自热食品即是不用依赖电、火等方式进行加热，而是用自带发热包加热的预包装食品。自热食品是方便食品类的一种。我国自热食品市场规模自2015年以来快速上升，到2019年达到35亿元，同比增长16.67%；预计到2020年，我国自热食品市场规模将达到40亿元左右。
从年龄画像上来看，我国自热食品的消费人群主要集中在18-24岁人群，占整体比重的47.75%；其次是25-29岁人群，占整体比重的19.61%；其他人群占比为32.64%。
从细分市场上看，中国自热食品行业中自热火锅市场占比最高，达到72.1%；其次是方便粉丝食品，占整体自热食品行业比重的18.2%；然后是方便米饭，占比为9.4%。
我国自热食品主要可以按照餐饮品牌、新设品牌、休闲零食和方便食品分为四类。据统计，2019年单是自热火锅的企业注册量就有19家，目前较为出名的自热火锅品牌有海底捞、德庄、小龙坎等。
2015-2020年中国自热食品市场规模及预测
数据来源：公开资料整理
从年龄画像上来看，我国自热食品的消费人群主要集中在18-24岁人群，占整体比重的47.75%；其次是25-29岁人群，占整体比重的19.61%；其他人群占比为32.64%。
我国自热食品消费者年龄画像
数据来源：公开资料整理
从细分市场上看，中国自热食品行业中自热火锅市场占比最高，达到72.1%；其次是方便粉丝食品，占整体自热食品行业比重的18.2%；然后是方便米饭，占比为9.4%。
中国自热食品行业细分市场分布
数据来源：公开资料整理
我国自热食品主要可以按照餐饮品牌、新设品牌、休闲零食和方便食品分为四类。据统计，2019年单是自热火锅的企业注册量就有19家，目前较为出名的自热火锅品牌有海底捞、德庄、小龙坎等。
2020年中国主要自热食品品牌及产品
| 品牌背景 |
企业 |
品牌 |
单价（元） |
| 餐饮品牌 |
颐海 |
海底捞 |
25.9-36.9 |
| 大龙燚 |
随身锅 |
29.8-33.8 |
|
| 小龙坎 |
小龙坎 |
29.8-39.8 |
|
| 德庄 |
微火锅 |
29.9-49.9 |
|
| 新设品牌 |
重庆金羚羊 |
自嗨锅 |
9.9-36.8 |
| 灏腾国际贸易 |
莫小仙 |
10-30 |
|
| 筷时尚 |
筷时尚 |
9.6-29.8 |
|
| 果然食品 |
有厨易 |
9.9-14.9 |
|
| 休闲零食 |
老城南 |
老城南 |
14.9-29.9 |
| 良品铺子 |
良品铺子 |
9.9-49.9 |
|
| 三只松鼠 |
小锅锅 |
19.9-29.9 |
|
| 麻辣多拿 |
麻辣多拿 |
9.9-39.8 |
|
| 刘湘源食品 |
椒吱 |
7.9-13.9 |
|
| 方便食品 |
统一 |
煮时光 |
29.9 |
| 开小灶 |
24.8 |
||
| 康师傅 |
速达面馆 |
30 |
|
| 今麦郎 |
米饭先生 |
29 |
|
| 火锅达人 |
35 |
||
| 四川白家 |
阿宽 |
18-18.9 |
|
| 新希望 |
美好 |
28.8-29.8 |
|
| 三全 |
—碗饭 |
16-16.9 |
|
| 新三和 |
海福盛 |
16.9-19.9 |
|
| 宏绿食品 |
宏绿 |
12.9-23.8 |
|
| 得益绿色 |
得益绿色 |
13-15.3 |
数据来源：公开资料整理（LJ）
相关行业分析报告参考《2020年中国自热食品市场调研报告-市场竞争现状与发展前景研究》。
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