正在盛大招商,该产品是九阳集团委托代工厂生产,也并非是用九阳豆浆机生产。这也说明,九阳集团看到了早餐市场豆浆、豆奶包装化率提升的巨大潜力,也要进行布局。 

图表:豆劲十足豆奶展台
 

图表来源:公开资料整理

图表:九阳豆浆展台
 

图表来源:公开资料整理

           投资思考:随着人们生活节奏的加快,以及对生活品质的追求,原有的袋装豆浆由于卫生条件低、蛋白含量少无法满足需求,而杯装的现磨豆浆又会因为需要等待、不便携带而逐渐下滑。高品质+包装化率提升是豆浆、豆奶的发展方向。达利食品的豆本豆豆奶首先定位于高品质营养豆奶,已经在消费者中具有较高知名度。但豆本豆目前渠道上仍在进行调整,铺货不是很全面。我们草根调研了上海的家乐福、便利店,成都的红旗连锁。上海的乳品专柜依然被蒙牛、伊利、光明铺满,家乐福仅在最下面的位置放了成箱的豆本豆豆奶。红旗连锁也是仅有成箱的豆本豆,而无摆架。我们建议关注达利食品,从品牌、产品上位居第一,等待其渠道经销商调整完成,可能会有较大幅度业绩提升空间。 

           参考观研天下发布《2018年中国食品饮料行业分析报告-市场深度分析与发展趋势研究

图表:上海家乐福乳品摆架
 

图表来源:公开资料整理

图表:徐家汇附近快客便利店摆架
 

图表来源:公开资料整理

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我国功能饮料行业:市场规模提速增长 能量饮料为最大品类 线上为主要销售渠道

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从细分产品来看,在2024年我国功能饮料细分产品占比最高的为能量饮料,占比为66.9%;其次为运动饮料,占比为32.9%。

2025年11月29日
我国糖料行业:种植面积及产量回升 前五省市产量占比超过95%

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从种植面积来看,2020年到2024年我国糖料种植面积为先降后增趋势,到2024年我国糖料种植面积为2220万亩,同比增长4.58%,与2023年我国糖料种植面积增长了97.27万亩。

2025年11月27日
我国食用油行业人均消费量连续下降 进口依赖度仍处高位

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市场规模来看,近年来在居民消费能力水平不断提高的背景下,我国食用油市场规模波动增长。数据显示,2023年受内需消费不振等影响,规模降至1078.04亿元,同比下滑7.4%;2024年市场回暖,规模升至1094.01亿元,同比增长1.5%。

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我国鱼油行业:市场主要以食品级鱼油为主 山东、浙江和福建产量占比达70%

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从我国鱼油市场规模来看,2020年到2023年我国鱼油市场规模持续增长,到2023年我国鱼油精炼及浓缩行业市场规模约为46亿元,同比增长12.2%;预计到2025年我国鱼油精炼及浓缩行业市场规模约为61亿元。

2025年10月29日
我国鸡蛋行业:产需表现较稳 市场规模及出口量均持续增长

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从市场规模来看,2020年到2024年我国鸡蛋市场规模持续增长,到2024年我国鸡蛋市场规模约为3879亿元,产品均价约为12.67元/千克。

2025年09月26日
我国咖啡行业:现磨咖啡为最大细分市场 进口量及金额持续增长

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从细分市场来看,我国咖啡细分市场中占比最高为现磨咖啡,市场份额占比为38.3%;其次为速溶咖啡,市场份额占比为25.1%;第三为即饮咖啡,市场份额占比为8.9%。

2025年09月17日
我国亚麻籽油行业市场供不应求态势持续 但进口依赖度逐渐下降

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年轻一代消费群体崛起,正为亚麻籽油行业注入强劲动力。叠加食品消费升级的大趋势,让凭借独特健康脂肪酸备受推崇的亚麻籽油等小品类食用油,从边缘走向舞台中央。数据显示,2024年我国亚麻籽油行业需求量达47.6万吨,同比增长12.5%;产量只有44.2万吨,市场供不应求。

2025年09月12日
全球及中国植物蛋白市场规模持续增长 大豆蛋白为国内主要种类 食品饮料用占比最大

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从我国市场规模来看,2018年到2024年我国植物蛋白行业市场规模从204.33亿元增长到了284.4亿元,连续七年市场规模持续增长。

2025年08月23日
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