我国是全球重要的鸡肉生产基地和消费市场，受非洲猪瘟的影响，鸡肉作为猪肉替代品，2019年中国鸡肉生产及消费量大涨，为近年来增长势头最好一年。数据显示，2019年中国鸡肉生产将达到1380万吨，同比增加210万吨，增长17.95%；2019年中国鸡肉消费量将达到1398万吨，同比增加238万吨，增长20.52%。
目前我国肉鸡养殖以白羽鸡和黄羽鸡为主，两者合计市场占比超过85%。数据显示，2019年上半年，全国累计出栏肉鸡42.0亿只，同比增加15.8%；鸡肉产量663.7万吨，同比增加13.5%，全年鸡肉产量预计同比增长12%以上。2019年全年白羽肉鸡出栏或达44.8亿只，黄羽肉鸡年出栏或达44.5亿只。
近年来我国随着人口的增长、收入水平的提高以及城市化进程的发展，进一步推动对鸡肉需求量的增长，我国鸡肉行业发展空间巨大，但也面临着一定的挑战，特别是2020年2月禽流感事件的出现，值得人们警惕，未来鸡肉行业发展动向还有待观察。（CT）
以上数据资料参考《2019年中国冷冻鸡肉市场分析报告-行业深度分析与投资战略研究》。
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2013-2019年中国鸡肉产量统计情况
数据来源：农村农业部
2013-2019年中国鸡肉消费量统计情况
数据来源：农村农业部
目前我国肉鸡养殖以白羽鸡和黄羽鸡为主，两者合计市场占比超过85%。数据显示，2019年上半年，全国累计出栏肉鸡42.0亿只，同比增加15.8%；鸡肉产量663.7万吨，同比增加13.5%，全年鸡肉产量预计同比增长12%以上。2019年全年白羽肉鸡出栏或达44.8亿只，黄羽肉鸡年出栏或达44.5亿只。
2014-2019年中国肉鸡出栏量统计情况
数据来源：农业农村部
近年来我国随着人口的增长、收入水平的提高以及城市化进程的发展，进一步推动对鸡肉需求量的增长，我国鸡肉行业发展空间巨大，但也面临着一定的挑战，特别是2020年2月禽流感事件的出现，值得人们警惕，未来鸡肉行业发展动向还有待观察。（CT）
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