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2018年中国生鲜食品行业供需及冷链设备需求空间分析(图)

          生鲜需求:中产偏爱生鲜食品,生鲜类商超与在线零售业务爆发。

          生鲜供给:生鲜食品产量持续高速增长,冷鲜肉、乳制品速冻米面食品等产量维持高速增长。

          冷链空间:我国冷链发展仍不完备,设备需求空间广阔。

          重点关注:中集集团、四方冷链

图表:盒马鲜生和天猫生鲜快速发展
 

图表来源:公开资料整理

          参考观研天下发布《2018年中国生鲜电商行业分析报告-市场深度调研与发展前景预测

图表:冷链物流直通率低(单位:%)
 

图表来源:公开资料整理

图表:生鲜产量持续增长
 

图表来源:公开资料整理

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我国淀粉糖行业:需求增长带动产量提升 结晶葡萄糖产量成增长亮点

我国淀粉糖行业:需求增长带动产量提升 结晶葡萄糖产量成增长亮点

2020-2024年我国淀粉糖行业市场规模呈先升后降再升再降走势。数据显示,2024年我国淀粉糖行业市场规模为454.7亿元,同比下降3%。

2026年01月20日
我国三氯蔗糖行业:产能持续五年稳定增长 出口量远高于进口量

我国三氯蔗糖行业:产能持续五年稳定增长 出口量远高于进口量

从产能来看,2020年到2024年我国三氯蔗糖产能持续增长,到2024年我国三氯蔗糖产能约为2.98万吨,同比增长17.8%。

2026年01月04日
我国功能饮料行业:市场规模提速增长 能量饮料为最大品类 线上为主要销售渠道

我国功能饮料行业:市场规模提速增长 能量饮料为最大品类 线上为主要销售渠道

从细分产品来看,在2024年我国功能饮料细分产品占比最高的为能量饮料,占比为66.9%;其次为运动饮料,占比为32.9%。

2025年11月29日
我国糖料行业:种植面积及产量回升 前五省市产量占比超过95%

我国糖料行业:种植面积及产量回升 前五省市产量占比超过95%

从种植面积来看,2020年到2024年我国糖料种植面积为先降后增趋势,到2024年我国糖料种植面积为2220万亩,同比增长4.58%,与2023年我国糖料种植面积增长了97.27万亩。

2025年11月27日
我国食用油行业人均消费量连续下降 进口依赖度仍处高位

我国食用油行业人均消费量连续下降 进口依赖度仍处高位

市场规模来看,近年来在居民消费能力水平不断提高的背景下,我国食用油市场规模波动增长。数据显示,2023年受内需消费不振等影响,规模降至1078.04亿元,同比下滑7.4%;2024年市场回暖,规模升至1094.01亿元,同比增长1.5%。

2025年11月01日
我国鱼油行业:市场主要以食品级鱼油为主 山东、浙江和福建产量占比达70%

我国鱼油行业:市场主要以食品级鱼油为主 山东、浙江和福建产量占比达70%

从我国鱼油市场规模来看,2020年到2023年我国鱼油市场规模持续增长,到2023年我国鱼油精炼及浓缩行业市场规模约为46亿元,同比增长12.2%;预计到2025年我国鱼油精炼及浓缩行业市场规模约为61亿元。

2025年10月29日
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