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2017年中国生猪食品加工行业主要进入壁垒分析

参考中国报告网发布《2017-2022年中国生猪行业发展态势及十三五投资动向研究报告


         1、行业生产许可及管理壁垒

         生猪产业链在饲料生产、生猪养殖以及生猪屠宰等产业环节应取得相应的生产经营许可或者生产场所达到规定的防疫条件。

         根据《饲料和饲料添加剂生产许可管理办法》规定:饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可证由农业部核发。单一饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产许可证由省级人民政府饲料管理部门(以下简称省级饲料管理部门)核发。

         农业部设立饲料和饲料添加剂生产许可证专家审核委员会,负责饲料添加剂和添加剂预混合饲料生产许可的技术评审工作。省级饲料管理部门设立饲料生产许可证专家审核委员会,负责本行政区域内单一饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产许可的技术评审工作。

         根据《中华人民共和国畜牧法》规定:从事种畜禽生产经营或者生产商品代仔畜、雏禽的单位、个人,应当取得种畜禽生产经营许可证。申请人持种畜禽生产经营许可证依法办理工商登记,取得营业执照后,方可从事生产经营活动。

         根据《中华人民共和国动物防疫法》规定:动物饲养场、养殖小区、动物隔离场所、动物屠宰加工场所以及动物和动物产品无害化处理场所,应当符合本办法规定的动物防疫条件,并取得《动物防疫条件合格证》。

         根据《生猪屠宰管理条例》规定:国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。

         生猪定点屠宰厂(场)由设区的市级人民政府根据设置规划,组织商务主管部门、畜牧兽医主管部门、环境保护部门以及其他有关部门,依照本条例规定的条件进行审查,经征求省、自治区、直辖市人民政府商务主管部门的意见确定,并颁发生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌。

         因此,行业新进入者由于具备相应的生产、管理技术及经验,取得相应生产许可资质难度较大。此外,为赢得客户的认可,建立良好的质量管理及食品安全体系,行业内大型企业普遍需要获得ISO9001、ISO22000 等质量管理体系及食品安全体系认证。新进入者由于管理及生产经验匮乏,获得相关行业资格认证难度较大。

         2、生产技术壁垒

         随着国家对食品安全的日益重视以及我国生猪产业逐步向规模化、标准化方向发展,生猪产业对生产技术方面的要求日益提高。生产技术水平的提高不但关乎到企业经济效益的提高,同时也是食品安全的有效保障。行业新进入者必须掌握饲料生产的配方技术以及工艺控制流程、疾病防治技术、种猪繁育技术、现代化的屠宰加工技术。而上述技术的取得需要企业具备多年的生产技术经验、大量经验丰富的专业技术人员和管理人员以及具备较强的持续研发能力,这些都对新入者构成了障碍。

         3、资金壁垒

         规模化生猪产业属于资金密集型行业。行业新进入者为形成竞争优势必须一次性投入大量资金新建大规模饲料厂、规模化养殖场、大型屠宰加工场,并建立种猪繁育体系、产品营销体系以及其他相应的配套设施。

         同时,由于玉米、豆粕等饲料原材料价格波动幅度较大,生猪养殖周期较长对流动资金的需求较大。生猪产业上述初始投资大、资金周转慢以及流动资金需求高的特点构成了进入本行业的主要资金障碍。

         4、营销壁垒

         行业内优势企业通过多年的市场开拓以及经营积淀逐步形成了稳定的客户资源和市场美誉度,形成了一定的品牌影响力,建立了良好的客户基础。行业新进入者必须通过良好的产品质量,具备专业技术服务能力销售团队的长期不懈努力以及大量的广告费用等资金投入才能形成一定的品牌知名度,逐步打开市场。

资料来源:公开资料,中国报告网整理,转载请注明出处(WW)

 

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