一、中国奶粉行业发展历程回顾
我国奶粉行业从新中国成立大体经历了四个发展阶段，具体如下：
参考观研天下发布《2019年中国奶粉行业分析报告-市场运营态势与投资战略研究》
萌芽期（1949-1978）
此时新中国刚刚成立，大量国营奶粉制造企业刚刚成立，国内奶粉加工业开始起步，但当时奶粉还属于高档食品，价格昂贵，虽然产量不高，但是需求量更低。
成长阶段（1978-2007）
改革开放之后，我国奶粉行业发展进入快车道，1984年我国首次将乳制品工业列入《1991-2000年全国食品工业发展纲要》，国内奶粉迎来发展良机，同时，改革开放让居民钱袋子鼓起来，奶粉需求不断增长，行业内企业将精力投入市场的开拓，对于奶粉质量疏于监管，行业已经开始出现产品质量问题。
国产奶粉遭遇“滑铁卢”（2008-2009）
经过快速增长后，产品质量问题突然爆发，大头娃娃事件让我国奶粉产业受到重创，国产奶粉遭遇信任危机，消费者开始抢购国外奶粉，同时国外国家也禁止进口中国奶粉，我国奶粉产业进入低谷。
恢复阶段（2010年至今）
“三聚氰胺”事件爆发后，我国通过各种努力拯救处于信任低谷的国产奶粉，但是效果不明显，我国奶粉行业进入了漫长的“治愈期”。
二、中国奶粉行业竞争情况分析
自从“三聚氰胺”事件爆发后，我国奶粉行业进入洗牌阶段，三鹿等传统巨头倒下，伊利、蒙牛、飞鹤、君乐宝和贝因美等奶粉品牌崛起，但是此时的中国奶粉市场不仅是内部竞争，更要面临国外奶粉企业的压力，惠氏、达能、美赞臣、美素佳儿、雅培等奶粉品牌进入中国后，国产奶粉压力骤增。
2015年前，国产奶粉的竞争策略主要以低价策略为主，在消费者对于国产奶粉信心有所回升后，加上国外也爆发了奶粉质量事件，同时政府出台监管政策对奶粉质量严把关，最后再叠加“二胎政策”，我国几大国产奶粉企业开始进军高端奶粉领域，以价格处于高档的婴幼儿奶粉为例，伊利推出“金领冠”系列，飞鹤推出了“星飞帆”系列，其销售额均突破50亿元。
尤其是飞鹤奶粉，2018年奶粉销售额成功突破百亿大关，跻身我国奶粉销售额前三强，成为国产奶粉的标杆。
三、中国奶粉行业存在的问题
1、人口增长率降低，市场需求萎缩
2018年我国出生人口1523万人，人口出生率为10.94‰；死亡人口993万人，人口死亡率为7.13‰；人口自然增长率为3.81‰。主要原因为新生儿数量骤减，人口增长率的下降，对于奶粉行业来说，直接反映为下游需求增速放缓，而新生儿数量的降低，则是直接导致市场占有率最高的婴幼儿奶粉市场需求萎靡。
2、行业集中度提高，中小企业艰难求生
我国奶粉行业的集中度在近年来保持上升态势，中小奶粉企业的生存环境持续恶化，随时面临被淘汰的风险，加上整个婴幼儿奶粉市场的萎缩，导致行业竞争加剧，行业内企业中小企业难以生存。
3、民众对国产奶粉的信心还需要进一步增强
虽然近年来随着监管的加强，时间的流逝，国产奶粉在民众中的信心缓慢恢复，但是还是有许多家庭将第一选择放在国外品牌上，国产奶粉“低端奶粉、质量不可靠”的标签还没有完全摘下，因此，如何提高国产奶粉的信誉度是当前的重中之重，另外，我国作为奶粉生产大国，在国内奶粉市场逐渐饱和的情况下，应该致力于挖掘新市场，如相对渗透率较低的中老年奶粉，孕妇奶粉，同时应该将眼光放在国际上，助力中国奶粉“走出去”。
我国奶粉行业从新中国成立大体经历了四个发展阶段，具体如下：
参考观研天下发布《2019年中国奶粉行业分析报告-市场运营态势与投资战略研究》
萌芽期（1949-1978）
