国内啤酒市场渐趋多元化 进口啤酒的迅猛增长

导读：国内啤酒市场渐趋多元化  进口啤酒的迅猛增长。通过对2016年国内啤酒市场现状分析了解到，啤酒行业表现仍低迷。
　　参考行业报告《2016-2022年中国啤酒市场运行态势与十三五投资战略分析报告》
　　通过对2016年国内啤酒市场现状分析了解到，啤酒行业表现仍低迷。2016年国内啤酒“旺季不旺”，受中国市场“拖累”，全球啤酒市场也出现下滑，随之而来的是行业内并购不断，啤酒市场格局生变。

　　2016年国内啤酒市场现状分析
　　在过去的10年、20年里，啤酒行业通过整合，一直在持续性增长，当资本完成行业整合以后，必然要出现新一轮调整，产业下滑是调整的表现形式。

　　相关资料显示，2014年啤酒产量下滑了0.9%，2015年下降比例为4.6%，在此之前国内啤酒行业保持了连续24年的增长。2016年8月啤酒产销量出现了4.1%的增长，结束了连续20多个月的下滑，9月再次出现增长，预示着调整期正在接近尾声。曾经国内市场业绩下滑让众多企业不寒而栗，便开始谋划高端产品自救之路。

　　在白酒企业产品下沉、纷纷打造大众酒系列时，国内啤酒的高端化路线却愈演愈烈。华润雪花啤酒旗下高端啤酒雪花脸谱等系列， 青岛啤酒 旗下鸿运当头、奥古特、经典1903和纯生， 燕京啤酒 旗下原浆白啤， 珠江啤酒 旗下雪堡精酿系列，上述产品均是国内啤酒企业布局高端市场的力作。

　　面对国内啤酒市场高端产品风起云涌的现状，有业内专家认为，未来整个啤酒产品的结构，应该是从金字塔形向橄榄形过渡，低档萎缩、腰部增加、高端部分继续拉长。

　　目前，就主流啤酒来说，国内企业拥有庞大的渠道和消费体系，“防守”应该没有问题，但是在碎片化消费、潮流啤酒消费需求对接，以及个性化产品研发方面，还存在一定的短板。高端、超高端品牌定位将是啤酒行业的机会和红利，也是国内啤酒企业需要及时跟进的地方。企业不仅要有地面作战能力，还要用现代思维来对接消费者需求，提升高端产品研发能力。

　　随着消费升级及健康理念的普及，进口啤酒和中高端国产啤酒将加速发展，单罐价值将不断提升。

　　啤酒消费市场渐趋多元化
　　近日，记者走访北京市多家商超及餐饮场所看到，消费者对啤酒的选择随不同区域、不同渠道所呈现出不同的特点。

　　记者在天猫、京东和1号店等多个电商平台搜索发现，在销量排名前十的啤酒产品中，进口啤酒占据一半以上。部分进口啤酒以团购、秒杀等形式进行低价促销，其销售量极为可观。而在线下传统销售渠道方面，则呈现出不同的景象。

　　在欧尚超市西红门店，记者看到琳琅满目的啤酒产品摆满了货架，黑啤、白啤、黄啤应有尽有，国产啤酒和进口啤酒基本各占半壁江山。销售人员告诉记者，消费者普遍倾向于购买价格更实惠的国产啤酒，进口啤酒销量相对一般。在华联超市五道口店，销售员国女士认为，国产啤酒的销量明显优于进口啤酒，而进口啤酒中科罗娜、瓦伦丁、福佳白啤等品牌比较受欢迎，购买者大多为20多岁的年轻人。她向记者透露，由于国内消费者对进口啤酒了解不多，特价、试喝等促销手段往往对消费者很有吸引力。

　　品种多样是进口啤酒的一大卖点。在位于北京三里屯的“渔娘”私房菜，进口啤酒品种多达二三十种。餐厅工作人员告诉记者，330毫升的瓶装进口啤酒售价在20至30元左右，500毫升的国产啤酒价格一般在8元左右。“卖得都挺好的，就看喝不喝得惯进口啤酒了。”在东城区东直门内大街一家面积不足20平方米的小店，记者看到，售卖的进口啤酒多达400多种，主要来自德国、英国、美国、比利时和法国等国家。工作人员告诉记者，由于品类丰富，这里吸引了很多外国人、留学生前来聚会。

　　精酿啤酒也逐渐受到青睐。2013年，潘丁浩创立了自己的品牌“熊猫精酿”，目前已推出自酿啤酒30多种，并且根据季节变化调整啤酒的组合。他告诉记者，精酿的消费群体主要是白领、大学生、留学生、外国人等，他们一般对价格不太敏感，而是更在意啤酒的口感和品质。他坦言，虽然国内的高端精酿市场还处于萌芽状态，但他对这一市场前景非常看好。

　　进口啤酒加速增长占比仍低
　2011年至2015年，我国啤酒进口量从6.41万吨增长到53.83万吨，进口额从0.91亿美元增长到5.75亿美元。5年间进口量增长8.4倍，进口额增长6.3倍。今年1至9月，进口啤酒总量达到51.29万千升，接近去年全年总量。

　　进口啤酒的迅猛增长，搅动了“一池春水”。2016年国内啤酒市场现状分析认为认为，由于进口啤酒单品价值相对较高，目前已基本占据中高端啤酒市场。“进口啤酒逐步占据了中国啤酒行业金字塔的‘塔尖’。随着消费者的增多，进口啤酒的体量和品牌越来越多，已开始向‘塔腰’渗透。”这对国内啤酒企业是个不容忽视的挑战。
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