参考中国报告网发布《2017-2022年中国肉鸡市场产销调研及十三五发展机会分析报告》
1.白羽肉鸡生长周期
我国肉鸡主要分白羽肉鸡和黄羽肉鸡两种，其中，白羽鸡占我国肉鸡产量的80%，是我国主要的肉鸡供应来源。由于国内不具备白羽鸡祖代种鸡的育种技术，我国的白羽肉鸡全部为进口品种，需要从国外引种祖代。
我国引进的白羽祖代鸡都是一日龄祖代鸡苗，通常一日龄苗经过24周培育期可以开始产蛋，40周龄左右进入产蛋高峰期,产蛋期共为40周左右。超过40周后由于白羽肉鸡的产蛋率下降导致养殖成本抬高，养殖场通常会对祖代鸡进行淘汰。
祖代鸡产蛋后经过3周左右的孵化期产出父母代鸡苗，父母代鸡苗经过24周培育期进入产蛋期，经过40周产蛋期后被淘汰。
商品代种蛋经过3周左右孵化出商品代鸡苗，商品代鸡苗经过6周左右的育肥后长成商品代肉鸡并出栏。
从生长周期来看，在产祖代存栏量和下个月父母代鸡苗供应量高度相关；在产父母代存栏量和下个月商品代鸡苗供应量之间存在较高相关性。3月为相对集中的父母代企业引种季，因为3月引种经过22周（大约对应到9月）进入产蛋期，10月可以开始提供商品代鸡苗，12月开始提供商品代白羽肉毛鸡，正好对应春节前鸡肉的消费旺季。
2.1主要引种国及品种
目前，我国饲养的白羽肉鸡的主要品种有AA+、罗斯308、科宝艾薇茵以及哈伯德等。我国的白羽肉鸡引种主要来源于美国、法国、新西兰、西班牙、荷兰和波兰。
2016年，我国商品代雏鸡累计销售量为45.61亿只，按照1:4500的扩繁比例计算，需要在产祖代白羽肉种鸡100万套。但是，2011-2013年，我国年祖代引种量均在100万套以上，且逐年扩大趋势。虽然2014年祖代引种量略有下降，但仍有118.08万套，超过100万套的行业均衡需求。2011-2014年的高引种导致国内白羽肉鸡产能过剩。由于产能从祖代传递到父母代再传递到商品代需要一定时间（至少56周，约一年半），产能过剩导致的鸡肉价格下跌在2015年爆发。2015年白羽肉鸡价格同比下跌18%，毛鸡养殖全年亏损，行业去产能需求迫切。
2014年12月，美国发生高致病性禽流感，我国农业部、质检总局联合发布公告，暂停从美国进口活禽及禽产品。从月度祖代引种数据来看，由于行业很快转而从法国引种，美国封关主要影响了2015年第一季度引种量，对后三个月引种量影响较小。2015年第一季度我国祖代鸡总引种量仅为2.6万套，后三个季度的引种量分别为28.05万套、24.01万套、17.36万套。
2015年11月，法国暴发了H5N1型禽流感，中国宣布对法国封关。法国封关影响主要表现在2015年12月。12月我国仅从新西兰引种1.50万套，比原计划的9.18万套减少了7.68万套。
由于美国、法国相继封关，2016年上半年我国的引种主要来自于新西兰。2016年6月，我国开始从西班牙引种，导致我国单月引种量大幅提高。
2016年11月，益生首次引进哈伯德曾祖代1.7万只，使得国内白羽肉鸡种源供应受国际禽流感的威胁大幅降低，改变了国家间因疫情疫病的发生等因素所造成的贸易禁运，从而带来种源中断的风险。
2017年2月，西班牙发现H5N8禽流感疫情，中国停止对西班牙的祖代白羽鸡进口。截至目前为止，我国的祖代白羽肉鸡引种国家仅剩下新西兰一个。
2016年，我国商品代雏鸡累计销售量为45.61亿只，按照1:4500的扩繁比例计算，需要在产祖代白羽肉种鸡100万套。但是考虑到强制换羽以及宏观经济下行压力的影响，目前80万套在产祖代是比较合适的水平。
受主要引种国封关以及原有祖代逐渐被淘汰的影响，我国在产祖代存栏量逐年下降，产能逐渐缩小。2015、2016、2017年前23周我国周平均在产祖代存栏量分别为95.16万套、84.14万套、79.24万套，在产祖代存栏连逐渐回到均衡水平。若主要引种量国继续封关，我国在产祖代存栏量将出现缺口。
