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消费升级引领酒店消费高端化,智能酒店成为未来趋势

        互联网的发展颠覆了各行各业的传统发展模式,酒店行业也在互联网产业的发展下逐步进入智能化,从在线预订、智能入住以及智能家居等全方位开始智能化变革。虽然我国的智能酒店行业还处于成长初期,但随着互联网浪潮的不断发展,智能酒店产业将进入快速发展阶段。

         参考观研天下发布《2019年中国智能酒店市场分析报告-行业现状与发展趋势分析

        近年来,酒店产业智能化不断发展,酒店在线预订成为酒店智能化的开始,近年来酒店在线预订金额不断突破新高,2018年在线预订市场规模达到98%以上。

2014-2018年我国酒店在线预订市场规模
 
数据来源:观研天下数据中心整理

        目前,80后成为消费主流人群,这类消费群体收入较高、消费能力较强,对于酒店的服务、设施等各方面关注度高。智能酒店应用各种智慧化科技,从提供人性化的酒店设施、经营管理、酒店服务等多方面入手,以高科技为依托,在信息化、智能化建设中,充分考虑住客需求。

2018年我国在线酒店用户分布
 
数据来源:观研天下数据中心整理

        目前,我国星级酒店达到一万家以上,其中约48%左右为三星级酒店,四星级酒店数量占比达到了25.5%,三星级、四星级酒店成为中等及中等偏上消费者主要选择的酒店类型,而这类型酒店也是更加愿意进行智能化改造的酒店。

2018年我国星级酒店分布
 
数据来源:观研天下数据中心整理

        目前,我国酒店类消费的主要人群为中高收入群体,这类消费者对于服务、便捷性等关注度较高,智能酒店以智能化、高效性的在线前台模式为客人节约查房等待时间,提升酒店的服务效率。客户通过在线上办妥入住手续,入住仅扫描身份证取房卡,实现“一分钟入住、一秒钟退房、预约开发票”的智慧服务体验。

2018年我国酒店类消费群体分布
 
数据来源:观研天下数据中心整理

        智慧酒店行业将通过提供横跨SaaS、PaaS、IaaS三大层级的智慧酒店解决方案,酒店的智慧管理系统可实现自动入住、刷脸开门、客制化招呼语、自动开关门、客房娱乐系统、快速退房等功能,从而提高酒店管理效率,降低运营成本;并且还能通过丰富酒店的智能设备,全方位提升用户体验和满意度。未来,随着智能设备产业以及智能家居等相关行业的快速发展,智慧酒店产业将迎来快速发展,预计到2025年我国酒店智能化率有望达到35%左右。

2019-2025年我国酒店智能化率预测
 
数据来源:观研天下数据中心整理(zpp)
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我国餐饮行连锁化率持续提升 细分赛道现制饮品门店数逆势增长

我国餐饮行连锁化率持续提升 细分赛道现制饮品门店数逆势增长

细分赛道来看,2025年截至8月全国餐饮门店数量超过760万家,同比下降1.9%。其中,现制饮品和中式正餐的门店数量较2024年同期均有所增加;小吃快餐、烘焙甜品、烧烤、火锅、西餐、亚洲料理门店数较2024年同期均有所下降。

2025年12月26日
国内千亿卤味市场规模增速放缓 存量博弈下三大巨头入局热卤赛道

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近年来行业参与者不断涌入,卤味市场的竞争日趋白热化,加之消费者支出更趋理性,我国卤味品类市场规模增速有所放缓。2024年全国卤味品类市场规模为1573亿元,同比增长3.7%。

2025年12月25日
我国酒馆行业:市场规模持续三年增长 华东地区门店数量占比最高

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从市场规模来看,2020年到2024年我国酒馆市场规模为先增后降再增趋势,到2024年我国酒馆行业市场规模约为1120亿元,同比增长7.7%。

2025年10月29日
我国酒店门店、客房数及连锁化率持续增长 经济型(二星级及以下)为行业主流

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从门店数量来看,2020年到2024年我国酒店业门店数量为先降后增趋势,到2024年我国酒店业门店数量达到了34.87万家,同比增长7.9%,其中连锁酒店约9.33万家。

2025年08月21日
我国牛肉行业消费量稳增 进口量增速下滑 2025年上半年国内牛肉平均批发价逐月增长

我国牛肉行业消费量稳增 进口量增速下滑 2025年上半年国内牛肉平均批发价逐月增长

牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后静养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。我国人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。近五年我国牛肉消费量保持增长。2024年我国牛肉消费量约为1070万吨,同比增长4.2%。

2025年07月30日
中式餐饮行业:门店数量回升 细分品类方面中式快餐门店数占比逐渐下降

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中式餐饮是我国餐饮业的主要组成部分,整体规模在我国餐饮大盘占比约为80%。从门店数量来看,2021年之后我国中式餐饮门店数量幅下降,到2024年门店数量轻微回升。2024年我国中式餐饮门店数量约我616万家,同比增长1.7%。

2025年03月04日
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