中国生猪养殖市场发展规模预测

 参考中国报告网发布《2016-2022年中国生猪养殖市场发展现状及十三五发展动向预测报告》

         A、我国是世界最大的猪肉消费国

         根据统计数据，2014 年全球猪肉消费总量10,995.4 万吨；其中，中国2014 年猪肉消费量达到5,716.9 万吨，占世界猪肉消费总量一半以上，达到52%；欧盟2014 年猪肉消费量2,023.7 万吨，占世界猪肉消费总量18%；美国2014 年猪肉消费量864.7 万吨，占世界猪肉消费总量8%。2014 年，全球猪肉消费情况如下图所示：

         B、我国猪肉消费需求尚有进一步增长空间

         1）人口基数保障猪肉消费需求保持稳定

         猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪等营养物质，是我国居民日常生活的主要副食品。尤其我国居民对猪肉消费的偏好性在很长的一段时间内不会发生根本性的改变，因此我国巨大的人口基数可以保障未来一段时间内猪肉需求保持稳定。同时虽然我国人口增长速度有所放缓，但人口数量仍处于增长状态，对猪肉的需求也将保持增长状态。

         2）居民收入水平对猪肉需求的影响

         居民收入水平与猪肉需求呈显著正相关。随着居民收入和生活水平的提高，对猪肉的需求在不断提高。城镇居民可支配收入由1981 年的491 元增长到2012年的24,565 元，同时城镇居民家庭人均全年购买猪肉量由1981 年的16.9 千克增长到2012 年的21.2 千克。农村居民家庭平均每人纯收入由1981 年的223.4 元增长到2012 年的7,916.6 元，同时农村居民家庭平均每人猪肉消费量由1981 年的8.2 千克增长到2012 年的14.4 千克。

         3）城市化进程将进一步提升猪肉需求

         我国当期正处于城市化快速发展阶段。根据国家统计局数据，2014 年我国城市化率达到54.77%；中国城镇化率每提高1%，就意味着约1,300 万人口从农村到城市，直接推进城市消费，城市化是中国扩大内需的最大潜力所在。我国城镇人口2012 年全年人均购买猪肉量21.2 千克，而2012 年农村人口全年人均购买猪肉14.4 千克。因此城镇人口的增加将显著增加猪肉需求。

         C、我国猪肉市场需求规模

         根据《全国生猪生产发展规划）(2016-2020 年)》的预测，伴随人口增长、收入增加和城市化进度将拉动我国猪肉消费保持一定幅度的增长，至2020 年我国猪肉消费量比十二五末增长250 万吨，生猪产业尚有一定的发展空间。

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