2019年我国水产养殖行业未来有着广阔国际市场

2019-04-23 01:37

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         水产养殖是人为控制下繁殖、培育和收获水生动植物的生产活动。一般包括在人工饲养管理下从苗种养成水产品的全过程。广义上也可包括水产资源增殖。

         水产养殖有粗养、精养和高密度精养等方式。粗养是在中、小型天然水域中投放苗种，完全靠天然饵料养成水产品，如湖泊水库养鱼和浅海养贝等。精养是在较小水体中用投饵、施肥方法养成水产品，如池塘养鱼、网箱养鱼和围栏养殖等。高密度精养采用流水、控温、增氧和投喂优质饵料等方法，在小水体中进行高密度养殖，从而获得高产，如流水高密度养鱼、虾等。

         参考观研天下发布《2019年中国水产养殖行业分析报告-行业运营态势与前景评估预测》

         建国初期，我国渔业以捕捞为主，水产总产量不足 50 万吨。从 20 世纪50 年代末起，特别是进入80年代，经过我国经济体制的不断改革，渔业产业结构经过调整，我国渔业得到迅速的发展，尤其是水产养殖业在渔业政策引导和养殖技术的不断提高的基础上飞速发展，90 年代初期养殖产量开始超过捕捞产量。目前我国已成为全球水产业的第一大国。

         我国水产养殖业的快速发展，大大缓解了食物对陆生农业的压力，增加了劳动就业机会，扩大了出口创汇，促进了沿海地区经济的发展。目前我国水产养殖已有淡水池塘养殖、淡水大水面养殖、浅海养殖、海洋滩涂养殖和工厂化养殖等养殖方式，养殖品种也由淡水鱼类扩大到包括鱼类、甲壳类、贝类、两栖类、爬行类等近百个品种。

         随着我国经济的不断发展、人们生活水平的不断提高，人们的消费观念和消费水平也有了很大的转变与提升。近年来，我国水产品养殖业发展良好，数据显示，2018年全国水产品产量6469万吨，比上年增长0.4%。其中养殖水产品产量5018万吨，增长2.3%。

2013-2018年1-11月中国水产品产量统计情况

数据来源：国家统计局

地区分布方面，在全国各省市水产品产量中，我国水产品产量主要分布在东部沿海各省市。其中山东、广东、江苏占比较大，其分别占比13.5%、12.9%、11.6%。

我国水产品产量区域分布占比统计情况

数据来源：国家统计局

与此同时，特种水产养殖业的兴起，在调整渔业产业结构方面发挥了重要作用展。我国围绕渔业增效、农民增收的主题，大力推广优势水产品养殖，特种水产养殖产业带已基本形成，如华东地区的鳗鲡、龟、鳖、大黄鱼、黄颡鱼、鲟鱼、鲆鲽鳎、海参、鲍等;华南地区的石斑鱼、鳗鲡、金鲳、鳖、虾、河豚等;华中地区的鲟鱼、黄鳝、鳖、黄颡鱼、蟹等;东北、西南、西北等地区的鲑鳟、鲟鱼等。

在经济水平提高已能够满足居民健康消费的前提下，市场对营养价值高、肉质细嫩、口感好、品种更为多样化的特种水产品(鳗鲡、石斑鱼、大黄鱼、鲟鱼、鲑鳟、鲆鲽鳎、鲍、海参、龟、鳖等)的消费需求呈现不断上升的趋势。我国水产行业市场容量的增长、国内市场需求的提高及国际水产品市场需求的推动使得我国水产品需求上升明显。

未来我国水产品有着广阔国际市场

1、国际市场的需求量逐年上升，市场容量有较大的空间;

2、我国已成为世界上第一水产养殖大国，养殖自然资源丰富，养殖技术成熟，可以根据国际市场的需求合理地进行产业结构和品种结构的调整，与其它国家相比，有较强的竞争优势;

3、我国已经加入WTO，关税等贸易壁垒的逐步降低甚至取消大大改善了我国水产品出口的贸易条件和环境，这为我国水产品的出口提供了更广阔的市场空间。

资料来源：互联网

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