近年来，随着我国餐饮市场的不断发展，调味品行业收入不断上涨，国家统计局数据显示2017年我国调味品、发酵制品行业收入达到3322亿元，从近年来我国餐饮市场发展来看，未来我国的味精产业发展将进入快车道。
从我国调味品行业的结构来看，味精在我国的调味品市场占有相当大的比重，味精产品随着鸡精的新产品的快速发展，其市场空间将不断扩大。
从我国的味精产业的需求端来看，食品制造业、餐饮业是味精的主要需求市场，其中食品制造业对于味精的需求量达到了味精销量的46.9%，餐饮业的消费量占到了38.7%。
近年来我国的食品制造业、餐饮业取得了较快的发展，2018年1-12月，食品制造业主营业务收入18348.15亿元，同比增加7.26%，利润总额1552.23亿元,同比增加6.07%，食品制造业、餐饮业提供了大量的需求。
同时，随着居民的生活水平的提高,在居民消费升级过程中,消费者对于调味品的质量以及品牌等有了多样的需求,居民对于调味品的支出也快速增长，随着我国国内消费水平的增长，调味品市场获得了快速发展的机会。
2014-2018年我国调味品、发酵制品行业收入
数据来源：观研天下数据中心整理
从我国调味品行业的结构来看，味精在我国的调味品市场占有相当大的比重，味精产品随着鸡精的新产品的快速发展，其市场空间将不断扩大。
2018年我国调味品细分市场分布
数据来源：观研天下数据中心整理
从我国的味精产业的需求端来看，食品制造业、餐饮业是味精的主要需求市场，其中食品制造业对于味精的需求量达到了味精销量的46.9%，餐饮业的消费量占到了38.7%。
参考观研天下发布《2019年中国固态调味品行业分析报告-行业运营现状与未来前景研究》
2018年我国味精行业主要下游市场分布
数据来源：观研天下数据中心整理
近年来我国的食品制造业、餐饮业取得了较快的发展，2018年1-12月，食品制造业主营业务收入18348.15亿元，同比增加7.26%，利润总额1552.23亿元,同比增加6.07%，食品制造业、餐饮业提供了大量的需求。
2014-2018年我国食品制造业主营业务收入
数据来源：观研天下数据中心整理
同时，随着居民的生活水平的提高,在居民消费升级过程中,消费者对于调味品的质量以及品牌等有了多样的需求,居民对于调味品的支出也快速增长，随着我国国内消费水平的增长，调味品市场获得了快速发展的机会。
2014-2018年我国居民调味品人均支出
数据来源：观研天下数据中心整理
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