我国 豆制品 销售额据相关数据显示,2015年我国豆制品行业50强规模企业的投豆量为100.44万吨,随后呈快速增长趋势,截至2018年增长到157.86万吨,较2017年增长7.27万吨,增速为4.8%。

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2019年我国豆制品销售额逐年增长 产业主要集中在东部地区

字体大小: 2019-08-28 08:59  来源:中国报告网

中国报告网提示:据相关数据显示,2015年我国豆制品行业50强规模企业的投豆量为100.44万吨,随后呈快速增长趋势,截至2018年增长到157.86万吨,较2017年增长7.27万吨,增速为4.8%。

        近年来,随着人们收入水平的提高,消费实现升级,人们对食品的需求开始向营养、健康、安全、美味、方便等方向发展,而豆制品具有人体必需的钙、磷、铁等人体需要的矿物质,并且含有维生素B1、B2和纤维素,豆制品的消费在百姓饮食消费中不断增长。

        豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上,所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,且不含胆固醇,适合肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者食用。豆制品可以做为蛋白质的来源之一,是平衡膳食的重要组成部分。

        参考观研天下发布《2019年中国豆制品行业分析报告-市场深度分析与发展前景预测

        据相关数据显示,2015年我国豆制品行业50强规模企业的投豆量为100.44万吨,随后呈快速增长趋势,截至2018年增长到157.86万吨,较2017年增长7.27万吨,增速为4.8%。

2015-2018年我国豆制品行业50强规模企业投豆量统计情况

资料来源:中国轻工业联合会

        从销售额来看,2018年我国豆制品50强规模企业的销售额为233.71亿元,较2015年的167.94亿元增长了65.77亿元,较2017年增长31.66亿元,同比增速为15.7%。

2015-2018年我国豆制品行业50强规模企业销售额统计情况

资料来源:中国轻工业联合会

         我国豆制品生产发展水平不平衡,部、中部及南部地区豆制品生产相对发达,2018年全国50强规模豆制品生产企业相对集中在东部、中部和南部,其中华东地区企业数量最多,占比44%,西北地区仅占3%,主要是受经济水平、饮食习惯、人口密度等因素的影响。

2018年全国50强规模豆制品生产企业地区分布情况

资料来源:中国轻工业联合会

        由于人民的生活水平不断提高,对豆制品的需求还在上升,从而推动我国豆制品市场产业化不断升级,行业景气度不断上升,市场不断扩大,品种持续增多,质量也稳步提高,可以看出我国豆制品行业前景向好。

资料来源:中国轻工业联合会,观研天下(ZSS)整理,转载请注明出处


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