我国 速冻食品 产量 市场规模速冻食品是将新鲜原料进行加工制作,经过适当的处理后急速冷冻,在低温条件下储藏、运输、销售的一类食品。自2014年来,我国速冻产品产量稳定增长,到2017年达到952万吨,较上年增长8.68%;2018年我国速冻食品行业产量为1035万吨,同比增长8.72%。

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我国速冻食品市场规稳定增长 三全、安井2020前三季度营收领先

字体大小: 2020-11-12 13:18  来源:中国报告网

中国报告网提示:速冻食品是将新鲜原料进行加工制作,经过适当的处理后急速冷冻,在低温条件下储藏、运输、销售的一类食品。自2014年来,我国速冻产品产量稳定增长,到2017年达到952万吨,较上年增长8.68%;2018年我国速冻食品行业产量为1035万吨,同比增长8.72%。

       速冻食品是将新鲜原料进行加工制作,经过适当的处理后急速冷冻,在低温条件下储藏、运输、销售的一类食品。自2014年来,我国速冻产品产量稳定增长,到2017年达到952万吨,较上年增长8.68%;2018年我国速冻食品行业产量为1035万吨,同比增长8.72%。

2014-2018年中国速冻食品行业产量统计及增长

数据来源:公开资料整理

       在我国速冻食品行业中,速冻米面产品发展较为成熟,规模最大,占比达到52.4%;其次是速冻火锅料,发展速度较快,占比为33.3%;其他速冻食品占比较小,仅为14.3%。

我国速冻食品主要分类及占比

数据来源:公开资料整理

       随着我国冷链物流的快速发展,保证了速冻食品的保存与运输,我国速冻食品市场规模从2013年的828亿元增长至2017年的1235亿元,复合年增长率为10.5%;到2018年中国速冻食品行业市场规模达到1342亿元,同比增长8.66%;预计2019年中国速冻食品行业市场规模将达到1467亿元左右,到2020年将达到1750亿元。

2013-2020年中国速冻食品市场规模预测

数据来源:公开资料整理

       从区域分布上来看,2019年中国速冻食品行业主要分布于河南、山东等地,其中河南省占比达到35%,排名第一;山东省位居第二,占比达到21%;然后是吉林省,占比11%;江苏、福建占比均为5%,而其他地区占比在5%以下。

2019年中国速冻食品行业区域分布

数据来源:公开资料整理

       我国速冻食品行业头部企业主要有三全、安井等,在企业营收方面,2020年前三季度我国速冻食品主要企业营收均有所增长,其中三全食品营收达到52亿元,同比增长23.6%,近利润为5.7亿元,同比增长389.4%;福建安井食品营业收入为44.85,同比增长28.39%,增速最快;海欣食品净利润增幅最大,为0.66亿元,同比增长432.68%。

2020年前三季度中国速冻食品相关龙头企业销量

企业

营收(亿元)

同比增长(%

净利润(亿元)

同比增长(%

三全食品

52

23.60%

5.7

389.40%

福建安井食品

44.85

28.39%

3.79

59.17%

山东惠发食品

8.72

22.96%

0.13

132.77%

海欣食品

10.67

21.57%

0.66

432.68%

广州酒家

26.53

10.14%

3.6

10.63%

数据来源:公开资料整理(LJ)

       相关行业分析报告参考《2020年中国速冻食品市场调研报告-市场竞争现状与前景评估预测》。
       
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