益生菌是对健康有益的活微生物。根据FAO和WHO定义，益生菌是“经适量服用后，有益于其宿主健康的活的微生物”。对人或动物体内进行稳态调节，具有抑制有害菌增殖、促进营养物质吸收、代谢合成营养物质等功效。
益生菌从各产品形态看，包含功能性食品（酸奶、乳酸菌饮料）、保健食品及药品（益生菌补充剂如粉剂、胶囊等）、益生菌原料（发酵果汁、酸奶的原料）。
全球益生菌补充剂行业稳步增长，美国市场消费占比最大，中国市场潜力最强。根据Euromonitor数据显示，2019年全球益生菌补充剂行业市场规模为61亿美元，同比增长7.5%。从各国消费分布看，美国是益生菌补充剂最大消费市场，占比为36.93%，其次是中国、日本、英国，分别占比9.97%、7.61%、0.68%。
中国益生菌行业处于高速发展期，龙头优势明显。根据Euromonitor数据显示，2019年中国益生菌补充剂行业市场规模为42.4亿元，同比增长18%。从市场集中度看，合生元（母婴龙头）排名第一，其次是江中药业（药店）、无限极（直销）、丽珠、汤臣Life-space益生菌等。
以上数据资料参考《2020年中国益生菌行业分析报告-产业现状与未来规划分析》。
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益生菌产品及功能特性
产品 |
功能特性 |
嗜酸乳杆菌 |
抑制小肠细菌增生;增强乳糖吸收;平衡肠道菌群 |
罗伊氏乳杆菌 |
抗过敏;缓解小儿便秘和腹泻;抑制病菌 |
鼠李糖乳杆菌 |
增强免疫力;平衡和改善胃肠道;防腹泻 |
植物乳杆菌 |
降低血清胆固醇含量;抑制病原菌;缓解肠易激综合征 |
保加利亚乳杆菌 |
抑制病原菌;缓解乳糖不耐症 |
瑞士乳杆菌 |
降低血压;促进钙铁吸收;抗氧化 |
副干酪乳杆菌 |
免疫调节;抗过敏 |
干酪乳杆菌 |
提高免疫力;抗过敏;预防小肠损伤 |
嗜热链球菌 |
抑制病原菌;增强免疫力;缓解乳糖不耐症 |
乳双歧杆菌 |
改善肠道健康;预防腹泻和便秘;增强机体免疫力 |
两歧双歧杆菌 |
辅助治疗肠炎;预防癌症和抑制肿瘤生长;改善肠道健康 |
长双歧杆菌 |
缓解中老年人便秘;抗感染;抗衰老 |
短双歧杆菌 |
改善肠健康;抗过敏;缓解炎症 |
青春双歧杆菌 |
缓解便秘及腹泻;抗衰老;缓解肠易激综合征 |
婴儿双歧杆菌 |
缓解儿童腹泻;平衡消化系统;缓解炎症 |
肠膜明串珠菌 |
抗氧化;抑制病原菌 |
唾液乳杆菌 |
调整过敏体质;提高免疫力;改善口部健康 |
卷曲乳杆菌 |
抑制致病菌;改善女性生殖健康 |
图表来源：观研天下整理
益生菌从各产品形态看，包含功能性食品（酸奶、乳酸菌饮料）、保健食品及药品（益生菌补充剂如粉剂、胶囊等）、益生菌原料（发酵果汁、酸奶的原料）。
全球益生菌产业链下游三大类产品占比
图表来源：观研天下整理
全球益生菌补充剂行业稳步增长，美国市场消费占比最大，中国市场潜力最强。根据Euromonitor数据显示，2019年全球益生菌补充剂行业市场规模为61亿美元，同比增长7.5%。从各国消费分布看，美国是益生菌补充剂最大消费市场，占比为36.93%，其次是中国、日本、英国，分别占比9.97%、7.61%、0.68%。
2013-2023年全球益生菌补充剂市场规模及增速
数据来源：Euromonitor
全球益生菌补充剂消费地区分布
数据来源：Euromonitor
中国益生菌行业处于高速发展期，龙头优势明显。根据Euromonitor数据显示，2019年中国益生菌补充剂行业市场规模为42.4亿元，同比增长18%。从市场集中度看，合生元（母婴龙头）排名第一，其次是江中药业（药店）、无限极（直销）、丽珠、汤臣Life-space益生菌等。
2013-2024年中国益生菌补充剂市场规模及增速
数据来源：Euromonitor
2019年中国益生菌补充剂市场集中度
数据来源：Euromonitor（ZQ）
以上数据资料参考《2020年中国益生菌行业分析报告-产业现状与未来规划分析》。
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