星级饭店，是按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平等方面，逐渐形的用星的数量和设色表示等级标准的饭店，其星级越高，表示饭店的档次越高。根据数据显示，自2015年来，我国星级饭店数量持续下降，到2019年底，我国星级饭店经营数据通过审核的数量为8920家，同比下降0.5%；2020年第二季度，全国星级饭店统计管理系统中共有星级饭店9923家，其中有6345家星级饭店通过省级文化和旅游行政部门审核。
从星级分布来看，2020年二季度我国星级饭店分布中，三星级饭店的数量最多，达到2988家，占比整体的47.09%；其次是四星级饭店，数量为1874家，占比29.54%；然后是二星级、五星级酒店，数量分别为19家、680家，占比分别为12.36%、10.72%。
我国星级饭店收入总额较为波动，总体呈下降趋势。2018年全国星级饭店收入总额小幅上升，达到2090.97亿元，同比增长0.34%；2019年全国星级饭店收入总额有所下降，为1907.77亿元，同比下降8.8%；2020年二季度全国星级饭店收入总额为218.24亿元。
据统计，我国星级饭店收入板块主要分为餐饮、客房以及其他，2020年二季度客房业务收入占比达到39.67%，排名第一；餐饮业务收入紧随其后，占比为38.91%；其他业务收入占比21.42%。
相关行业分析报告参考《2020年中国星级饭店市场调研报告-市场竞争现状与发展趋势研究》。
2015-2020年Q2中国星级饭店数量
数据来源：公开资料整理
从星级分布来看，2020年二季度我国星级饭店分布中，三星级饭店的数量最多，达到2988家，占比整体的47.09%；其次是四星级饭店，数量为1874家，占比29.54%；然后是二星级、五星级酒店，数量分别为19家、680家，占比分别为12.36%、10.72%。
2020年Q2中国星级饭店数量星级分布占比
数据来源：公开资料整理
我国星级饭店收入总额较为波动，总体呈下降趋势。2018年全国星级饭店收入总额小幅上升，达到2090.97亿元，同比增长0.34%；2019年全国星级饭店收入总额有所下降，为1907.77亿元，同比下降8.8%；2020年二季度全国星级饭店收入总额为218.24亿元。
2015-2020年Q2中国星级饭店收入总额
数据来源：公开资料整理
据统计，我国星级饭店收入板块主要分为餐饮、客房以及其他，2020年二季度客房业务收入占比达到39.67%，排名第一；餐饮业务收入紧随其后，占比为38.91%；其他业务收入占比21.42%。
2020年Q2中国星级饭店收入结构
数据来源：公开资料整理（LJ）
相关行业分析报告参考《2020年中国星级饭店市场调研报告-市场竞争现状与发展趋势研究》。
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