随着人们消费观念的转变,以旅游业等为代表的休闲产业开始受到人们青睐。特别是近些年,社会经济的高速发展,直接推动了以养生保健为主题的度假酒店的迅猛发展。然而我国在拥有十分丰富的温泉资源同时,开发程度却呈现出明显不足的状态,整体发展速度缓慢。温泉度假酒店是度假酒店的一种新形式,我国比较著名的温泉度假酒店有金汤湾海水温泉度假酒店、长白山蓝景温泉度假酒店、天目湖御水温泉、北京小汤山温泉等。这些温泉度假酒店满足了人们温泉旅游的需要。我国拥有丰富的温泉资源和庞大的旅游市场,温泉度假酒店的发展前景看好。必须要正确认识发展中的问题,积极的改善,促进我国温泉酒店的快速健康发展。
一、温泉度假酒店概述
(一)温泉度假酒店的基本定义
和其他度假酒店不同,温泉度假酒店是依托温泉资源发展起来的酒店,是集温泉疗养保健、休闲娱乐和度假为一体的旅游住宿场所。这种类型的酒店多位于度假村,主要服务休闲、度假和会议市场。要想发展温泉度假酒店,就必须要有温泉资源。该类型酒店设计时需要依托温泉资源,还要考虑温泉消费者的活动规律和消费需求等。随着温泉休闲养生日渐被重视,我国温泉酒店的类型也开始增多,在旅游市场日益火爆的背景下,温泉度假酒店必将迎来蓬勃发展的黄金时代。
(二)我国温泉酒店的主要种类
目前,我国温泉酒店主要有以下几种类型:以疗养为主题的温泉医疗康复酒店。这类型酒店温泉的主要发挥的是医疗设施的功能;以戏水为主题的游乐温泉酒店,此类型酒店配备有大量的戏水设备,还会举行各种形式的水上演出;以养生保健为主题的温泉酒店,该类型酒店会配备各种康体健身设备,浴种功能也比较齐全,酒店同时还会经营各种特色餐饮;以多样化经营为主题的温泉酒店,此类型酒店主要以会议、住宿和餐饮为主,温泉属于配套辅助项目;以休闲度假为主题的温泉酒店,此类型酒店往往位于风景区内,集吃喝玩乐洗为一体。
(三)温泉度假酒店的两大突出特征
一是特殊的位置,决定消费依赖性。和其他酒店地处交通便捷区位不同,温泉度假酒店需要利用温泉资源,而温泉资源多位于偏僻的地区。虽然所在地区风景优美,但是也存在离市区远的缺点。由于位置的特殊性,顾客只能依赖温泉度假酒店进行消费,顾客的餐饮、娱乐都需要依赖酒店。这种位置的特殊性使得酒店在一定程度上成了区域垄断经营者,给休闲度假酒店提供了较大的寻租空间,而这种寻租优势在提高酒店经济效益的同时也阻碍了酒店创新发展的积极性,已经严重影响了我国休闲度假酒店服务质量的提升。
二是顾客群体庞大,消费水平高。温泉度假酒店以温泉养生、洗浴等多种主题为依托,其顾客群体有情侣、家人、单位团队或者商务会议团队旅游者,这是一个非常庞大的消费群体。由于温泉度假酒店提供温泉疗养、娱乐等多种服务,其消费水平更高。随着社会经济水平的不断发展,人们对生活品质的需求也会不断提高,温泉度假酒店这种具有休闲与保健双重功能的场所就成了人们外出享受的首选,因此我国在这一块的市场是非常广阔的,各地区的温泉度假酒店要仅仅把握机会,努力创新经营模式提高服务质量,以在市场竞争中吸引更多的消费者。
二、温泉度假酒店的发展现状分析
(一)温泉度假酒店发展现状。相比较一些温泉旅游发达的国家,我国温泉酒店发展历史较短,我国温泉酒店发展中还存在一些问题:
1、雷同化经营模式。温泉度假酒店都是依托温泉资源发展起来的,由于我国关于温泉度假酒店专业经营方面的研究不多,因此当一种模式兴起之后,往往引发趋之若鹜的效仿,这使得我国温泉酒店陷入了重复、雷同化的经营圈。目前,温泉--按摩--餐饮--娱乐--住宿一体化经营是我国温泉酒店惯用的模式。由于经营模式大同小异,部分温泉度假酒店就把市场争夺重点放在温泉规模、按摩服务和餐饮比拼等方面。同时,温泉度假酒店发展过程中缺乏独特的创新思维,酒店之间的模仿行为明显。当一家酒店推出类似“家庭温泉”、“情侣温泉”主题经营模式之后,往往会被其他同类型酒店竞相模仿,造成特色经营最终变成重复经营、雷同经营,使得温泉度假酒店的经营缺乏新意。
2、同质化的经营主题。标榜养生、休闲、度假为一体的旅游新选择是当下很多温泉度假酒店选择的经营方式,这种经营主题不但雷同化,而且相当宽泛。会让温泉的经营主题模糊,会影响消费者的选择。这就是我国温泉度假酒店发展中不注重挖掘和突出经营亮点的表现。无法给消费者留下深刻的品牌印象,影响顾客忠诚度,也不利于温泉度假酒店的长远发展。我国是一个文化大国却不是一个文化强国,度假酒店作为休闲娱乐场所却缺乏文化创新和特色经营的动力,单一的经营模式必然导致市场的同质化,最终是无法在市场竞争中取得胜利的。