2016年在产祖代存栏量重新回到84.14万套的基本均衡水平，父母代鸡苗价格大幅上涨。2016年父母代鸡苗周均价位43.59元/套。2017年春，受禽流感影响，需求端萎靡带动养殖户养殖积极性下降。2017年前23周父母代鸡苗平均售价为31.2元/套，与2016年水平相比略有下降。从2016年9月开始，我国在产祖代存栏量开始在80万套左右水平波动，过剩产能基本被消化，供需趋于平衡。
在产祖代存栏量下降4个月后，在产祖代存栏量开始回升，主要原因有两个：一是：2015年4月后引种量开始回升，这部分祖代鸡苗开始转为在产祖代；二是：为了保证祖代鸡苗存量，部分养殖场在2015年9、10月对祖代进行强制换羽。2016年20周左右（4-5月），上一年年底强制换羽的祖代开始被淘汰，并且2015年10月后引种量大幅下滑，导致在产祖代存栏量重新开始下降。在产祖代存栏量的下降导致父母代鸡苗价格从2016年4月的27.51元/套涨到2016年12月的77.41元/套。受2017年春季H7N9禽流感的影响，养殖户对于父母代补栏意愿下降，父母代鸡苗价格快速下滑。截至2017年6月11日，父母代鸡苗价格跌至7.67元/套，创2013年以来父母代鸡苗价格新低。
商品代鸡苗价格在2016年维持在较高的水平，养殖户对于鸡苗价格继续保持高位的预期促使养殖户在2016年9、10月份对父母代进行强制换羽。强制换羽和延迟淘汰导致2016、17年在产父母代存栏量整体上行，商品代鸡苗供给过剩。另外，受2017年春季H7N9禽流感以及猪肉价格下滑影响，鸡苗价格承压。换羽通常需要两个月时间，鸡苗价格从2016年10月开始下滑，并在2016年12月开始低于2.3元/羽的成本线。
2017年3月，强制换羽的父母代基本被淘汰，在产父母代存栏量出现明显下滑。截至6月11日，在产父母代存栏量下降到1275.5万套，低于2016年同期水平（1369.06万套），随着三季度鸡肉消费需求旺季的到来，商品代鸡苗价格重新上涨。
由于在产父母代存栏量与一个月后的商品代鸡苗供给量高度相关，而在产父母代存栏量受40周前的在产父母代存栏变化量和24周前的后备父母代存栏变化量影响（因为父母代生产40周后面临被淘汰，父母代在后备24周后可以转为在产代），所以我们可以据此推测未来在产父母代的存栏量的变化，进而推测商品代鸡苗的供给变化。
2017年23-32周（6月中旬-7月）的在产父母代存栏对应2017年第1-9周的后备父母代存栏（后备将转为在产），2017年1-9周后备父母代存栏量呈上升趋势（增加96.78万套），这部分后备将在2017年23-32周期间转为在产；2016年37-45周在产父母代存栏量持续上升（增加约46.12万套），而这部分父母代将在40周后，也就是2017年23-32周逐渐被淘汰。综上所述，2017年23-32周在产父母代整体增加约50.66万套，平均每周增加5万套。由于6-7月的在产父母代对应7-8月的鸡苗，预计7、8月鸡苗价格上涨幅度有限。
33-38周（8月-9月），由于父母代面临淘汰25.34万套的压力（2016年45-50周在产父母代存栏量增加25.34万套），且后备父母代转为在产父母代数量出现断崖式下降（2017年10-15周后备父母代存栏量大幅下降100万套），导致8-9月在产父母代存栏量略有下降，加之消费旺季到来拉动需求上升，9-10月大概率成为商品代鸡苗价格拐点，商品代鸡苗价格有望回归成本价。
39-47周（10月-11月）由于对应2017年15-24周新增的后备父母代转化为在产父母代，在产父母代将增加140万套；由于39-47周对应2016年第51周-2017年第8周的在产父母代增量的淘汰，在产父母代将淘汰约70万套。综上，10-11月，在产父母代将增加70万套，对应11-12月商品代鸡苗价格回调风险较大。
商品代鸡苗价格和毛鸡养殖户的养殖利润存在较强相关性。当养殖利润上涨时，养殖户补栏意愿增强，从而导致鸡苗价格上涨。
