各种各样的垃圾是造成我国环境污染、资源再利用困难的根源之一，不过近年来，我国正在加速推进垃圾分类工作，国家方面出台的相关政策正相继落地。如2018年7月，国家发改委发布了《关于创新和完善促进绿色发展价格机制的意见》，该文件提出到2020年底前，全国城市及建制镇全面建立生活垃圾处理收费制度。在其后发布的各类文件中，也陆续提到了研究制定收费制度的目标，这意味着未来我国垃圾分类或将进入收费时代。
2010-2019年10月中国餐饮业收入规模统计
2010-2020年中国餐饮垃圾产生量规模及预测
2015-2019年中国垃圾分类政策梳理
| 时间 |
发布部门 |
文件名称 |
主要内容 |
| 2015年9月 |
中共中央、国务院 |
《生态文明体制改革总体方案》 |
加快建立拉圾强制分类制度。对复合包装物、电池、农膜等低值废弃物实行强制回收。 |
| 2016年12月 |
国家发改委、住建部 |
《"十三五"全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》 |
加快处理设施建设，要完善垃圾收运体系，包括统筹布局生活垃圾转运站，敞开式收运设施，加强生活垃圾运转站升级改造等 |
| 2017年3月 |
国家发改委、住建部 |
《生活垃圾分类制度实施方案》 |
要求在46个试点城市先行先试生活垃圾强制分类，在2020年底前建立垃圾分类法律法规及标准体系 |
| 2018年7月 |
国家发改委 |
《关于创新和完善促进绿色发展价格机制的意见》 |
全面建立盖成本并合理盈利的固体废物处理收费机制，加快建立有利于促进垃圾分类和减量化、资源化、无害化处理的激励约束机制 |
| 2019年6月 |
住建部等九部委 |
《关于在全国地级及以上城市全面开展生活垃圾分类工作的通知》 |
到2020年，46个重点城市基本建成生活垃圾分类处理系统 |
资料来源：公开资料整理
随着我国人口的不断增长以及居民生活水平的不断提升，我国餐饮行业也随之迅速发展。据国家统计局公布的数据显示：2018全年我国餐饮收入达42716亿元，较2017年同比增长9.50%；2019年1-10月全国餐饮收入达到36932亿元，较去年同期增长9.4%；仅在10月份，全国餐饮收入便达到4367亿元，同比增长9.0%。
2010-2019年10月中国餐饮业收入规模统计
数据来源：国家统计局
而在餐饮行业的快速发展下，随之而来的餐饮垃圾也开始堆积如山，我国餐饮垃圾的产生量呈逐年快速增长态势。据数据显示，2018年全国餐饮垃圾的产生量约达到1.08亿吨，预计2020年全国餐饮垃圾产生量将达1.19亿吨。
2010-2020年中国餐饮垃圾产生量规模及预测
数据来源：国家统计局
资料来源：国家统计局，观研天下（LSM）整理，转载请注明出处
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
更多好文每日分享，欢迎关注公众号
【版权提示】观研报告网倡导尊重与保护知识产权。未经许可，任何人不得复制、转载、或以其他方式使用本网站的内容。如发现本站文章存在版权问题，烦请提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至kf@chinabaogao.com，我们将及时沟通与处理。
