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“智能酒店”兴起,传统酒店行业迎来挑战

        智能酒店国内外发展现状分析

         参考观研天下发布《2019年中国智能酒店市场分析报告-行业现状与发展趋势分析

        2015年3月,莫斯科的希尔顿逸林酒店为其餐厅安装了HDL智能照明控制系统,管理人员可以通过控制面板控制照明设备,根据预设的照明场景,对餐厅就餐环境进行灯光调整。

        2018年韩国电信在首尔开设了第一家提供AI客房服务的酒店——诺富特首尔东大门大使酒店。该公司计划到2020年,与雅高、凯悦和万豪等全球大型连锁酒店集团合作,在首尔再建三家类似酒店。除了酒店服务外,韩国电信还在诺富特首尔东大门大使酒店中运用了AI智能建筑管理技术。

        2019年4月,在上海国际酒店工程设计与用品博览会上,HDL首次推出“刷脸解锁”的智能酒店解决方案。为了实现人脸识别功能并且让整个客房控制体验与之匹配,HDL专门开发了全新的应用级智能酒店控制界面:HOTELUI。

        阿里巴巴集团旗下的飞猪旅行在杭州打造完全“人工智能酒店”,采取高度智能化服务系统住客通过智能语音实现对窗帘、灯具、电视等设备的控制,住客还能用“天猫精灵”直接呼叫酒店服务,如查询早餐时间、呼叫酒店用车以及酒店客房服务等。

        随着人工智能的发展,智能技术在酒店行业也逐渐引起重视并得到应用,虽然目前只是初级阶段,但是“智能酒店”概念的兴起,足够引起业内人士的重视,尤其是在当前我国对新技术接受度较高的背景下。
智能酒店对传统酒店业带来的挑战

        1、更高的服务要求

        人工智能技术的好处是将酒店和消费者联系的更加紧密,新时代的中国消费者中,80后和90后是消费主力,他们对互联网技术的更感兴趣,人工智能技术以及大数据技术让酒店管理者对客户的偏好和需求的了解更加深入和快捷,这也就对酒店的服务质量和效率提出了更高的要求。

        2、更高的专业要求

        人工智能的普及将会替代部分人工服务,如果酒店从业人员不想被淘汰,那么就需要学习更多的新知识,需要学会操作AI系统,同时改变传统的服务方式,这些都需要耗费大量的精力。另外,酒店也需要雇佣更多的互联网技术人才,对酒店人工智能系统进行维护和更新升级。因此智能酒店对酒店从业人员的专业技能提出了更高的要求。

        3、更高的成本

        智能酒店系统的的建立,需要建成各个物联网联接的工程系统,如客房控制系统、楼宇控制系统、智能停车管理系统、无线通讯系统等,同时这些系统还需要保持长期的维护,因此将大大增加酒店的建设和运营成本。

智能酒店带给传统酒店的挑战
 
资料来源:观研天下数据中心整理

        中国智能酒店行业发展趋势分析

        1、规模化

        随着智能酒店数量的增加,信息技术的不断发展,未来我国智能酒店行业将更加规范和规模化,同时越来越多的传统酒店将向智能酒店转型。从根本上拓展酒店产业的经营链,提升酒店收入,有力的推动全国旅游行业的发展。

        2、销售方式多元化

        随着大数据和互联网时代的到来,越来越多的酒店推出了线上营销平台,快速实现了酒店订房的信息化,智能酒店可以通过大数据技术向潜在客户提供酒店信息,精准拓展客源,同时客户也可以实时和酒店进行在线互动,不仅可以提高酒店服务水平,酒店也可以为客户提供更加人性化的建议。

        3、服务更加便捷

        智能酒店的核心优势就是为客户提供方便快捷的酒店服务,顾客可以通过手机、电脑等设备完成出入住酒店的所有操作。(FSW)
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我国预制菜市场规模稳增长 政策强监管下行业食品安全工作或进一步加强

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近些年来,我国预制菜市场快速发展。数据显示,2023年我国预制菜市场规模达到了5165亿元,同比增长23.1%。而根据第二届中国国际(佛山)预制菜产业大会会上发布的《2023年中国预制菜产业发展蓝皮书》显示,当前我国山东省、河南省、广东省和江苏省的预制菜企业数量较多,平均超过6000家。

2024年03月25日
【投融资】近四年我国快餐行业资本市场逐渐升温 投融资事件及金额逐年增长

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数据显示,2021年之后我国快餐行业相关投融资事件和投融资金额都为上升趋势,到2023年我国快餐行业相关投融资事件约7起,已披露投融资金额约1.07亿元。2024年1-2月27日,行业投融资数量共2起,投资金额为1.5亿元,且金额已超去年全年。

2024年02月29日
我国社区食堂行业:2023年新注册社区食堂超过1700家 较上一年增长近50%

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目前,社区食堂的经营模式主要有三种:一是由社区主导,引入第三方餐饮企业,完全依靠市场模式运营;二是由街道或社区提供场所,对第三方餐饮企业减免租金,后者负责运营;三是由辖区内的一些爱心人士、爱心企业捐赠,由社区志愿者帮忙。

2024年01月29日
【投融资】2023年我国轻食行业相关投融资事件及金额均处回暖状态

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根据橘子网站数据显示,近六年来看,我国轻食行业投资呈现降(2017-2019)-升(2019-2021)-降(2021-2022)-升(2022-2023)的走势。其中2023年轻食相关投资事件数有3起,已披露投资金额为1.06亿元。

2024年01月05日
我国泡菜市场多个项目陆续投产 预计2024年行业供给将增加

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2023年4月20日重庆市国家级乡村振兴产业强镇项目《传统泡菜标准集约化生产示范基地项目》预计年底建成,该项目由重庆华硒泡菜有限公司投资建设,项目建设面积27亩,厂房建筑面积约1.2万平方米。2020年通过发改委立项审批后开建,一期工程计划投资1670万元,预计投资2500万元。

2023年12月28日
我国调味品行业正逐步进入纯天然调味品时代  2021年行业投融资规模达到顶峰

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从调味品行业资本市场来看,2016-2021年,我国调味品行业相关投资事件一直处于上升趋势,2022年开始大幅下降,资本市场开始遇冷,2023年冷淡走势延续。

2023年12月14日
2023年我国餐饮连锁行业投融资情况:8月份沪上阿姨获得B轮融资

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根据橘子网站数据显示,近五年来看,2021年的餐饮连锁行业投资事件最高,2021年后餐饮连锁市场开始遇冷;2023年截止至12月8日,其相关投资事件数只有1起,已披露投资金额为0.3亿元。

2023年12月11日
2023年我国茶油行业:多个扩产项目开工 市场规模有望进一步扩大

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江西省投资项目在线审批监管平台发布喜讯,于都县2023年油茶产业建设项目已经备案,开工时间在11月,该项目位于江西省赣州市于都县盘古山镇丰里背,总投资1689万元。建设内容包括新造高产油茶林1.62万亩,以及改造低产油茶林1.7万亩。

2023年11月29日
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