3、落后的服务模式。对温泉度假酒店这样一个重在为人们提供休闲度假服务的场所来说,其服务是酒店经营的核心。但是很多温泉度假酒店尽管开辟了多个项目的经营,如温泉疗养、针灸按摩、精神疗养、美容保健等。但是却不注服务水平的提升。服务人员不具备充足的温泉疗养、休闲疗养知识,只有基本的服务意识。没有配备针对各休闲项目的专业人才,服务人员专业技能有待提高。同时也没有针对顾客需求和行为特征提供创新化的服务。这些因素都是温泉度假酒店服务模式落后的表现。
从以上分析可以看出,我国温泉度假酒店发展中还存在许多亟待解决的问题,还有许多不尽如人意的地方,如果不能改善这些现状,就无法满足新时期人们温泉旅游消费的需求。随着人们生活水平的提升,外出度假旅游消费将成为经济发展的重要增长点,也必然为温泉度假酒店的发展提供广阔前景。
而纵观我国温泉酒店的发展现状可以发现,我国温泉度假酒店的发展还处于低层次的模仿阶段。新时期,随着消费者需求的多元化和个性化,随着温泉度假酒店竞争的激烈化,我国温泉度假酒店发展将向多样化、个性化发展,会形成多元经营、特色经营模式,并会形成温泉产业链,温泉度假酒店品牌建设将会成为主流趋势。创新、突破将成为我国温泉度假酒店发展的新方向。
三、新时期温泉度假酒店的发展建议
(一)与时俱进,更新经营理念。上文所述当前我国温泉度假酒店发展中雷同化经营是一个突出问题,这说明我国温泉度假酒店发展中缺乏先进经营理念的指导,不能够与时俱进,创新自己的经营理念。未来要克服这种雷同化经营的现象,就必须要从革新理念入手,让温泉酒店的经营者和管理者摒弃模仿思想,寻求现代化、个性化的经营理念。
参考观研天下发布《2018年中国温泉度假酒店行业分析报告-市场运营态势与投资前景研究》
因此,必须要加强温泉度假酒店经营者和管理者的学习,酒店经营者和管理者要自觉的学习先进的经营课程,要主动加强对温泉旅游专业知识的学习,掌握温泉酒店经营特点,不断创新思维,开拓思路,寻找温泉度假酒店经营的新思路,避免片面追去模仿其他酒店经营模式行为的发生。
(二)完善配套设施,多元化经营。随着顾客需求的多样化,温泉度假酒店必须要改变单一依赖温泉资源经营的模式,要不断完善配套设施,不断融入新的经营元素,从而实现多元化经营,满足不断变化的市场需求。要完善除温泉设施之外的会议接待设施、游乐设施、温泉疗养设施,要实现温泉度假酒店功能的多元化。同时,还要考虑到不同消费群体消费的需要,配备符合这些群体的设施。如针对现代年轻人的喜好,增加一些二次消费项目设施,如健身设施、美容设施、瘦身设施等,吸引更多的消费群体来消费。
同时,为了实现多元化经营,克服雷同经营现象,温泉度假酒店必须要改变传统的以产品为中心进行经营设计的理念,要注重围绕消费者来设计经营方式,给客户提供独特的体验。要采用传统经营和现代经营结合的方式,既要保留温泉度假酒店的传统温泉特色,又要增加新的消费体验,如围绕消费者设计“全过程”的体验经营方式,根据消费者需求进行即时经营。避免雷同模仿经营模式。此外,温泉度假酒店发展中还要不断寻求其他经营模式,力争实现多种模式的融合和创新。
(三)建立灵活价格机制,提高消费吸引力。价格是影响消费的一个主要因素,当前很多温泉度假酒店不能够很好的利用价格机制吸引客源,往往只是单纯的采取打折策略,没有形成价格战战略思想。
随着温泉旅游消费的日渐火爆,温泉度假酒店必须要建立灵活的价格机制。要积极的分析市场,确定温泉度假酒店的淡旺季;在淡季要推行积极的降价策略,以吸引客源,避免淡季酒店经营利润的滑铁卢;旺季则要适当提高房价,增加经营收入;如在旺季,可以以“高端消费”为主题,推出五日、七日或十日豪华休闲度假,适当提高房价,为顾客提供高端消费。如在淡季,可以开展多种打折促销活动,积极利用各种节假日进行温泉度假酒店宣传活动。例如平时可以利用温泉度假酒店度假酒店的会议厅承办一些婚庆或者聚餐服务,还可以利用温泉优越的自然风景,承办一些篝火晚会和露天婚礼活动等。通过这些宣传活动,可以提高温泉度假酒店的知名度和影响力。此外,还可以推出优惠券活动,让更多的顾客可以享受打折优惠,从而吸引更多的顾客。