成本端的下降也提高了养殖利润，从而提高了下游养殖户的补栏积极性。2016年种鸡养殖户大量换羽、肉鸡养殖户大量补栏导致2016年下半年毛鸡价格持续下跌的。
受主要原料玉米收获的影响，肉鸡养殖成本一般会在每年10月左右达到年内最低点，所以预计2017年下半年白羽肉鸡养殖成本呈下行趋势，下半年养殖利润有望高于上半年。2017年上半年肉鸡养殖利润最高的时候情况类似于2015年7月，2015年7月鸡苗价格为2.8元，预计今年下半年商品代鸡苗价格有望突破2.8元。
目前毛鸡价格处于近五年较低水平，说明肉鸡整体供给较为充足。根据商品鸡苗供给端分析，下半年商品代鸡苗供给量略有上升，所以推测下半年商品代鸡苗价格最高价在3元左右。毛鸡最高价在8元/公斤左右。
1.白羽肉鸡生长周期
我国肉鸡主要分白羽肉鸡和黄羽肉鸡两种，其中，白羽鸡占我国肉鸡产量的80%，是我国主要的肉鸡供应来源。由于国内不具备白羽鸡祖代种鸡的育种技术，我国的白羽肉鸡全部为进口品种，需要从国外引种祖代。
我国引进的白羽祖代鸡都是一日龄祖代鸡苗，通常一日龄苗经过24周培育期可以开始产蛋，40周龄左右进入产蛋高峰期,产蛋期共为40周左右。超过40周后由于白羽肉鸡的产蛋率下降导致养殖成本抬高，养殖场通常会对祖代鸡进行淘汰。
祖代鸡产蛋后经过3周左右的孵化期产出父母代鸡苗，父母代鸡苗经过24周培育期进入产蛋期，经过40周产蛋期后被淘汰。
商品代种蛋经过3周左右孵化出商品代鸡苗，商品代鸡苗经过6周左右的育肥后长成商品代肉鸡并出栏。
从生长周期来看，在产祖代存栏量和下个月父母代鸡苗供应量高度相关；在产父母代存栏量和下个月商品代鸡苗供应量之间存在较高相关性。3月为相对集中的父母代企业引种季，因为3月引种经过22周（大约对应到9月）进入产蛋期，10月可以开始提供商品代鸡苗，12月开始提供商品代白羽肉毛鸡，正好对应春节前鸡肉的消费旺季。
白羽鸡生长周期
资料来源：中国畜牧业协会，中国报告网数据中心整理
2.祖代白羽肉鸡引种受阻2.1主要引种国及品种
目前，我国饲养的白羽肉鸡的主要品种有AA+、罗斯308、科宝艾薇茵以及哈伯德等。我国的白羽肉鸡引种主要来源于美国、法国、新西兰、西班牙、荷兰和波兰。
2011-2015年全国个品种祖代白羽肉雏鸡引种数量（万套）
资料来源：中国畜牧业协会，中国报告网数据中心整理
2.22011-2014年连续高引种导致行业产能过剩2016年，我国商品代雏鸡累计销售量为45.61亿只，按照1:4500的扩繁比例计算，需要在产祖代白羽肉种鸡100万套。但是，2011-2013年，我国年祖代引种量均在100万套以上，且逐年扩大趋势。虽然2014年祖代引种量略有下降，但仍有118.08万套，超过100万套的行业均衡需求。2011-2014年的高引种导致国内白羽肉鸡产能过剩。由于产能从祖代传递到父母代再传递到商品代需要一定时间（至少56周，约一年半），产能过剩导致的鸡肉价格下跌在2015年爆发。2015年白羽肉鸡价格同比下跌18%，毛鸡养殖全年亏损，行业去产能需求迫切。
祖代年引种量（万套）
资料来源：中国畜牧业协会，中国报告网数据中心整理
毛鸡养殖利润走势
资料来源：wind，中国报告网数据中心整理
2.3主要引种国相继封关，行业被迫去产能2014年12月，美国发生高致病性禽流感，我国农业部、质检总局联合发布公告，暂停从美国进口活禽及禽产品。从月度祖代引种数据来看，由于行业很快转而从法国引种，美国封关主要影响了2015年第一季度引种量，对后三个月引种量影响较小。2015年第一季度我国祖代鸡总引种量仅为2.6万套，后三个季度的引种量分别为28.05万套、24.01万套、17.36万套。
2015年11月，法国暴发了H5N1型禽流感，中国宣布对法国封关。法国封关影响主要表现在2015年12月。12月我国仅从新西兰引种1.50万套，比原计划的9.18万套减少了7.68万套。
