速冻食品是将新鲜原料进行加工制作，经过适当的处理后急速冷冻，在低温条件下储藏、运输、销售的一类食品。自2014年来，我国速冻产品产量稳定增长，到2017年达到952万吨，较上年增长8.68%；2018年我国速冻食品行业产量为1035万吨，同比增长8.72%。
在我国速冻食品行业中，速冻米面产品发展较为成熟，规模最大，占比达到52.4%；其次是速冻火锅料，发展速度较快，占比为33.3%；其他速冻食品占比较小，仅为14.3%。
随着我国冷链物流的快速发展，保证了速冻食品的保存与运输，我国速冻食品市场规模从2013年的828亿元增长至2017年的1235亿元，复合年增长率为10.5%；到2018年中国速冻食品行业市场规模达到1342亿元，同比增长8.66%；预计2019年中国速冻食品行业市场规模将达到1467亿元左右，到2020年将达到1750亿元。
从区域分布上来看，2019年中国速冻食品行业主要分布于河南、山东等地，其中河南省占比达到35%，排名第一;山东省位居第二，占比达到21%;然后是吉林省，占比11%；江苏、福建占比均为5%，而其他地区占比在5%以下。
我国速冻食品行业头部企业主要有三全、安井等，在企业营收方面，2020年前三季度我国速冻食品主要企业营收均有所增长，其中三全食品营收达到52亿元，同比增长23.6%，近利润为5.7亿元，同比增长389.4%；福建安井食品营业收入为44.85，同比增长28.39%，增速最快；海欣食品净利润增幅最大，为0.66亿元，同比增长432.68%。
相关行业分析报告参考《2020年中国速冻食品市场调研报告-市场竞争现状与前景评估预测》。
2014-2018年中国速冻食品行业产量统计及增长
数据来源：公开资料整理
在我国速冻食品行业中，速冻米面产品发展较为成熟，规模最大，占比达到52.4%；其次是速冻火锅料，发展速度较快，占比为33.3%；其他速冻食品占比较小，仅为14.3%。
我国速冻食品主要分类及占比
数据来源：公开资料整理
随着我国冷链物流的快速发展，保证了速冻食品的保存与运输，我国速冻食品市场规模从2013年的828亿元增长至2017年的1235亿元，复合年增长率为10.5%；到2018年中国速冻食品行业市场规模达到1342亿元，同比增长8.66%；预计2019年中国速冻食品行业市场规模将达到1467亿元左右，到2020年将达到1750亿元。
2013-2020年中国速冻食品市场规模预测
数据来源：公开资料整理
从区域分布上来看，2019年中国速冻食品行业主要分布于河南、山东等地，其中河南省占比达到35%，排名第一;山东省位居第二，占比达到21%;然后是吉林省，占比11%；江苏、福建占比均为5%，而其他地区占比在5%以下。
2019年中国速冻食品行业区域分布
数据来源：公开资料整理
我国速冻食品行业头部企业主要有三全、安井等，在企业营收方面，2020年前三季度我国速冻食品主要企业营收均有所增长，其中三全食品营收达到52亿元，同比增长23.6%，近利润为5.7亿元，同比增长389.4%；福建安井食品营业收入为44.85，同比增长28.39%，增速最快；海欣食品净利润增幅最大，为0.66亿元，同比增长432.68%。
2020年前三季度中国速冻食品相关龙头企业销量
企业 |
营收（亿元） |
同比增长（%） |
净利润（亿元） |
同比增长（%） |
三全食品 |
52 |
23.60% |
5.7 |
389.40% |
福建安井食品 |
44.85 |
28.39% |
3.79 |
59.17% |
山东惠发食品 |
8.72 |
22.96% |
0.13 |
132.77% |
海欣食品 |
10.67 |
21.57% |
0.66 |
432.68% |
广州酒家 |
26.53 |
10.14% |
3.6 |
10.63% |
数据来源：公开资料整理（LJ）
相关行业分析报告参考《2020年中国速冻食品市场调研报告-市场竞争现状与前景评估预测》。
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