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2019年中国高星级酒店利润总额不断增长 预计2024年将达111.03亿元

        高端星级酒店由四星级酒店和五星级酒店组成,目标客户群主要有高端商务、休闲度假旅客和政府。高星级酒店硬件设施豪华,包含餐饮住宿、会议等全方位的优质服务。

        根据数据显示,中国高端星级饭店数量整体呈增长趋势。截止2019年上半年,全国高端星级酒店总共3388家,其中846家是五星级酒店,2542家是四星级酒店,占全国星级酒店数量的32.94%。

2010-2019年H1中国高星级酒店数量变化情况
 
数据来源:文旅部

        参考观研天下发布《2019年中国高星级酒店行业分析报告-行业运营态势与发展商机研究

        中国高端星级酒店营业收入呈波动变化,且总体涨幅不明显,市场需求规模稳定。数据显示,2018年全国高星级酒店营收为1582亿元,同比增长3.5%。截至2019年上半年,中国高端星级酒店营业收入为732亿元,较2018年同期相比,下降0.3%。

2010-2019年H1中国高星级酒店营业收入情况
 
数据来源:文旅部

        从高星级酒店盈利情况来看,我国高星级酒店利润总额持续走高,有明显盈利。数据显示,2018年中国高端星级酒店利润总额为77.31亿元。预计2019年我国高星级酒店利润总额将达85.04亿元,到2024年中国高端星级酒店的利润总额将达到111.03亿元左右。未来随着高星级酒店的转型升级,发展前景广阔,中国高星级酒店的利润总额将会继续增长,但其增长速度将会逐渐放缓。

2016-2024年中国高星级酒店利润总额情况及预测
 
数据来源:文旅部

资料来源:文旅部,观研天下(CT)整理,转载请注明出处
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我国餐饮行连锁化率持续提升 细分赛道现制饮品门店数逆势增长

我国餐饮行连锁化率持续提升 细分赛道现制饮品门店数逆势增长

细分赛道来看,2025年截至8月全国餐饮门店数量超过760万家,同比下降1.9%。其中,现制饮品和中式正餐的门店数量较2024年同期均有所增加;小吃快餐、烘焙甜品、烧烤、火锅、西餐、亚洲料理门店数较2024年同期均有所下降。

2025年12月26日
国内千亿卤味市场规模增速放缓 存量博弈下三大巨头入局热卤赛道

国内千亿卤味市场规模增速放缓 存量博弈下三大巨头入局热卤赛道

近年来行业参与者不断涌入,卤味市场的竞争日趋白热化,加之消费者支出更趋理性,我国卤味品类市场规模增速有所放缓。2024年全国卤味品类市场规模为1573亿元,同比增长3.7%。

2025年12月25日
我国酒馆行业:市场规模持续三年增长 华东地区门店数量占比最高

我国酒馆行业:市场规模持续三年增长 华东地区门店数量占比最高

从市场规模来看,2020年到2024年我国酒馆市场规模为先增后降再增趋势,到2024年我国酒馆行业市场规模约为1120亿元,同比增长7.7%。

2025年10月29日
我国酒店门店、客房数及连锁化率持续增长 经济型(二星级及以下)为行业主流

我国酒店门店、客房数及连锁化率持续增长 经济型(二星级及以下)为行业主流

从门店数量来看,2020年到2024年我国酒店业门店数量为先降后增趋势,到2024年我国酒店业门店数量达到了34.87万家,同比增长7.9%,其中连锁酒店约9.33万家。

2025年08月21日
我国牛肉行业消费量稳增 进口量增速下滑 2025年上半年国内牛肉平均批发价逐月增长

我国牛肉行业消费量稳增 进口量增速下滑 2025年上半年国内牛肉平均批发价逐月增长

牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后静养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。我国人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。近五年我国牛肉消费量保持增长。2024年我国牛肉消费量约为1070万吨,同比增长4.2%。

2025年07月30日
中式餐饮行业:门店数量回升 细分品类方面中式快餐门店数占比逐渐下降

中式餐饮行业:门店数量回升 细分品类方面中式快餐门店数占比逐渐下降

中式餐饮是我国餐饮业的主要组成部分,整体规模在我国餐饮大盘占比约为80%。从门店数量来看,2021年之后我国中式餐饮门店数量幅下降,到2024年门店数量轻微回升。2024年我国中式餐饮门店数量约我616万家,同比增长1.7%。

2025年03月04日
我国火锅行业连锁化率逐年提高 人均消费价位在60-90元之间占比最大

我国火锅行业连锁化率逐年提高 人均消费价位在60-90元之间占比最大

数据显示,2023年我国火锅行业收入规模创近5年新高,达到5966亿元。预计2024年我国火锅餐饮收入将突破6000亿元,达到6164亿元。

2024年11月23日
我国西式快餐行业品牌连锁化率较高 广东省门店数量占比最高

我国西式快餐行业品牌连锁化率较高 广东省门店数量占比最高

西式快餐在我国已经有数十年的发展历史,而随着人们经济水平和接受度的提高,西式快餐产品不断丰富,高热量、低营养的西式快餐也日趋平民化。从市场规模来看,2019年到2023年我国西式快餐行业市场规模一直为波动式增长,到2023年我国西式快餐行业市场规模为2680亿元,同比增长29.59%。

2024年11月15日
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