一、大米行业国内投资环境分析
1、政策环境对大米行业的影响
农业是立国之本，实施乡村振兴战略是党的十九大作出的重大决策部署。国家对于农村振兴和农业发展一直都给予巨大的关注，多次强调支持农村相关发展的重要性。粮食安全问题是国家急需解决的问题，也是我国人民深切关注的问题。十三五规划提出，要增强农产品安全保障能力，确保谷物基本自给、口粮绝对安全。还明确指出，要调整优化农业结构，提高农产品综合生产能力和质量安全水平，形成结构更加合理、保障更加有力的农产品有效供给。《意见》也指出到 2020 年农产品质量安全水平和品牌农产品占比要明显提升;到 2030 年，农产品供给更加优质安全。围绕农业供给侧结构性改革主线，从生产和监管两端发力，大力推进质量兴农、品牌强农，增加绿色优质农产品供给，提升农产品质量安全水平。从政府对乡村振兴的支持和对粮食安全的关注来看，大米行业特别是高端大米的发展具有广阔的发展空间。
2、经济环境对大米行业的影响
我国农产品市场以稳为主。近年来我国粮食在产量和产值上都在稳步增长，但是优胜劣汰的丛林法则在农业市场中依然适用。当农业发展趋于稳定，市场战略结构才得以调整和优化，这有利于市场格局的良好发展。从农业市场的发展来看，经济结构的不断调整优化带来的是农产品在产量和质量上的提高。
3、社会环境对大米行业的影响
“民以食为天”，随着经济条件的提高，人民生活水平普遍得到改善，随之社会对粮食安全问题的关注度也越来越高。新时期的人们对健康有着新的期许，农产品质量安全事关每个人的身体健康和家庭幸福，没有全民健康就不可能实现全面小康，保障人民群众“舌尖上的安全”是重要的民生工程。
4、技术环境对大米行业的影响
中国人均耕地面积只有世界平均数的 43%，从长期看，人口增加、耕地减少，耕地资源紧张的矛盾将始终存在。不仅如此，中国还是世界上水资源最短缺的国家之一，人均水资源占有量只有世界平均水平的1/4。严酷的资源条件约束着我国的农业发展，使得农业结构无法得到合理的优化。长此以往，市场上农业的竞争力将会越来越弱，同时也会受土地资源和水资源匮乏的影响，使农业受到边缘化排挤。
加快现代农业种植技术的发展是品牌大米企业的当务之急。现代农业种植方式可以有效提高资源的利用率并且满足社会的健康需求，为农产品在市场上的生存和发展保驾护航。
从大米行业的发展环境来看，政策为大米行业保驾护航，经济发展推动对大米行业的需求，社会环境促进大米行业的变革，技术环境推动大米行业的进步，以上给大米行业带来了良好的投资环境，同时也需要大米行业投资者不断通过创新发展，相互促进。
二、中国大米行业未来发展趋势预测
未来我国大米行业的发展将从以下几个方面不断发展：
1、种植端
随着我国城镇化率的不断提升，为实现稻谷种植土地承包的打下了坚实的基础，未来我国稻米种植将呈现规模化的发展趋势，行业的机械化生产水平将得到提升，种植成本将不断降低。同时规模化带来的标准化生产、施肥、喷洒农药等方面也将促进行业的生态化发展。
2、加工端
近年来，随着我国大米行业科学技术的发展，行业深加工得到了快速发展。稻米的深加工不仅能够提高企业的经济效益，还能满足人们生活的多样性需求。随着我国不断加大技术创新发展，大米行业的自动化建设水平也将不断提升，应用领域也将不断拓展。
3、销售端
目前我国大米行业企业数量仍相对繁杂，小、散、弱企业仍有较大比例，同质化严重，行业的竞争十分激烈，企业利润空间也越来越小，因此规模化、集团化生产经营也不仅仅是国家政策的调控目标，也是市场发展运作的要求，只有大企业凭借规模化优势才能实现更高的附加值。
4、品牌端
随着我国大米的市场的发展，行业涌现出了如福临门、金龙鱼、北大荒等一系列品牌，行业的品牌效应开始显现。同时，随着我国经济的发展，居民收入水平的提升和消费的升级，大米行业也呈现高端化和品牌化发展。近年来，我国高端大米市场呈现繁荣的局面，未来随着经济的发展，高端大米仍将有较好的发展趋势。同时，品牌带来的效应也将越来越明显，行业的头部企业将不断通过兼并、重组、整合等方式，扩大自身的企业和品牌规模，行业的集中度将保持提升的趋势。
二、中国大米行业供需情况预测分析
从2019年的数据来看，2019年，中国稻谷总消费量为1.94亿吨，较上年度增加80万吨，增幅0.41%，同期稻谷产量为2.10亿吨，仍然存在产能过剩的问题。随着我国农业供给侧结构性改革的深入，我国大米行业供需平衡情况得到了极大的改善，相对于2015年有了较大的提升，预计到2026年我国大米消费量将持续提高，大米产量波动变化，向供求平衡的方向发展。
以上数据资料参考《2020年中国大米市场分析报告-市场运营态势与未来动向研究》。
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1、政策环境对大米行业的影响
