海参养殖随着中国经济不断发展,人民生活水平得以提升,海参作为一种蛋白质含量较高、氨基酸和微量元素较

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海参养殖数量不断增长,行业区域分布明显

字体大小: 2018-08-14 13:20  来源:中国报告网

中国报告网提示:随着中国经济不断发展,人民生活水平得以提升,海参作为一种蛋白质含量较高、氨基酸和微量元素较


        随着中国经济不断发展,人民生活水平得以提升,海参作为一种蛋白质含量较高、氨基酸和微量元素较为均衡的海产品,不断得到人们的青睐,海参产业也得以快速发展。根据《中国渔业统计年鉴》2017年发布的数据来看,2009-2016年,中国海参产业总体呈发展趋势,其中养殖产量逐年递增, 2016年产量达20.43万吨 ;2011年因全球产能过剩等因素,导致2011年海参育苗量减少,养殖面积和养殖量与2010年基本持平; 2013年以来,由于养殖比较效益逐年下降,海参价格下跌,影响了渔民养殖海参的积极性,海参养殖规模呈现出 “北减南增”态势,辽宁、山东等北方海参池塘面积呈现小幅下降趋势,而南方以福建为代表的海上网箱吊养则呈递增趋势,使2013-2016年全国海参养殖面积、育苗量和产量持平或呈小幅下降,但总体来看,中国海参产业呈现增长趋势。

        参考观研天下发布《2018年中国海参养殖市场分析报告-行业运营态势与发展前景预测

2009-2016年中国海参养殖产量、面积和育苗量走势图
 
资料来源:《中国渔业统计年鉴》(2010-2017)、中国报告网整理

        经过长期探索,中国海参产业自20世纪90年代后期开始逐步实现规模化发展,以辽宁和山东沿海地区为主的海参规模化养殖,逐步成为当地的渔业支柱产业。目前,中国海参有北方海参和南方海参之分,北方海参主要指以山东、辽宁和河北3省为代表:山东省以烟台、威海为核心,通过底播增殖,在海区内投放海参苗,虽然成活率与回捕率低,但海参质量极佳,实现了稳步区域扩张;辽宁省海参起步较早,以大连刺参为代表,刺参作为大连市地理标志水产品,海参养殖和深加工行业逐渐成为其重要的支柱产业之一;河北省以秦皇岛和唐山为主要养殖基地,由于发展较晚,尚未达到辽宁、山东省的规模化养殖。南方海参主要是指以福建和浙江省为代表:福建省主要以宁德市霞浦海参为代表,但其养殖技术处于起步阶段,苗种主要来自北方;浙江省则主要以苍南县为代表,依托南方温差的养殖优势,缩短海参生长周期,南方海参主要分布于中低端消费市场。

我国海参主要产区产量占比        

        资料来源:中国报告网整理

        中国海参苗种主要来自北方的辽宁和山东省,2016年两省海参苗种占比高达98.12% ,而南方海参苗种数量占比则较小,这主要得益于北方优越的地理条件。自2009年以来,山东省作为中国重要的水产品主产区,海参苗种数量总体呈上升趋势, 2015年海参苗种数量高达495.45亿头,6年来增加了3倍多,是目前中国海参苗种数量最多的省份;辽宁省作为中国海参苗种数量第二大省份,苗种数量呈现稳步增长,但自2012年以来,受海域环境的恶化、海参栖息场所破坏以及过度捕捞的影响,苗种数量有所减少。

2008-2017年全国海参苗种数量(亿头)
 
资料来源:中国报告网整理

        目前海参养殖多数还是粗放型养殖,虽然也在尝试着适合自己的科学养殖模式,没有专业的素材指导其养殖,所以从信心上就很难坚持下去。

        近几年海参养殖业相对比一般水产品养殖业效益较为可观,只是自身对比没有过去海参热的年代那么暴利,但是随着养殖技术的不断增长,海参养殖市场不管是利润还是市场仍有不断增长的空间。

        资料来源:观研天下整理,转载请注明出处(GYLP)

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