山东省诸城市禽肉产品基地

2014-02-17 03:00

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　　　导读：山东省诸城市禽肉产品基地，按照出口禽肉备案养殖场建设标准，改造完善了原有43处自属商品鸡场，新建了12处现代化自属饲养小区，每个养殖场区批次养鸡10万只以上。二是加强企业自主创新。基地内企业与国内外10多个科研、信息机构和大专院校建立了业务联系。

　　基地企业

　　基地简介
　　诸城市位于山东半岛东南部，面积2183平方公里，人口108.3万。诸城市自上世纪八十年代开始出口禽肉，并以家禽饲养、禽肉加工、禽肉销售为基础，构建起贸工农一体化的"诸城模式"，逐步发展成为全国最大的肉鸡出口基地之一，先后被授予国家"出口农产品质量安全示范区"、"山东省优质肉制品生产基地"等荣誉称号。2012年12月，诸城市禽肉产品基地被商务部授予"国家外贸转型升级专业型示范基地"荣誉称号。2012年，全市家禽出栏8590万只，禽肉总产量达15.2万吨，家禽饲养产值24.1亿元；基地内家禽饲养、禽肉加工企业已达151家，其中国家级农业龙头企业3家；通过出入境检验检疫局备案的标准化养殖基地64个；拥有禽肉产品自主品牌12个、中国驰名商标3个、省级著名品牌7个。禽肉产品出口近400个品种，远销日本、欧盟等30多个国家和地区,其中鸡肉产品对日出口额占全国的1/10，对欧盟出口额占全国的1/3，对马来西亚出口额占全国的1/2。基地发展情况简介如下：
　　一、健全组织管理机制，高效推进工作落实。成立了由市长任组长，分管副市长任副组长，商务、质监、工商、农业、畜牧等15个部门和13处镇街主要负责人为成员的外贸转型升级示范基地创建工作领导小组，负责创建工作的组织、协调和指导，设立专门的出口农产品质量安全管理办公室，负责出口农产品质量安全管理工作的牵头、协调。镇街实行属地包靠，社区实行居委会负责制，市、镇街、社区三级信息联网、资源共享，实现了出口农产品种植养殖、生产加工、流通各环节管理全覆盖；市政府与各镇街、规模化养殖场和禽肉出口企业层层签订责任状，将目标责任逐级细化，形成以镇街为功能区域、以企业为管理中坚、以规模化养殖场为基本单位的责任落实和追究体系。
　　二、严格禽肉质量监督，确保产品质量安全。全面推行农业化学投入品市场准入登记备案制度，在兽药等畜牧业投入品生产经营环节推行了GMP、GSP标准。目前，基地内家禽饲养、禽肉加工企业中推广HACCP标准、IS09000和IS14000系列标准等国际、国家标准188项、行业标准3项，并围绕构建禽肉产品质量安全屏障，加快禽肉产品质量安全可追溯体系建设。得利斯、华宝等7家大型定点屠宰企业已与省商务厅、潍坊市商务局联网监控，实现了对生猪定点屠宰场的生猪静养、宰杀检验、无害化处理等进行24小时全程监控，被商务部、省商务厅列为"放心肉"服务体系建设试点单位。
　　三、加大科技投入力度，提高产品科技含量。一是淘汰落后生产方式。支持企业自建规模化、标准化养殖场，解决传统饲养规模小、设施简陋、管理落后、疫病防治和药残控制难度大的问题。诸城外贸公司先后投资2亿多元，按照出口禽肉备案养殖场建设标准，改造完善了原有43处自属商品鸡场，新建了12处现代化自属饲养小区，每个养殖场区批次养鸡10万只以上。二是加强企业自主创新。基地内企业与国内外10多个科研、信息机构和大专院校建立了业务联系。鼓励企业与高等院校、科研院所合作，加快科技成果创新与应用。诸城外贸公司建起了院士工作站，牵头组建"山东省出口禽肉产业技术创新战略联盟"，承担了国家"肉鸡生产标准化示范区"项目等10多项国家标准制订，先后建起了省级肉类食品质量控制工程技术研究中心和畜禽产品质量与安全控制重点实验室，组织了"家禽保健及其产品质量安全关键技术研究与示范"项目的科研攻关，进一步增强了企业核心竞争力，成为全国首批农业产业化经营重点龙头企业，先后获得"中国屠宰及肉类加工业十强企业"、"中国肉类食品工业50强"等荣誉称号。继诸城外贸公司成立院士工作站、山东得利斯集团建起博士后科研工作站之后，山东惠发食品股份有限公司也于2012年8月份建起了院士工作站。
　　基地照片