农业是立国之本，实施乡村振兴战略是党的十九大作出的重大决策部署。国家对于农村振兴和农业发展一直都给予巨大的关注，多次强调支持农村相关发展的重要性。粮食安全问题是国家急需解决的问题，也是我国人民深切关注的问题。十三五规划提出，要增强农产品安全保障能力，确保谷物基本自给、口粮绝对安全。还明确指出，要调整优化农业结构，提高农产品综合生产能力和质量安全水平，形成结构更加合理、保障更加有力的农产品有效供给。《意见》也指出到 2020 年农产品质量安全水平和品牌农产品占比要明显提升;到 2030 年，农产品供给更加优质安全。围绕农业供给侧结构性改革主线，从生产和监管两端发力，大力推进质量兴农、品牌强农，增加绿色优质农产品供给，提升农产品质量安全水平。从政府对乡村振兴的支持和对粮食安全的关注来看，大米行业特别是高端大米的发展具有广阔的发展空间。
2、经济环境对大米行业的影响
我国农产品市场以稳为主。近年来我国粮食在产量和产值上都在稳步增长，但是优胜劣汰的丛林法则在农业市场中依然适用。当农业发展趋于稳定，市场战略结构才得以调整和优化，这有利于市场格局的良好发展。从农业市场的发展来看，经济结构的不断调整优化带来的是农产品在产量和质量上的提高。
3、社会环境对大米行业的影响
“民以食为天”，随着经济条件的提高，人民生活水平普遍得到改善，随之社会对粮食安全问题的关注度也越来越高。新时期的人们对健康有着新的期许，农产品质量安全事关每个人的身体健康和家庭幸福，没有全民健康就不可能实现全面小康，保障人民群众“舌尖上的安全”是重要的民生工程。
4、技术环境对大米行业的影响
中国人均耕地面积只有世界平均数的 43%，从长期看，人口增加、耕地减少，耕地资源紧张的矛盾将始终存在。不仅如此，中国还是世界上水资源最短缺的国家之一，人均水资源占有量只有世界平均水平的1/4。严酷的资源条件约束着我国的农业发展，使得农业结构无法得到合理的优化。长此以往，市场上农业的竞争力将会越来越弱，同时也会受土地资源和水资源匮乏的影响，使农业受到边缘化排挤。
加快现代农业种植技术的发展是品牌大米企业的当务之急。现代农业种植方式可以有效提高资源的利用率并且满足社会的健康需求，为农产品在市场上的生存和发展保驾护航。
从大米行业的发展环境来看，政策为大米行业保驾护航，经济发展推动对大米行业的需求，社会环境促进大米行业的变革，技术环境推动大米行业的进步，以上给大米行业带来了良好的投资环境，同时也需要大米行业投资者不断通过创新发展，相互促进。
二、中国大米行业未来发展趋势预测
未来我国大米行业的发展将从以下几个方面不断发展：
1、种植端
随着我国城镇化率的不断提升，为实现稻谷种植土地承包的打下了坚实的基础，未来我国稻米种植将呈现规模化的发展趋势，行业的机械化生产水平将得到提升，种植成本将不断降低。同时规模化带来的标准化生产、施肥、喷洒农药等方面也将促进行业的生态化发展。
2、加工端
近年来，随着我国大米行业科学技术的发展，行业深加工得到了快速发展。稻米的深加工不仅能够提高企业的经济效益，还能满足人们生活的多样性需求。随着我国不断加大技术创新发展，大米行业的自动化建设水平也将不断提升，应用领域也将不断拓展。
3、销售端
目前我国大米行业企业数量仍相对繁杂，小、散、弱企业仍有较大比例，同质化严重，行业的竞争十分激烈，企业利润空间也越来越小，因此规模化、集团化生产经营也不仅仅是国家政策的调控目标，也是市场发展运作的要求，只有大企业凭借规模化优势才能实现更高的附加值。
4、品牌端
随着我国大米的市场的发展，行业涌现出了如福临门、金龙鱼、北大荒等一系列品牌，行业的品牌效应开始显现。同时，随着我国经济的发展，居民收入水平的提升和消费的升级，大米行业也呈现高端化和品牌化发展。近年来，我国高端大米市场呈现繁荣的局面，未来随着经济的发展，高端大米仍将有较好的发展趋势。同时，品牌带来的效应也将越来越明显，行业的头部企业将不断通过兼并、重组、整合等方式，扩大自身的企业和品牌规模，行业的集中度将保持提升的趋势。
大米行业发展趋势
资料来源：观研天下数据中心整理
二、中国大米行业供需情况预测分析
从2019年的数据来看，2019年，中国稻谷总消费量为1.94亿吨，较上年度增加80万吨，增幅0.41%，同期稻谷产量为2.10亿吨，仍然存在产能过剩的问题。随着我国农业供给侧结构性改革的深入，我国大米行业供需平衡情况得到了极大的改善，相对于2015年有了较大的提升，预计到2026年我国大米消费量将持续提高，大米产量波动变化，向供求平衡的方向发展。
我国大米行业供需情况预测 |
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年份 |
稻谷产量（亿吨） |
稻谷消费量（亿吨） |
过剩量(亿吨） |
2015年 |
2.12 |
1.83 |
0.29 |
2019年 |
2.10 |
1.94 |
0.16 |
2026年E |
2.19 |
2.17 |
0.02 |
资料来源：观研天下数据中心整理（lpeng）
以上数据资料参考《2020年中国大米市场分析报告-市场运营态势与未来动向研究》。
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