健康食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的动植物，经过加工，加强其功效成分作用，达到调节人体机能效果，适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。无论是哪种类型的健康食品，都是以保健为目的，不能速效，而需要长时间服用方可使人受益。在健康食品行业产业链中，上游包括维生素、矿物质等原材料供应，药用辅食/食品添加剂和包装供应；中游为自营品牌生产商和代工生产商；行业下游主要为各种销售渠道，包括直销员/自营店、渠道经销商以及电商、药店等非直营店直供。
目前我国大健康产业发展如火如荼，其中保健品行业市场占比为4.72%，比重较小，远低于医药行业（50.04%）与健康养老产业（33.04%），高于健康管理服务行业（2.71%）。
据统计，我国保健食品行业市场规模自2016年来持续上升，到2018年达到3350.8亿元，同比增长14.02%；2019年中国保健品市场规模约达3970亿元左右，同比增长18.48%；预计到2020年我国保健食品行业市场规模将达到4500亿元左右。
随着保健品行业规模的持续增长，我国健康食品行业市场也稳定上升，市场规模从2015年的771亿元增长至2018年的1165亿元，复合年增长率达到14.75%；预计到2019年中国健康食品行业市场规模将突破1200亿元，到2020年将达到1367亿元，随着国人经济水平的提高以及对健康生活需求的增长，行业未来仍有较大发展潜力。
相关行业分析报告参考《2021年中国健康食品市场调研报告-市场深度分析与发展战略评估》。
健康食品行业产业链
数据来源：公开资料整理
目前我国大健康产业发展如火如荼，其中保健品行业市场占比为4.72%，比重较小，远低于医药行业（50.04%）与健康养老产业（33.04%），高于健康管理服务行业（2.71%）。
中国大健康产业细分市场占比
数据来源：公开资料整理
据统计，我国保健食品行业市场规模自2016年来持续上升，到2018年达到3350.8亿元，同比增长14.02%；2019年中国保健品市场规模约达3970亿元左右，同比增长18.48%；预计到2020年我国保健食品行业市场规模将达到4500亿元左右。
2016-2020年我国保健品市场规模及预测
数据来源：公开资料整理
随着保健品行业规模的持续增长，我国健康食品行业市场也稳定上升，市场规模从2015年的771亿元增长至2018年的1165亿元，复合年增长率达到14.75%；预计到2019年中国健康食品行业市场规模将突破1200亿元，到2020年将达到1367亿元，随着国人经济水平的提高以及对健康生活需求的增长，行业未来仍有较大发展潜力。
2015-2020年中国健康食品行业市场规模及预测
数据来源：公开资料整理（LJ）
相关行业分析报告参考《2021年中国健康食品市场调研报告-市场深度分析与发展战略评估》。
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