(四)利用多种营销方式,提高酒店知名度。对温泉度假酒店来说,知名度是吸引顾客的一个重要因素,如果酒店没有知名度,那么很难吸引消费者。因此,温泉度假酒店要采用多种营销策略。
1、利用网络手段进行营销。首先,建立主题网站,进行搜索引擎优化。温泉度假酒店必须要建立自己的网站,利用网站推广自身品牌,要加强自身网站建设。要优化网站结构,提高网站内容质量,要丰富网站链接,对温泉度假酒店特色、经营内容、价格等进行多方面的权威介绍。同时,为了提高网站的搜索量,可以聘用专业的网站推广人员,进行搜索引擎优化,提高搜索引擎排名,让顾客可以随时随地通过便捷的通讯和网络工具来进行预订服务。其次,多打网络广告牌。网络的影响力是巨大的,要利用网络优势多打广告,例如可以利用电子邮箱营销,为互联网用户发放邮件订阅广告,广告中可以包含酒店订阅信息和优惠信息等,这样就可以让有需要的客户及时的获取信息,能够便于他们第一时间获得想要信息并进行订购,这在无形中为酒店吸引了客户。酒店还可以利用电子邮箱给客户发送调查报告,及时调查客户对酒店的评价和态度,不断提高酒店的服务满意度。对于在温泉度假酒店消费过的老客户也要根据客户入住时提供的信息,给老客户发送优惠信息,吸引老顾客重游,提高重游率。
2、利用文化营销。利用文化营销有两层含义,一层是将温泉度假酒店营销和温泉文化结合起来,利用文化的内涵来提升温泉度假酒店的形象,另一层是建设温泉度假酒店的主题文化,引导顾客了解温泉沐浴文化,提高顾客对酒店的忠诚度。具体做如下阐述:
首先,要将温泉历史文化融入酒店设计中。我国温泉历史文化悠久,以秦始皇为代表的温泉帝王养生是我国温泉文化的渊源,到了唐代,这种温泉文化得到了传承。至今,我国温泉文化已经有几千年的历史。我国温泉度假酒店在发展中,必须要引入文化理念,采用营销策略。在温泉度假酒店的设计中,要将温泉历史悠久的文化融入到酒店的装潢设计中,可以在酒店大厅墙壁上镌刻描述温泉文化的诗句,让顾客进入酒店大厅就感受到浓郁的传统文化气息。利用文化的吸引力来增强温泉酒店的影响力。其次,要突出酒店文化营销主题。温泉沐浴是有讲究的,为了让更多消费者了解温泉沐浴文化形成健康文明的温泉度假认知。温泉度假酒店应该注重温泉沐浴文化的讲解,可以通过温泉沐浴手册、温泉场馆内的步骤指示,告诉消费者温泉沐浴应该知道的基本常识,知晓温泉沐浴的基本礼仪,并给消费者传达一些健康的养生知识,让他们养成健康的生活习惯,从而加深他们对温泉保健养生的了解,提高他们对这种休闲旅游方式的忠诚度。
(五)创新服务理念,提升酒店服务水平。传统的酒店服务就是为客户提供前厅服务、客房服务、餐饮服务等,这些服务不符合新时期温泉度假酒店的服务理念。温泉度假酒店必须要突破传统服务的桎梏,要以顾客为中心挺高服务。要根据顾客需求,根据顾客的心理和活动来设计服务,不能够沿用循规蹈矩的服务理念。如可以引入24小时金牌服务理念,为顾客量身打造一站式贴身服务。当顾客走进温泉区,要主动及时的为顾客提供热毛巾,让顾客擦脸,当顾客走进温泉池,要及时整理顾客换下来的衣物,在顾客泡温泉的过程中要及时递上一杯水,当顾客走出温泉池,要及时为顾客披上干净浴巾。
通过这一系列主动贴身的服务,让顾客感受到无所不在的服务细节,提高顾客服务满意度。同时,还要针对温泉度假酒店的特点,提供医疗保健服务,在服务时可以采用一对一的服务模式,注重服务的人性化,根据顾客的需要选择适合顾客的医疗项目,为顾客提供针对性服务。此外,随着家庭度假的逐渐流行,温泉度假酒店也应该关注家庭服务,提供贴心的儿童看护服务和游乐服务等。
综上所述,新时期,随着人们消费观念的进一步转变,温泉度假旅游将会吸引更多消费者。为了进一步拓展我国温泉旅游市场,提高我国温泉酒店的影响力和竞争力,必须要不断的更新温泉度假酒店的经营理念,采用多元化的经营方式,还要注重网络营销和文化营销,并为消费者提供更全面、更细致入微的服务,促进我国温泉酒店的快速发展。
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