肉鸡分为白羽肉鸡、黄羽肉鸡、肉杂鸡、淘汰蛋鸡以及种鸡。我国鸡肉生产以白羽肉鸡和黄羽肉鸡为主,其中,白羽肉鸡由于生长更快、繁殖成本更低,正迅速取代黄羽肉鸡,占领肉鸡市场。
在产销量方面,数据显示,由于中国政府禁止从美国进口祖父母代种鸡苗,国内白羽肉鸡的生产中断,白羽鸡肉供应的下降导致2016年以及2017年的产销量下降,到2018年我国白羽肉鸡产销量开始上升,产量和销量均为6.3百万吨。目前我国已成功培育出第一代国产祖父母代白羽种鸡苗,预期将降低祖父母代种鸡苗供应短缺的风险并助力我国肉鸡市场实现更稳定的增长。预计到2023年我国白羽肉鸡产量将达到8.6百万吨,销量将达到8.7百万吨。


由于对环境的担忧使得活肉鸡的销量减少,进而转向冷冻/冷藏鸡肉制品,白羽鸡肉市场规模不断扩大。数据显示,我国白羽鸡肉市场规模由2014年的836亿元降至2018年的655亿元,长期而言,随着消费者需求的增长及国内生产的恢复,预计我国白羽鸡肉市场将以14.6%的年复合增长率增长,到2023年其市场规模将达到1293亿元。

近几年我国肉鸡行业消费企稳回升,产量及价格实现双增长,全产业链实现较好盈利收益。同时,受非洲猪瘟对国内猪肉市场供需拉低效应的影响,肉鸡行业将维持高景气发展。我国肉鸡行业发展模式正在从数量增长型向质量效益型转变,未来需要加大对肉鸡行业标准化养殖的扶持力度,以标准化鸡舍建设为核心,鼓励和支持企业加大养殖设施设备投入、研发力度。(CT)
以上数据资料参考《2020年中国白羽肉鸡行业分析报告-产业规模现状与发展规划趋势》。
在产销量方面,数据显示,由于中国政府禁止从美国进口祖父母代种鸡苗,国内白羽肉鸡的生产中断,白羽鸡肉供应的下降导致2016年以及2017年的产销量下降,到2018年我国白羽肉鸡产销量开始上升,产量和销量均为6.3百万吨。目前我国已成功培育出第一代国产祖父母代白羽种鸡苗,预期将降低祖父母代种鸡苗供应短缺的风险并助力我国肉鸡市场实现更稳定的增长。预计到2023年我国白羽肉鸡产量将达到8.6百万吨,销量将达到8.7百万吨。
2014-2023年中国白羽肉鸡产量预测情况

数据来源:中国畜牧业协会
2014-2023年中国白羽肉鸡销量预测情况

数据来源:中国畜牧业协会
由于对环境的担忧使得活肉鸡的销量减少,进而转向冷冻/冷藏鸡肉制品,白羽鸡肉市场规模不断扩大。数据显示,我国白羽鸡肉市场规模由2014年的836亿元降至2018年的655亿元,长期而言,随着消费者需求的增长及国内生产的恢复,预计我国白羽鸡肉市场将以14.6%的年复合增长率增长,到2023年其市场规模将达到1293亿元。
2014-2023年中国白羽鸡肉市场规模预测情况

数据来源:中国畜牧业协会
近几年我国肉鸡行业消费企稳回升,产量及价格实现双增长,全产业链实现较好盈利收益。同时,受非洲猪瘟对国内猪肉市场供需拉低效应的影响,肉鸡行业将维持高景气发展。我国肉鸡行业发展模式正在从数量增长型向质量效益型转变,未来需要加大对肉鸡行业标准化养殖的扶持力度,以标准化鸡舍建设为核心,鼓励和支持企业加大养殖设施设备投入、研发力度。(CT)
以上数据资料参考《2020年中国白羽肉鸡行业分析报告-产业规模现状与发展规划趋势》。
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