由于美国、法国相继封关，2016年上半年我国的引种主要来自于新西兰。2016年6月，我国开始从西班牙引种，导致我国单月引种量大幅提高。
2016年11月，益生首次引进哈伯德曾祖代1.7万只，使得国内白羽肉鸡种源供应受国际禽流感的威胁大幅降低，改变了国家间因疫情疫病的发生等因素所造成的贸易禁运，从而带来种源中断的风险。
2017年2月，西班牙发现H5N8禽流感疫情，中国停止对西班牙的祖代白羽鸡进口。截至目前为止，我国的祖代白羽肉鸡引种国家仅剩下新西兰一个。
祖代白羽肉鸡月引种量（万套）
资料来源：中国畜牧业协会，中国报告网数据中心整理
2014-2017年祖代引种事件梳理
资料来源：中国报告网数据中心整理
3.受封关影响，在产祖代存栏量下降2016年，我国商品代雏鸡累计销售量为45.61亿只，按照1:4500的扩繁比例计算，需要在产祖代白羽肉种鸡100万套。但是考虑到强制换羽以及宏观经济下行压力的影响，目前80万套在产祖代是比较合适的水平。
受主要引种国封关以及原有祖代逐渐被淘汰的影响，我国在产祖代存栏量逐年下降，产能逐渐缩小。2015、2016、2017年前23周我国周平均在产祖代存栏量分别为95.16万套、84.14万套、79.24万套，在产祖代存栏连逐渐回到均衡水平。若主要引种量国继续封关，我国在产祖代存栏量将出现缺口。
周均在产祖代存栏量（万套）
资料来源：中国畜牧业协会，中国报告网数据中心整理
4.下半年父母代鸡苗价格有望上涨2016年在产祖代存栏量重新回到84.14万套的基本均衡水平，父母代鸡苗价格大幅上涨。2016年父母代鸡苗周均价位43.59元/套。2017年春，受禽流感影响，需求端萎靡带动养殖户养殖积极性下降。2017年前23周父母代鸡苗平均售价为31.2元/套，与2016年水平相比略有下降。从2016年9月开始，我国在产祖代存栏量开始在80万套左右水平波动，过剩产能基本被消化，供需趋于平衡。
周均父母代鸡苗价格（元/套）
资料来源：中国畜牧业协会，中国报告网数据中心整理
2015年7月（2015年第26周）在产祖代存栏量开始持续下滑，这表明淘汰量（65周前的引种量）开始大于后备转为在产的量（24周前的引种量）。2015年25周-41周在产祖代存栏量减少40万，在产祖代存栏量低于80万套的均衡引种量。在产祖代存栏量下降4个月后，在产祖代存栏量开始回升，主要原因有两个：一是：2015年4月后引种量开始回升，这部分祖代鸡苗开始转为在产祖代；二是：为了保证祖代鸡苗存量，部分养殖场在2015年9、10月对祖代进行强制换羽。2016年20周左右（4-5月），上一年年底强制换羽的祖代开始被淘汰，并且2015年10月后引种量大幅下滑，导致在产祖代存栏量重新开始下降。在产祖代存栏量的下降导致父母代鸡苗价格从2016年4月的27.51元/套涨到2016年12月的77.41元/套。受2017年春季H7N9禽流感的影响，养殖户对于父母代补栏意愿下降，父母代鸡苗价格快速下滑。截至2017年6月11日，父母代鸡苗价格跌至7.67元/套，创2013年以来父母代鸡苗价格新低。
在产祖代存栏量（万套）
资料来源：中国畜牧业协会，中国报告网数据中心整理
在产父母代存栏量（万套）
资料来源：中国畜牧业协会，中国报告网数据中心整理
父母代鸡苗平均售价
资料来源：中国畜牧业协会，中国报告网数据中心整理
5.下半年商品代鸡苗供给紧缩商品代鸡苗价格在2016年维持在较高的水平，养殖户对于鸡苗价格继续保持高位的预期促使养殖户在2016年9、10月份对父母代进行强制换羽。强制换羽和延迟淘汰导致2016、17年在产父母代存栏量整体上行，商品代鸡苗供给过剩。另外，受2017年春季H7N9禽流感以及猪肉价格下滑影响，鸡苗价格承压。换羽通常需要两个月时间，鸡苗价格从2016年10月开始下滑，并在2016年12月开始低于2.3元/羽的成本线。
