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2019年中国中端连锁酒店行业市场需求,消费升级使行业成新投资热点

          我国品牌连锁酒店以高星级酒店和经济型酒店为主,随着国民旅游消费升级,酒店需求多元化发展,产品品质和价格介于二者之间的中档酒店受到越来越多的关注。

          而相比经济型酒店,得益于消费升级及高端转移推动中端酒店需求增长,中端连锁酒店已成为市场新的投资热点。2018年全国中端连锁酒店营业数将达3983家,较上年增加464家;客房数47.66万间,客房同比增长18.1%。

2013-2018年我国中端连锁酒店营业数量情况

数据来源:中国饭店协会

2013-2018年我国中端连锁酒店客房数量情况

数据来源:中国饭店协会

2012-2018年终端酒店市场平均出租率情况

数据来源:中国饭店协会

          参考观研天下发布《2019年中国连锁酒店行业分析报告-市场运营态势与未来商机分析

          中档酒店是相对于经济型酒店和高档酒店而言的,三者差异明显。经济型酒店剥离非核心功能,用较低价格为消费者提供有限客房服务(床+卫浴),高档酒店设施完备、服务全面但是价格昂贵。中档酒店的市场出发点在于:在客房服务的基础上,通过配臵或改善消费者比较关注的服务及设施,为商务出行或家庭出游提供性价比及舒适度都相对较高的住宿。中档酒店的盈利模式目前尚在探索中,但是在目标客户、服务等级以及空间布局上已基本形成共识。

资料来源:中国饭店协会,观研天下(YZ)整理,转载请注明出处
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我国餐饮行连锁化率持续提升 细分赛道现制饮品门店数逆势增长

我国餐饮行连锁化率持续提升 细分赛道现制饮品门店数逆势增长

细分赛道来看,2025年截至8月全国餐饮门店数量超过760万家,同比下降1.9%。其中,现制饮品和中式正餐的门店数量较2024年同期均有所增加;小吃快餐、烘焙甜品、烧烤、火锅、西餐、亚洲料理门店数较2024年同期均有所下降。

2025年12月26日
国内千亿卤味市场规模增速放缓 存量博弈下三大巨头入局热卤赛道

国内千亿卤味市场规模增速放缓 存量博弈下三大巨头入局热卤赛道

近年来行业参与者不断涌入,卤味市场的竞争日趋白热化,加之消费者支出更趋理性,我国卤味品类市场规模增速有所放缓。2024年全国卤味品类市场规模为1573亿元,同比增长3.7%。

2025年12月25日
我国酒馆行业:市场规模持续三年增长 华东地区门店数量占比最高

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从市场规模来看,2020年到2024年我国酒馆市场规模为先增后降再增趋势,到2024年我国酒馆行业市场规模约为1120亿元,同比增长7.7%。

2025年10月29日
我国酒店门店、客房数及连锁化率持续增长 经济型(二星级及以下)为行业主流

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从门店数量来看,2020年到2024年我国酒店业门店数量为先降后增趋势,到2024年我国酒店业门店数量达到了34.87万家,同比增长7.9%,其中连锁酒店约9.33万家。

2025年08月21日
我国牛肉行业消费量稳增 进口量增速下滑 2025年上半年国内牛肉平均批发价逐月增长

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牛肉含有丰富的蛋白质,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后静养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。我国人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。近五年我国牛肉消费量保持增长。2024年我国牛肉消费量约为1070万吨,同比增长4.2%。

2025年07月30日
中式餐饮行业:门店数量回升 细分品类方面中式快餐门店数占比逐渐下降

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中式餐饮是我国餐饮业的主要组成部分,整体规模在我国餐饮大盘占比约为80%。从门店数量来看,2021年之后我国中式餐饮门店数量幅下降,到2024年门店数量轻微回升。2024年我国中式餐饮门店数量约我616万家,同比增长1.7%。

2025年03月04日
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