2013年生猪市场展望及提高消费市场措施

　 　导读：2013年生猪市场展望及提高消费市场措施，综合以上因素，观研天下农林牧渔分析师分析，前期猪价上涨的速度和幅度较快，当前猪价处于高位，后期猪价上涨空间有限。2013年上半年猪肉价格总体趋向平稳，或会受淡季影响而轻微向下，大幅上涨可能性不大，预计猪肉价格将以震荡为主，2季度之后，生猪价格有望反弹。

　 　预计2013年生猪价格总体趋稳，上扬空间及持续时间有限。2002年以来，我国猪肉价格已经经历了3次周期性波动，从历史规律看，波动周期一般为36个月。具体来说，上升周期大约是18个月，下降周期大约是13个月，还有4～5个调整期，据此推算，预计2013年下半年猪肉价格将进入周期性上涨阶段。

　 　一是从市场供给看，2012年冬季生猪并无明显疫情，仔猪存活率也较往年偏高，目前，我国生猪存栏量和母猪存栏量仍然偏高，2013年上半年生猪市场供给仍将充足。

　 　二是从市场需求看，猪肉消费主要受季节因素影响。我国猪肉消费特点是，冬季消费量较多，夏季消费量较少。从11月生猪存栏量来看，生猪存栏在11月大幅下降，说明下游屠宰场补库较为充分，从而抑制未来生猪需求。如果不考虑生猪价格的趋势波动和循环波动，每年的4月基本上是全年的价格低点，10月是次低点。每年的1月和12月是高点，8月是次高点。近期猪价快速上涨主要是南方做腊肉、北方杀年猪的两大动力，这种消费具有明显的短期大增、透支后期需求的特点。南方腊肉可以吃到5月，北方杀的年猪肉至少吃到正月后。因此，节前的需求量非常大，需求增幅远大于供应增幅，一旦需求和猪价高点过后，尽管饲料等养殖成本上涨趋势减缓，但产能仍然大于需求。

　 　综合以上因素，观研天下农林牧渔分析师分析，前期猪价上涨的速度和幅度较快，当前猪价处于高位，后期猪价上涨空间有限。2013年上半年猪肉价格总体趋向平稳，或会受淡季影响而轻微向下，大幅上涨可能性不大，预计猪肉价格将以震荡为主，2季度之后，生猪价格有望反弹。

　 　国家有关部门需密切关注生猪市场价格变动情况，认真组织调控预案实施，促进生猪生产稳定发展，维护养殖户利益。建议广大养殖户针对用地难、饲料贵、资金缺等难题，一是做好畜禽规模养殖的科学规划、布局工作，实现节约用地;二是提升产品竞争力，提高饲料报酬，通过科学的管理和饲养方法，使同样多的饲料让猪增重更多，并尽可能培育减少粮食消耗以及更优质的新品种;三是组建养殖合作社，统一购买饲料、统一销售，降低成本，同时也保障了销量。天气寒冷，雨雪多变，疫情的发生和发展情况将是影响猪价走势的一个不稳定因素。冬季猪病高发期，广大养殖户要全面研判市场形势，积极配合国家市场调控，优化调整生产结构，及时调整存栏结构，密切注意天气变化，做好饲养管理，注意疫病防控，淘汰高龄、低产能繁母猪，适时出栏，以充分发挥市场调节和政府调控合力，促进生猪市场价格稳定。