参考观研天下发布《2018年中国欧米伽3市场分析报告-行业深度分析与发展前景研究》
OMEGA-3，又被写作ω-3、Ω-3、w-3、n-3，中文称“奥米茄-3”、“欧美加3”、“欧米伽3”，为一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益。在化学结构上，OMEGA-3是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（18个碳原子以上），其间带有3-6个不饱和键（即双键）。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第3个碳原子上，故名OMEGA-3。
欧米伽3脂肪酸成份主要有三种，重要的欧米伽3必需脂肪酸包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），这三者均为多不饱和脂肪酸。
欧米伽3的主要作用在于作为膳食添加剂，或者治疗药物，因此对于产品的纯度要求很高，而纯度越高的产品，生产技术要求越高，产量相对较低，因此价格较纯度低的产品要高很多。同时，欧米伽3已经逐渐走进人们的日常生活，许多食物再添加了欧米伽3后，功效有所提升，价格也会有所提高。
一、市场规模
近年来我国欧米伽3市场规模呈现爆发式增长，2016年市场规模增长速度达到95.4%，2017年超过100%，达到116%，行业发展迅速。具体如下：
近年来我国欧米伽3市场规模快速增长，主要原因在于：（1）居民生活水平提高，消费能力增强，欧米伽3价格逐渐被接受；（2）居民生活习惯转变，从过去吃饱穿好逐渐变为绿色健康；（3）国内外企业开始对中国市场进行重视，加大欧米伽3市场宣传力度，产品知名度提高。
二、行业产量
随着国内欧米伽3市场需求的持续增长，我国国内欧米伽3产量也保持增长态势，截止2017年我国欧米伽3市场产量达到2.6万吨。具体如下：
随着国内企业的不断扩张，国外资本的进入，预计到2023年我国欧米伽3产量将达到5.3万吨。
三、市场需求
近年来我国欧米伽3市场需求量保持快速增长，截止2017年我国欧米伽3市场需求量已经达到2.9万吨。具体如下：
随着居民对健康饮食的追求以及心血管疾病的增加，我国对欧米伽3需求量将继续保持增长，预计到2023年我国欧米伽3需求量将达到5.5万吨。具体如下：
OMEGA-3，又被写作ω-3、Ω-3、w-3、n-3，中文称“奥米茄-3”、“欧美加3”、“欧米伽3”，为一组多元不饱和脂肪酸，常见于深海鱼类和某些植物中，对人体健康十分有益。在化学结构上，OMEGA-3是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链（18个碳原子以上），其间带有3-6个不饱和键（即双键）。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第3个碳原子上，故名OMEGA-3。
欧米伽3脂肪酸成份主要有三种，重要的欧米伽3必需脂肪酸包括α-亚麻酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），这三者均为多不饱和脂肪酸。
欧米伽3的主要作用在于作为膳食添加剂，或者治疗药物，因此对于产品的纯度要求很高，而纯度越高的产品，生产技术要求越高，产量相对较低，因此价格较纯度低的产品要高很多。同时，欧米伽3已经逐渐走进人们的日常生活，许多食物再添加了欧米伽3后，功效有所提升，价格也会有所提高。
一、市场规模
近年来我国欧米伽3市场规模呈现爆发式增长，2016年市场规模增长速度达到95.4%，2017年超过100%，达到116%，行业发展迅速。具体如下：
2014-2017年中国欧米伽3市场规模增长速度
资料来源：观研天下数据中心整理
近年来我国欧米伽3市场规模快速增长，主要原因在于：（1）居民生活水平提高，消费能力增强，欧米伽3价格逐渐被接受；（2）居民生活习惯转变，从过去吃饱穿好逐渐变为绿色健康；（3）国内外企业开始对中国市场进行重视，加大欧米伽3市场宣传力度，产品知名度提高。
2013-2017年中国欧米伽3市场规模
资料来源：观研天下数据中心整理
未来我国欧米伽3行业市场规模将继续保持快速增长，预计到2023年我国欧米伽3市场规模将达到246.1亿元，具体如下：
2018-2023年我国欧米伽3市场规模预测
资料来源：观研天下数据中心整理
二、行业产量
随着国内欧米伽3市场需求的持续增长，我国国内欧米伽3产量也保持增长态势，截止2017年我国欧米伽3市场产量达到2.6万吨。具体如下：
2013-2017年中国欧米伽3产量
资料来源：观研天下数据中心整理
随着国内企业的不断扩张，国外资本的进入，预计到2023年我国欧米伽3产量将达到5.3万吨。
2018-2023年我国欧米伽3产量预测
资料来源：观研天下数据中心整理
三、市场需求
近年来我国欧米伽3市场需求量保持快速增长，截止2017年我国欧米伽3市场需求量已经达到2.9万吨。具体如下：
2013-2017年中国欧米伽3市场需求量 
资料来源：观研天下数据中心整理
随着居民对健康饮食的追求以及心血管疾病的增加，我国对欧米伽3需求量将继续保持增长，预计到2023年我国欧米伽3需求量将达到5.5万吨。具体如下：
2018-2023年我国欧米伽3市场需求预测
资料来源：观研天下数据中心整理
资料来源：观研天下整理，转载请注明出处。（ww）
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