金额单位：万元
项目名称 | 建设地点 | 建设规模或内容 | 建设起止年限 | 总投资 | 投资来源 | 2015年计划建设内容 |
聚生源商务酒店 | 靖港镇 | 建设接待中心，农产品加工厂房，综合楼、食堂、宿舍 | 2015-2016 | 6000 | 企业自筹 | 完成土地变性出让，启动前期工作 |
资料来源：政府文件 中国报告网整理
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西式快餐在我国已经有数十年的发展历史，而随着人们经济水平和接受度的提高，西式快餐产品不断丰富，高热量、低营养的西式快餐也日趋平民化。从市场规模来看，2019年到2023年我国西式快餐行业市场规模一直为波动式增长，到2023年我国西式快餐行业市场规模为2680亿元，同比增长29.59%。
从品牌门店数区间分布情况来看，在2023年我国西餐行业门店数量5家及以下占比最高，为58.60%；其次为6-50家，占比为35.40%；而51-100家和100家以上占比则分别为3.80%、2.20%。整体来看，我国西餐品牌门店连锁化率不高，品牌门店数量区间多为5家及以下。
酒店是给宾客提供歇宿和饮食的场所，可分为连锁酒店和非连锁酒店两大类。数据显示，截至2023年底我国酒店数量共32.3万家，其中同一品牌3家(含)门店以上连锁酒店数约9.06万家，占比为28.05%；而其它非连锁酒店数约23.27万家，占比为72.04%。
餐饮业（catering）是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。
近些年来，我国预制菜市场快速发展。数据显示，2023年我国预制菜市场规模达到了5165亿元，同比增长23.1%。而根据第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会会上发布的《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》显示，当前我国山东省、河南省、广东省和江苏省的预制菜企业数量较多，平均超过6000家。
数据显示，2021年之后我国快餐行业相关投融资事件和投融资金额都为上升趋势，到2023年我国快餐行业相关投融资事件约7起，已披露投融资金额约1.07亿元。2024年1-2月27日，行业投融资数量共2起，投资金额为1.5亿元，且金额已超去年全年。
目前，社区食堂的经营模式主要有三种：一是由社区主导，引入第三方餐饮企业，完全依靠市场模式运营；二是由街道或社区提供场所，对第三方餐饮企业减免租金，后者负责运营；三是由辖区内的一些爱心人士、爱心企业捐赠，由社区志愿者帮忙。
根据橘子网站数据显示，近六年来看，我国轻食行业投资呈现降（2017-2019）-升（2019-2021）-降（2021-2022）-升（2022-2023）的走势。其中2023年轻食相关投资事件数有3起，已披露投资金额为1.06亿元。
