氨基酸行业在医药行业、日化行业、食品行业及饲料行业的应用

 导读：氨基酸行业在医药行业、日化行业、食品行业及饲料行业的应用。氨基酸参与生物体的代谢和生理活动，是合成蛋白质、维生素、激素、酶及抗体的原料。氨基酸及其衍生物可作为合成活性药物的中间体，在医药行业有着十分广阔的市场前景。

参考《2017-2022年中国氨基酸产业专项调查及十三五投资定位分析报告》

       近年来，氨基酸行业获得了长足的发展，其主要应用领域为医药行业、日化行业、食品行业和饲料行业等。

       （1）医药领域

       氨基酸参与生物体的代谢和生理活动，是合成蛋白质、维生素、激素、酶及抗体的原料。氨基酸及其衍生物可作为合成活性药物的中间体，在医药行业有着十分广阔的市场前景。

       丙氨酸在医药及保健品领域的主要用途是作为生产维生素B6、氧氟沙星、丙谷二肽等产品的原料。随着一些以丙氨酸为原料的新药的面世，丙氨酸的需求将会出现大幅增长。如用于治疗多发性硬化症的药物醋酸格拉替雷，于1996年获得FDA批准，2013年销售额高达43亿美元；如治疗丙型肝炎的突破性药物索非布韦，2013年12月获得FDA批准，2014年1月经欧洲药品管理局批准在欧盟各国上市，2014年全年销售额超120亿美元。随着消费者对健康要求的提高，丙氨酸作为合成人体蛋白质的主要组成部分，在医药、营养品和保健品方面的需求还将进一步增加。

       （2）日化领域

       氨基酸可参与合成表面活性剂、抗菌剂和螯合剂，在洗涤用品、化妆品等方面用途广泛，正在逐步进入护理用品这一巨大的消费市场领域。

       温和氨基酸表面活性剂在日常的洗护化妆品中已经开始广泛使用，在面霜、润肤乳和精华液等保养美容类化妆品中，此类表面活性剂主要起到乳化的作用，在洗面奶、洗发水和沐浴露等清洁类日化品中，此类表面活性剂主要起到去除油污的作用，如椰油酰-L-丙氨酸是以天然氨基酸和椰子油为基础的表面活性剂，安全性高，降解产物为氨基酸和脂肪酸，可被微生物直接利用。含有椰油酰-L-丙氨酸的护理品具有温和不刺激、去污能力强及杀菌的特点，绿色环保，在市场上认可程度逐步提高。

       L-丙氨酸的工业级应用，特别是可降解绿色螯合剂领域，未来将有较大的增长。

       L-丙氨酸可用于生产新型螯合剂如MGDA，该螯合剂可在新型高性能环保洗涤剂中替代含磷螯合剂的成分，可以在水中自然降解，而传统的螯合剂由于含磷，进入湖泊和河流会导致水体富营养、藻类大量繁殖，从而破坏整个水体生态系统。

       MGDA避免了传统磷酸盐对环境的负面影响，避免对人体和环境造成危害。

       2010年，美国已有16个州禁止销售磷酸盐含量超过0.5%的家用洗碗机洗涤剂，从2017年起欧盟成员国将磷酸盐在洗碗机和洗涤剂中使用量限制为不得超过0.3克每标准剂量的物质，这都有利于这种新型螯合剂MGDA的发展，从而推动丙氨酸的需求大幅增长。为应对MGDA快速增长的需求，巴斯夫目前在美国阿拉巴马州建成的采用发酵法L-丙氨酸作为原材料的世界级规模螯合剂工厂已于2015年四季度投产；巴斯夫正在投资的德国路德维希港MGDA生产设施扩张计划将于2016年底完成，巴斯夫在阿拉巴马州和路德维希港的额外生产能力将使巴斯夫螯合剂的产能提高至17万吨/年。

       （3）食品领域

       食品领域是氨基酸的传统应用领域，主要运用于增味剂、营养剂、甜味剂和香精香料等方面，食品领域中的氨基酸运用以谷氨酸钠、甘氨酸等为主。

       L-丙氨酸作为一种天然的食品添加剂，在越来越多的食品中开始使用。国外市场如日本、东南亚各国已有成熟的使用L-丙氨酸、DL-丙氨酸作为呈味剂等食品添加剂的经验，我国已于2010年将L-丙氨酸纳入食品添加剂的国家标准。

       随着市场对丙氨酸功能的深入了解和挖掘，以及全球消费者对天然、健康、绿色、环保理念的追求，L-丙氨酸作为一种天然、绿色的食品添加剂，其市场规模有望不断扩大。

       （4）其他领域

       氨基酸在饲料、农化、新材料及化工等领域也被广泛运用。随着L-丙氨酸的规模化生产，更多下游的高效环保的新产品、新应用正在出现。如L-丙氨酸已在国外被作为高端宠物饲料的添加剂；在农药领域以L-丙氨酸为原材料合成的S-2-氯丙酸，是绿色可降解除草剂高2,4-滴丙酸的中间体，在国际市场上具有广泛的应用；丙氨酸还可以用于生产新型可降解聚合材料。

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