此时新中国刚刚成立，大量国营奶粉制造企业刚刚成立，国内奶粉加工业开始起步，但当时奶粉还属于高档食品，价格昂贵，虽然产量不高，但是需求量更低。
成长阶段（1978-2007）
改革开放之后，我国奶粉行业发展进入快车道，1984年我国首次将乳制品工业列入《1991-2000年全国食品工业发展纲要》，国内奶粉迎来发展良机，同时，改革开放让居民钱袋子鼓起来，奶粉需求不断增长，行业内企业将精力投入市场的开拓，对于奶粉质量疏于监管，行业已经开始出现产品质量问题。
国产奶粉遭遇“滑铁卢”（2008-2009）
经过快速增长后，产品质量问题突然爆发，大头娃娃事件让我国奶粉产业受到重创，国产奶粉遭遇信任危机，消费者开始抢购国外奶粉，同时国外国家也禁止进口中国奶粉，我国奶粉产业进入低谷。
恢复阶段（2010年至今）
“三聚氰胺”事件爆发后，我国通过各种努力拯救处于信任低谷的国产奶粉，但是效果不明显，我国奶粉行业进入了漫长的“治愈期”。
国产奶粉行业发展历史回顾
资料来源：观研天下数据中心整理
自从“三聚氰胺”事件爆发后，我国奶粉行业进入洗牌阶段，三鹿等传统巨头倒下，伊利、蒙牛、飞鹤、君乐宝和贝因美等奶粉品牌崛起，但是此时的中国奶粉市场不仅是内部竞争，更要面临国外奶粉企业的压力，惠氏、达能、美赞臣、美素佳儿、雅培等奶粉品牌进入中国后，国产奶粉压力骤增。
2015年前，国产奶粉的竞争策略主要以低价策略为主，在消费者对于国产奶粉信心有所回升后，加上国外也爆发了奶粉质量事件，同时政府出台监管政策对奶粉质量严把关，最后再叠加“二胎政策”，我国几大国产奶粉企业开始进军高端奶粉领域，以价格处于高档的婴幼儿奶粉为例，伊利推出“金领冠”系列，飞鹤推出了“星飞帆”系列，其销售额均突破50亿元。
尤其是飞鹤奶粉，2018年奶粉销售额成功突破百亿大关，跻身我国奶粉销售额前三强，成为国产奶粉的标杆。
2018年中国主要国产奶粉品牌销售额
资料来源：观研天下数据中心整理
三、中国奶粉行业存在的问题
1、人口增长率降低，市场需求萎缩
2018年我国出生人口1523万人，人口出生率为10.94‰；死亡人口993万人，人口死亡率为7.13‰；人口自然增长率为3.81‰。主要原因为新生儿数量骤减，人口增长率的下降，对于奶粉行业来说，直接反映为下游需求增速放缓，而新生儿数量的降低，则是直接导致市场占有率最高的婴幼儿奶粉市场需求萎靡。
2009-2018年中国人口数量及增长率
资料来源：国家统计局，观研天下数据中心整理
2013-2018年中国新生儿数量
资料来源：国家统计局，观研天下数据中心整理
2、行业集中度提高，中小企业艰难求生
我国奶粉行业的集中度在近年来保持上升态势，中小奶粉企业的生存环境持续恶化，随时面临被淘汰的风险，加上整个婴幼儿奶粉市场的萎缩，导致行业竞争加剧，行业内企业中小企业难以生存。
3、民众对国产奶粉的信心还需要进一步增强
虽然近年来随着监管的加强，时间的流逝，国产奶粉在民众中的信心缓慢恢复，但是还是有许多家庭将第一选择放在国外品牌上，国产奶粉“低端奶粉、质量不可靠”的标签还没有完全摘下，因此，如何提高国产奶粉的信誉度是当前的重中之重，另外，我国作为奶粉生产大国，在国内奶粉市场逐渐饱和的情况下，应该致力于挖掘新市场，如相对渗透率较低的中老年奶粉，孕妇奶粉，同时应该将眼光放在国际上，助力中国奶粉“走出去”。
资料来源：观研天下整理，转载请注明出处（FSW）
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