2017年3月，强制换羽的父母代基本被淘汰，在产父母代存栏量出现明显下滑。截至6月11日，在产父母代存栏量下降到1275.5万套，低于2016年同期水平（1369.06万套），随着三季度鸡肉消费需求旺季的到来，商品代鸡苗价格重新上涨。
由于在产父母代存栏量与一个月后的商品代鸡苗供给量高度相关，而在产父母代存栏量受40周前的在产父母代存栏变化量和24周前的后备父母代存栏变化量影响（因为父母代生产40周后面临被淘汰，父母代在后备24周后可以转为在产代），所以我们可以据此推测未来在产父母代的存栏量的变化，进而推测商品代鸡苗的供给变化。
2017年23-32周（6月中旬-7月）的在产父母代存栏对应2017年第1-9周的后备父母代存栏（后备将转为在产），2017年1-9周后备父母代存栏量呈上升趋势（增加96.78万套），这部分后备将在2017年23-32周期间转为在产；2016年37-45周在产父母代存栏量持续上升（增加约46.12万套），而这部分父母代将在40周后，也就是2017年23-32周逐渐被淘汰。综上所述，2017年23-32周在产父母代整体增加约50.66万套，平均每周增加5万套。由于6-7月的在产父母代对应7-8月的鸡苗，预计7、8月鸡苗价格上涨幅度有限。
33-38周（8月-9月），由于父母代面临淘汰25.34万套的压力（2016年45-50周在产父母代存栏量增加25.34万套），且后备父母代转为在产父母代数量出现断崖式下降（2017年10-15周后备父母代存栏量大幅下降100万套），导致8-9月在产父母代存栏量略有下降，加之消费旺季到来拉动需求上升，9-10月大概率成为商品代鸡苗价格拐点，商品代鸡苗价格有望回归成本价。
39-47周（10月-11月）由于对应2017年15-24周新增的后备父母代转化为在产父母代，在产父母代将增加140万套；由于39-47周对应2016年第51周-2017年第8周的在产父母代增量的淘汰，在产父母代将淘汰约70万套。综上，10-11月，在产父母代将增加70万套，对应11-12月商品代鸡苗价格回调风险较大。
在产父母代存栏量（万套）
资料来源：中国畜牧业协会，中国报告网数据中心整理
商品代鸡苗价格（元/只）
资料来源：中国畜牧业协会，中国报告网数据中心整理
后备父母代存栏量（万套）
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6.毛鸡养殖利润上涨有望提振鸡苗需求商品代鸡苗价格和毛鸡养殖户的养殖利润存在较强相关性。当养殖利润上涨时，养殖户补栏意愿增强，从而导致鸡苗价格上涨。
白羽肉鸡销售价、出栏成本走势
资料来源：中国畜牧业协会，中国报告网数据中心整理
原材料占毛鸡养殖成本的80%以上，占鸡苗养殖成本的40%以上。近年来，随着饲料原料玉米、豆粕下价格的下跌，白羽肉鸡养殖成本不断下行。养殖成本的下降使白羽肉鸡养殖户即使在2013-2016年间价格整体下行的情况下依然可以实现盈利。成本端的下降也提高了养殖利润，从而提高了下游养殖户的补栏积极性。2016年种鸡养殖户大量换羽、肉鸡养殖户大量补栏导致2016年下半年毛鸡价格持续下跌的。
受主要原料玉米收获的影响，肉鸡养殖成本一般会在每年10月左右达到年内最低点，所以预计2017年下半年白羽肉鸡养殖成本呈下行趋势，下半年养殖利润有望高于上半年。2017年上半年肉鸡养殖利润最高的时候情况类似于2015年7月，2015年7月鸡苗价格为2.8元，预计今年下半年商品代鸡苗价格有望突破2.8元。
目前毛鸡价格处于近五年较低水平，说明肉鸡整体供给较为充足。根据商品鸡苗供给端分析，下半年商品代鸡苗供给量略有上升，所以推测下半年商品代鸡苗价格最高价在3元左右。毛鸡最高价在8元/公斤左右。
鸡苗价格走势预测
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