国产原奶在价格上处于明显劣势

 　　导读：国产原奶在价格上处于明显劣势。原奶，又称生鲜乳，是乳制品的主要原料，处于整个乳业产业链的上游，决定了乳制品的产品品质及生产成本。按用途分类，原奶可用于制作液态奶及干乳制品。其中液态奶包括UHT奶、巴氏奶、酸奶等，干乳制品包括奶粉、干酪、乳清粉等。

　　参考行业报告《2017-2022年中国牛奶市场发展现状及十三五运行态势预测报告》

　　原奶，又称生鲜乳，是乳制品的主要原料，处于整个乳业产业链的上游，决定了乳制品的产品品质及生产成本。按用途分类，原奶可用于制作液态奶及干乳制品。其中液态奶包括UHT奶、巴氏奶、酸奶等，干乳制品包括奶粉、干酪、乳清粉等。2012年我国原奶产量为3868万吨，同比增长1.1%，其中牛奶产量为3744万吨，同比增长2.4%。从资源分布上看，我国原奶生产存在北多南少的特点，前五大主产区内蒙古、黑龙江、河北、河南、山东占到了全国原奶总产量的67%。

　　由于销售价格不足以支付生产成本，中国的一些奶农正遭遇亏损。在部分企业拒绝收奶、进口乳粉大量涌入的压力之外，奶农还要面对更头疼的问题——有些企业用廉价复原乳冒充常温奶或巴氏奶。

　　从2016年7月开始，北方主产省区奶价连续数周在3.39-3.40元/公斤的价位波动。

　　除了奶价低迷，部分乳企拒收现象也让奶农受到打击。内蒙古、黑龙江等奶业大省的多名奶农抱怨，乳企每天限量收购原奶，“多一滴也不要”。

　　记者在报告中指出，2016年上半年，主要省拒收限收的奶量达到总奶量的10%，小奶农和奶站产能继续淘汰。

　　据中国乳制品工业协会在《2016年度乳制品行业形势分析及下年度工作思路》中发布的数据，从2011年至2015年的5年间，我国进口奶牛共计69.46万头，进口量是2001年至2010年10年间的1.67倍。

　　超大型规模奶牛场纷纷建设。数据显示，仅2016年上半年收集到的媒体报道信息，共有签约、开工、投产项目16个，其中万头以上牧场11个，总饲养规模26.8万头，总投资近120亿元。

　　对此，中国乳制品工业协会指出，由于奶牛养殖业的盲目发展，导致原料奶产能过剩，一些地方出现卖奶难，乳品企业和奶牛饲养业都承受了很大的压力。

　　国产原奶在价格上处于明显劣势。根据国际奶业经济学会的数据，2015年全球全年原奶平均价格为1.85元/千克，美国2.37元/千克，新西兰1.65元/千克，我国10个主产区原奶平均价格为4.05元/千克。

　　奶粉行业市场调查分析报告显示，原奶价格已经探底，目前，全球原奶价格为1.56元/千克。新西兰、澳洲、欧美奶牛养殖业已经跌至养牛盈亏平衡点。

　　现在，国内原奶价格为3.4元/千克，与国际奶价价差达到117%。一般来说，国内奶价变动滞后于国际奶价2个季度，但是由于目前国内与国际奶价价差大于100%，将会拉长价格影响的传导时间。业内人士预计， 2016年底或者2017年初国际奶价将回暖，国内奶价迎来转机则要等到2018年之后。

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