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消费升级引领酒店消费高端化,智能酒店成为未来趋势

        互联网的发展颠覆了各行各业的传统发展模式,酒店行业也在互联网产业的发展下逐步进入智能化,从在线预订、智能入住以及智能家居等全方位开始智能化变革。虽然我国的智能酒店行业还处于成长初期,但随着互联网浪潮的不断发展,智能酒店产业将进入快速发展阶段。

         参考观研天下发布《2019年中国智能酒店市场分析报告-行业现状与发展趋势分析

        近年来,酒店产业智能化不断发展,酒店在线预订成为酒店智能化的开始,近年来酒店在线预订金额不断突破新高,2018年在线预订市场规模达到98%以上。

2014-2018年我国酒店在线预订市场规模
 
数据来源:观研天下数据中心整理

        目前,80后成为消费主流人群,这类消费群体收入较高、消费能力较强,对于酒店的服务、设施等各方面关注度高。智能酒店应用各种智慧化科技,从提供人性化的酒店设施、经营管理、酒店服务等多方面入手,以高科技为依托,在信息化、智能化建设中,充分考虑住客需求。

2018年我国在线酒店用户分布
 
数据来源:观研天下数据中心整理

        目前,我国星级酒店达到一万家以上,其中约48%左右为三星级酒店,四星级酒店数量占比达到了25.5%,三星级、四星级酒店成为中等及中等偏上消费者主要选择的酒店类型,而这类型酒店也是更加愿意进行智能化改造的酒店。

2018年我国星级酒店分布
 
数据来源:观研天下数据中心整理

        目前,我国酒店类消费的主要人群为中高收入群体,这类消费者对于服务、便捷性等关注度较高,智能酒店以智能化、高效性的在线前台模式为客人节约查房等待时间,提升酒店的服务效率。客户通过在线上办妥入住手续,入住仅扫描身份证取房卡,实现“一分钟入住、一秒钟退房、预约开发票”的智慧服务体验。

2018年我国酒店类消费群体分布
 
数据来源:观研天下数据中心整理

        智慧酒店行业将通过提供横跨SaaS、PaaS、IaaS三大层级的智慧酒店解决方案,酒店的智慧管理系统可实现自动入住、刷脸开门、客制化招呼语、自动开关门、客房娱乐系统、快速退房等功能,从而提高酒店管理效率,降低运营成本;并且还能通过丰富酒店的智能设备,全方位提升用户体验和满意度。未来,随着智能设备产业以及智能家居等相关行业的快速发展,智慧酒店产业将迎来快速发展,预计到2025年我国酒店智能化率有望达到35%左右。

2019-2025年我国酒店智能化率预测
 
数据来源:观研天下数据中心整理(zpp)
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我国西式快餐行业品牌连锁化率较高 广东省门店数量占比最高

我国西式快餐行业品牌连锁化率较高 广东省门店数量占比最高

西式快餐在我国已经有数十年的发展历史,而随着人们经济水平和接受度的提高,西式快餐产品不断丰富,高热量、低营养的西式快餐也日趋平民化。从市场规模来看,2019年到2023年我国西式快餐行业市场规模一直为波动式增长,到2023年我国西式快餐行业市场规模为2680亿元,同比增长29.59%。

2024年11月15日
我国西餐行业品牌门店连锁化率提升空间大 华东地区门店数量占比最高

我国西餐行业品牌门店连锁化率提升空间大 华东地区门店数量占比最高

从品牌门店数区间分布情况来看,在2023年我国西餐行业门店数量5家及以下占比最高,为58.60%;其次为6-50家,占比为35.40%;而51-100家和100家以上占比则分别为3.80%、2.20%。整体来看,我国西餐品牌门店连锁化率不高,品牌门店数量区间多为5家及以下。

2024年11月13日
我国酒店连锁化率逐年提升 其中豪华(五星级及以上)酒店连锁化率最高

我国酒店连锁化率逐年提升 其中豪华(五星级及以上)酒店连锁化率最高

酒店是给宾客提供歇宿和饮食的场所,可分为连锁酒店和非连锁酒店两大类。数据显示,截至2023年底我国酒店数量共32.3万家,其中同一品牌3家(含)门店以上连锁酒店数约9.06万家,占比为28.05%;而其它非连锁酒店数约23.27万家,占比为72.04%。

2024年07月31日
我国餐饮业行业:规范性政策仍为主基调 市场更新换代加速拉高进入壁垒

我国餐饮业行业:规范性政策仍为主基调 市场更新换代加速拉高进入壁垒

餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。

2024年06月18日
我国预制菜市场规模稳增长 政策强监管下行业食品安全工作或进一步加强

我国预制菜市场规模稳增长 政策强监管下行业食品安全工作或进一步加强

近些年来,我国预制菜市场快速发展。数据显示,2023年我国预制菜市场规模达到了5165亿元,同比增长23.1%。而根据第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会会上发布的《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》显示,当前我国山东省、河南省、广东省和江苏省的预制菜企业数量较多,平均超过6000家。

2024年03月25日
【投融资】近四年我国快餐行业资本市场逐渐升温 投融资事件及金额逐年增长

【投融资】近四年我国快餐行业资本市场逐渐升温 投融资事件及金额逐年增长

数据显示,2021年之后我国快餐行业相关投融资事件和投融资金额都为上升趋势,到2023年我国快餐行业相关投融资事件约7起,已披露投融资金额约1.07亿元。2024年1-2月27日,行业投融资数量共2起,投资金额为1.5亿元,且金额已超去年全年。

2024年02月29日
我国社区食堂行业:2023年新注册社区食堂超过1700家 较上一年增长近50%

我国社区食堂行业:2023年新注册社区食堂超过1700家 较上一年增长近50%

目前,社区食堂的经营模式主要有三种:一是由社区主导,引入第三方餐饮企业,完全依靠市场模式运营;二是由街道或社区提供场所,对第三方餐饮企业减免租金,后者负责运营;三是由辖区内的一些爱心人士、爱心企业捐赠,由社区志愿者帮忙。

2024年01月29日
【投融资】2023年我国轻食行业相关投融资事件及金额均处回暖状态

【投融资】2023年我国轻食行业相关投融资事件及金额均处回暖状态

根据橘子网站数据显示,近六年来看,我国轻食行业投资呈现降(2017-2019)-升(2019-2021)-降(2021-2022)-升(2022-2023)的走势。其中2023年轻食相关投资事件数有3起,已披露投资金额为1.06亿元。

2024年01月05日
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